三、ホテル経営閑散期など
１、オフシーズン淡季
２、ノーマルシーズン正常期
３、ショルダーシーズン次旺季
４、ピークシーズン旺季
５、プライムシーズン特旺季
６、ニッパチ（二月、八月の閑散期）二八淡季
四、ホテルの種類
１、リゾートホテル休闲酒店
２、ビジネスホテル商务酒店
３、アンバンリゾートホテル都市风情休闲酒店
４、プリンスホテル王子酒店
５、エコノミーホテル经济酒店（蛇足ですが、エコノミーチケット（航空券）＝经济舱
６、デザイナーズホテル时尚特色酒店
７、テーマパークホテル主题酒店
８、アグリツーリモスホテル田园酒店/民俗酒店/农家酒店
９、シャトーホテル古城酒店
１０、Ｂ＆Ｂホテル含早餐的酒店或者含早餐的住宿类型
１１、コンドミニアムホテル分隔式别墅酒店
１２、プチホテル微型酒店
１３、カプセルホテル箱式酒店
１４、クラシークホテル古典酒店
１５、シテイホテル都市酒店
１６、スタイルホテル/スタイリッシュホテル特色个性酒店
１７、ターミナルホテル交通枢纽型酒店
１８、イン（英式）旅馆
五、ホテルから提供される色々なサービス
１、モーニング．サービス叫醒服务
２、ルームサービス送餐服务
３、コンプリメンタリー．シャトル．サービス免费接送服务４、コンプリメンタリー．ブレックファスト免费早餐
５、バレット．パーキング．サービス泊车服务
６、バレット．ランドリー/バレット．クリーニング洗衣服务
７、ドライ．クリーニング．サービス干洗服务
８、プレス．オンリー．サービス熨衣服务
９、ターンダウン．サービス铺夜床服务o
１０、エキストラベッド．サービス加床服务
１１、ケータリング．サービス到门料理服务
１２、バイラー．サービス秘书服务
六、ホテルのチップ
１、チップ（心付け）小费
２、ピローチップ枕钱
３、サービス料服务费
七、ホテルでの食事用語
１、朝食（ちょうしょく）早餐
２、バンケット宴会
３、バンケットルーム宴会大厅
４、ブラックファスト早餐
５、イングリッシュ．ブレックファスト英式风味早餐（美式风味早餐的英国人叫法）６、ガラディナー招待晚宴/祝贺晚宴/纪念晚宴
７、バイキング自助餐
８、ブッフェ／ビュッフェ／バフェ（Buffet）自助餐
９、ウェルカムフレーツ赠送果盘
１０、エグゼクティブシェフ厨师长
１１、スウシェフ副厨师长
１２、ドリンク饮料（包括酒类）
１３、ソフト．ドリンク（不含酒精）软饮料
１４、フロントラウンジ大堂酒廊
１５、ミネラルウォーター矿泉水
１６、ホテルの食事は食べ方で分ける3種類：
①ブッフェ（ビュッフェ）・スタイル自助式
②テーブル・オーダー・スタイル圆桌点菜式（普通）
③ルーム・サービス送餐式
メニューで分けると、大きく4種類
①コンチネンタル・ブレックファースト欧式风味早餐
②アメリカン・ブレックファースト美式风味早餐
③ローカル・ブレックファースト乡土地域特色早餐
④アラカルト・メニュー一品风味早餐。