日常起居护理 衣食住行护理
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老人护理学习重点
老人饮食护理 老人起居护理
老人外出护理
老人异常情况的处理
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老人饮食护理
老人饮食原则
老人饮食特点
老人饮食制作常识
合理安排老人饮食
不适合老人的常见食物
协助老人进食
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老人饮食护理：饮食原则
• • • • • • 第一，数量少一点 第二，质量精一点 第三，蔬菜多一点 第四，菜要淡一点 第五，品种杂一点 第六，饭菜香一点 • • • • • • 第七，饭菜烂一点 第八，食物热一点 第九，饭要稀一点 第十，吃得慢一点 第十一，早餐好一点 第十二，晚餐早一点
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老人起居护理
温馨提示
• 洗脸毛巾质地要细致，应以拍干方式除去面部水渍， 而勿以毛巾直接搓揉脸部，以减少刺激皮肤。
• 洗脸的次数依个人肤质、环境、气候、有无上妆等因 素来决定。 • 不同用途的毛巾不能混合使用，且要专人专用。
• 洗脚后要注意脚的保温，在寒冷季节不要长时间光脚
穿鞋。
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老人起居护理
温馨提示
• 不宜选圆形、滑溜或黏性食物。 • 食物应去骨、切细、煮软，必要时将 食物用粉碎机打成糊状。
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老人饮食护理
协助老人进食
• • 老人进食原则 宜缓、软、温、早、少、淡；忌偏食、暴饮暴食、烫食、吞食。 能自己进食的老人 第一步，协助老人洗手，准备好餐具。 第二步，搀扶老人就座餐桌前，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第三步，胸前围上餐巾，摆放好食品。 第四步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第五步，搀扶老人离开餐桌，收拾物品。 需要喂食的老人 第一步，协助老人取合适的进食位置，洗手，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第二步，颈下、胸前围上餐巾，准备好餐具，摆放好食品，调整好饮食温度。 第三步，先喂适量温水湿润口腔，刺激其食欲。 第四步，喂饭时先将饭勺接触老人唇部，再将饭菜送入其口内的口腔健侧。 第五步，喂汤时先让老人张大口，且适当抬头，从老人舌边缓缓倒入口中。 第六步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第七步，及时撤去餐具，清理食物残渣，整理衣装、床单。
软食
半流质饮食
食物细软易消化呈半流状，营养平衡 ，忌辛辣、粗纤维及胀气食物
易消化，利吞咽的液体状，完全无刺 激，无固体渣屑及粗纤维的食物 ，少量多餐，每日5~6次。此饮食 所含热量及营养不足，故不宜长 期使用
流质饮食
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老人饮食护理
不适合老人的常见食物
油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、动物 油、用牛油或鸡蛋制造的面包、带有脂肪的肉制品、带皮的鸡 和鸭肉、动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、午餐肉、香肠等，以 及用牛油、鸡蛋、橄榄油或椰油制成的饼干。
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老人异常情况的处理
便秘 尿潴留 压疮 老年痴呆症
卧床老人
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老人异常情况的处理
便秘
• 第一步，建立合理饮食结构，在饮食中多吃粗粮、新 鲜水果和蔬菜，多饮水。
• 第二步，鼓励老人多运动，适当增加户外活动和活动 量。 • 第三步，在医生的指导下有针对性地进行药物治疗或 采用通便方法。 • 第四步，养成定时排便的习惯。
第三步
第四步
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老人起居护理
温馨提示
• 要让老人坐稳、站稳、扶稳，保证老人的安全。穿脱过程要 有效配合。 • 协助老人穿脱衣物的整个顺序：先脱上身的外衣或内衣→换 上干净的上衣→为老年人脱下鞋袜→脱下身的外裤或内裤→ 换上干净的裤子→穿鞋袜。 • 如老人肢体有伤，脱衣服时要先脱健侧，然后将衣服从老人 的背后旋转到患侧，再脱下衣服。穿衣服时要先穿患侧，然 后将衣服从老人的背后旋转到健侧，再穿上衣服。
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老人异常情况的处理
尿潴留
• 第一步，热敷老人下腹部或给予按摩，按摩方法为： 先协助老人平卧，双脚屈膝；然后将食指、中指和无 名指放在老人腹部左侧与肚脐平行处，自上向下、螺 旋形、顺时针按摩5~10分钟；按摩后嘱咐老人休息 片刻后排尿。
• 第二步，让老人听流水声或用温水自会阴部流过，以 引起排尿反射，诱导老人排尿。
解开老人的腰带，将内裤边同外裤翻卷至臀部以下，搀扶老人坐回原位。 让老人抬起双腿，将裤子翻卷脱下或拉住裤脚轻轻的拽下裤子。 先脱外裤，再脱内裤，采用逐件脱离的方法为老人脱下全部的裤子。
协助老人穿裤子程序
步 骤
第一步 第二步
内
容
穿裤子要先穿内裤，再穿外裤。 让老年人坐稳，抬起双腿，双脚同时由裤腰处分别插入裤管内。 将老年人搀扶站起来并让其平稳地扶住墙体或稳固的家具等物体。如老年人无法站 立，则可让老年人平稳地趴在家政服务员的肩上，用肩膀将老年人轻轻地、平稳地 托起来。 将裤子提至腰间，扣上腰带，工作完成。
早上醒来，不要立刻上厕所，建议遵循“3个半分
钟”（半分钟后睁眼，半分钟后坐起来，半分钟
后下床）的原则，以防止老年人高血压突发。
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老人起居护理
原则
照料老人洗漱
照料老人洗澡 给老人穿脱衣物
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老人起居护理
老人起居护理的原则
满足老人日常生活需要→ 增加其自护能力→ 防止发生并发症→ 保证安全
•
•
用浴巾将头发和身上的水擦干，如皮肤较干燥可适当涂抹润肤乳。
换上干净衣服出浴。
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老人起居护理
温馨提示
• 洗澡次数不能过于频繁，冬季3-4天一次，每次洗澡 时间不宜过长，以15~30分钟为宜。 • 忌空腹或饭ห้องสมุดไป่ตู้立即洗澡。 • 忌洗澡时突然蹲下或站立。
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老人起居护理
给老人穿脱衣物
• • • • • • • 第一步，根据需要关好门窗，同时为老人准备好干净的衣物等； 第二步，将老人搀扶坐在床沿或椅子上； 第三步，脱上衣； 第四步，穿上衣 ； 第五步，脱裤子 ； 第六步，穿裤子 ； 第七步，让老年人坐稳或扶稳物体或扶住管家的肩膀。先脱下鞋 子，再脱下袜子； • 第八步，将老年人坐稳或扶稳物体或扶住管家的肩膀。先穿上袜 子，再将鞋子穿好。
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老人起居护理
照料老年人洗漱
• 物品准备 准备好洗漱用具如牙刷（软毛）、牙膏、香皂、洗漱用水等。 • 洗脸 第一步，用温水将脸部打湿（水温不超过40℃为宜）。 第二步，根据老人的肤质选择适当的洁面皂，并依季节变换而更换。 第三步，将洁面皂在掌中搓揉起泡，再用双掌按摩清洗老人脸部。 第四步，搓洗干净后再用清水将洁面皂冲洗干净，最后用干毛巾轻轻拍干。 第五步，洗完脸后，可依老人的喜好擦拭保湿型护肤品。 • 洗手 第一步，打开水龙头，让流动的清水充分湿润老人双手。 第二步，关上水龙头，取适量肥皂或洗手液，双手充分揉搓30秒。 第三步，打开水龙头，用水冲去泡沫，约冲洗20秒左右。 第四步，最后用干毛巾或清洁的卫生纸擦手。 • 洗脚 第一步，晚睡前用温水泡脚20分钟左右，水温以脚能耐受为度，水面以淹没足踝部为宜 第二步，浸泡时用双手双脚不断按摩和摩擦足底、足背，直到皮肤微红、两脚发热为止 第三步，用干毛巾擦干双脚，皮肤干燥者可适当涂些护肤品。
家政服务培训之
---老人护理常识
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老人护理指导的分类
分 类
精神护理
内 容
多与老人聊天；多给老人看或读书、报、杂志；尽量陪 老人看电视；老人叫你，应马上应答，并且有问必答， 不厌其烦，耐心听完。 保持室内空气新鲜，经常开窗，但应避免对流风。早睡 早起，按时进食，定时大小便。适宜的轻音乐，让老人 轻松愉快。每天坚持适度的运动。 衣服合体、膳食平衡、起居有恒、适宜活动。
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老人异常情况的处理
卧床老人
床上梳头
• 准备好梳子，大毛巾，必要时准备橡皮圈。 • 向老人说明意图，取得老人的合作。 • 在枕头上铺上大毛巾，协助老人侧卧或头 偏向一侧。 • 头发分两股，先梳露在外面的一股。头发较 长者编发辫扎紧
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老人饮食护理
老人饮食特点
• 食物软烂
老人饮食制作常识
• 讲究色、香、味、形 • 保证有丰富的蛋白质 • 保证铁、钙等微量元素 的补充。 • 保证有高维生素食物 • 限制脂肪、热量的摄取
• 清淡可口
• 食物多样化 • 节制饮食
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老人饮食护理
合理安排老人饮食→ 老人饮食分类
适用范围 普通饮食 消化功能正常，病情轻，无 发热，无需特殊饮食的 老人 咀嚼能力稍差或正常，但胃 肠功能差，轻度发热， 消化不良或胃肠道手术 恢复期的老人 不能咀嚼、吞咽大块食物， 体虚及消化能力差的老 人，发热病人或病情较 重者 出现高热、急性肠胃炎、吞 咽困难、急性病期、昏 迷等症状的老人 饮食原则 饮食营养充分，能够满足身体需要， 色、香、味俱全，花样繁多，食 物鲜美、适口，易于消化 同普通饮食，但饮食质量要求细、软 、酥、易于消化，忌食粗纤维食 物 食物形态 一般常用食物均可 采用 稀软，粗纤维含量 少，碎烂易消 化 稀饭、面条、面片 汤、蒸鸡蛋、 豆腐、碎肉末 、菜泥等 米汤、豆浆、藕粉 、杏仁茶、肉 汤、鸡汤、菜 汤及各种乳类
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老人饮食护理
温馨提示
• 喂食时应根据老人的进食习惯、进食次序与方法等耐 心喂食。
• 每次喂食量（一般每次喂食量应为1/3汤勺）、速度 适中，食物温度适宜，饭和菜、固体和液体食物应交 替喂食，避免噎食。
• 对双目失明或眼睛被遮盖的老人，应告知喂食内容以 增加其进食兴趣。
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老人起居护理
温馨提示
老年痴呆症
• 尽可能创造清洁、温暖、舒适、安全的居室环境，多与老 人交谈 • 加强对老人日常生活的照料，生活安排有规律，鼓励老人 自理 • 注意安全，不要让老人单独外出 • 不要让老人接触开关、电源、煤气炉等危险的设备和物品 • 鼓励老人锻炼身体，参加一些户外运动、智力活动，多与 人接触 • 患老年痴呆症的老人身上应常带有姓名、年龄、住址、电 话号码的卡片，以防老人走失
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