顶吸式
进风口在顶部，又称直吸式，为目前油烟机行 业主流产品。
侧吸式
进风口在侧面，油烟上升需要经90度拐弯才能 进入风柜。
近吸式
也属于侧吸结构，安装高度比以上2种低，早期 出现的产品已被淘汰，但是部分品牌仍在炒作近 吸概念。
烟机的分类：清洗方式
易拆洗
侧吸结构，前面板可打开，结构容易拆卸进行烟机 内部清洗。
从图中就可以清楚 的看到，2008年年度 深柜型烟机和传统的 欧式烟机在整个行业 的销售中占比高达 94.8%占有绝对的优 势。近吸式只占很少 的一部分。
烟机的分类：中式
薄型
油烟机早期外观设计多为薄型，风柜浅，没有集 烟罩，吸排烟效果较差，在目前仍有一定市场需 求。
亚深型
风柜和集烟罩的面积比深型要小，吸排效果相比薄 型好，也可解决空间高度不足而无法安装深型的问 题。
自动洗
华帝自动洗，清新洁净，举手可得
专利滤纯吸嘴
过滤水中杂质，保证自吸 泵正常运行。
（专利号：200620058018.8）
专利智压泵
使水压增高到0.12MPa， 水流强劲，清洗更干净！
（专利号：200620056155.6）
专利汰洁网
速凝油烟，过滤油烟更彻 底！ （专利号 200620056157.7）
启动 接通电源，电机开始带动风轮高速旋转。 排空 风轮将风柜内部的空气排出，形成负压真空区。 吸烟 大气压力将烟机下方的空气压入风柜，随着风轮旋转。 油烟分离在离心力的作用下，密度较大的油滴被甩到风柜内壁，
顺油路流回油杯。 排烟 分离后的烟气从烟管排出室外或烟道。
烟机的编号意义
C X W - 200 - E 05 H 2
2010年烟机培训教材
——金牌导购学院
课程目录
❖ 烟机的基础知识 ❖ 烟机的产品知识 ❖ 竞品分析
烟机的基础知识
烟机行业的发展历程
88-96年 无全国性品牌，出现以广东的“顺华” 和浙江 的“玉立” 为代ห้องสมุดไป่ตู้的知
名度较高的品牌。
96-99年 “方太”的出现及其进行大量广告宣传和概念推广的市场行为，标志着 整个行业迈向品牌发展之路。
自动洗原理图
按下“清洗”键3秒， 烟机在强吸的状态下，瞬 间启动真空智吸水泵，清 洗水溶剂通过3D高压喷枪 高压喷射，与高速旋转的 风轮相互作用，产生强力 水流，与风轮、风柜产生 强力摩擦，强化乳化效应， 彻底分解油污，并通过导 油管排出机外。
温馨提示：清洗烟机时， 将华帝自动洗清洗大礼包 中的内部清洗剂在清洗水 盒中按照1：40的比例与 50——55度的温水调匀并 加入适量消毒液，在彻底 清洗的同时，更能有效去 除残留的病菌，防止2次污 染，保护全家健康。
一键清芯智能芯片
与清华大学联合开发，性 能稳定，操作简便，只需轻 轻一按整个清洗过程轻松搞 定！
双封闭水电隔离
水电分离设计，清洗部位与 电控部分完全分离，决不会 出现因清洗而出现元件损坏。
3D脉冲旋喷技术
独特的3D脉冲旋喷技术，清 洗无死角，清芯、省心、更 健康！
自动洗能洗干净吗？
华帝健康自动洗，采用独特的高压旋喷技术、通过“一键清芯” 智 能芯片控制3D脉冲喷枪，对风轮进行高压旋喷，乳化油污，同时操作简 便，在使用时只需要轻按清洁键3秒，自吸泵瞬间启动，利用清洗水溶剂 高压喷射，与高速旋转的风轮相互作用，产生强力水流，得以对烟机的风 轮和风柜内壁进行彻底清洗和消毒。
烟机的产品知识
华帝烟机自动洗！清芯！洁净！更健康！
“自动清洗”型吸油烟机是由华帝与清华大学联合研制， 是历经15年的专业积累和技术钻研的结晶。自动清洗技术 主要针对中国猛爆炒的烹调方式，最大程度解决吸油烟清 洗难的问题。烟机采用独特的高压旋喷技术，增设了高压 真空清洗泵、清洗水槽、控制电路、导液管等相关设备， 只要轻松一键，“一键清芯”！！无需拆开烟机就能轻松 完成清洗过程，将日常难以清洗的油烟机内部空间，轻松 彻底洗净，实现了省时、省力、省钱的功效！
奔腾内芯，以“劲”制动，以“稳”制胜
CBD新品烟机，全都采用智能变速电机，电机最高 转速达1650转/分“劲”力十足（普通电机只有950转/ 分）。同时还具有四防功效：防过压、过流、过热的特 点，运行稳定，使用寿命长，经连续工作100000个小 时的检测也没有任何问题。三级变速调节实现弱、中、 强三挡任意转换。
99-02年 行业出现严重同质化，混乱无序， “方老帅”也声名渐起，成为油烟
机行业的生力军。 2003年5月1日，3C认证出台，油烟机行业得到一定的规范和控制，大家
电企业的介入和KA的强势扩张， 整个行业面临着洗牌和变革.
2005年9月，油烟机行业首次进行了“中国名牌产品”评比，标志着油 烟机行业的发展又上了一个新的台阶,品牌更加集中。
吸
主
厨油净
电
房烟化
机
具机方
输
类代式
入
号
功
率
款
式年 类代 别号 代 码
产扩 品展 设设 计计 序序 号号
净化方式 外排式 循环式 两用式
代号 W X L
类别代号 欧式
侧吸式
顶吸式 近吸式 薄型式
代号 E S
D J B
烟机的国家标准
排风量≥7 m3/min 噪音(声功率级)≤74dB
标称风压≥80pa
T型机
感T型台设计，外观优雅简约。此外，欧式机 还有以德意为代表的近距机，但尚未普及
烟机的分类：电机
单电机
配置1台电机1个风轮组成1个吸排路径，也称为单抽型
双电机
配置2台电机2个风轮组成2吸1排路径，也称为双抽型。 双电机配置的电机功率一般都较小，风轮的尺寸较小，重量也 较轻。
烟机的分类：结构形式
深柜型
又称深吸型，具有较大较深的风柜和集烟罩，能 够罩住上升中的油烟，吸排烟效果较好，为目前 市场主流产品。
烟机的分类：欧式
半玻机
面板设计为流畅圆弧线，一般采用热弯玻璃材 质与金属材质组合，集烟罩相对浅小。
塔型机
立体感强，机体多采用全钢或钱金属材质，集烟 罩面积相对较大，尤以华帝203E1系列为代表。
逐渐淘汰
免拆洗
多为顶吸结构，带有油烟过滤装置，风柜内部和风轮 经过不沾油处理，机内积油相对较少，一定程度上减少清 洗次数。
目前主流产品
自动洗
必然发展方向
特别加装自动清洗装置，自动高效完成烟机内部的清洗。
螺钉
主机面板 （风管罩）
烟 机 分 解 图
油网 网罩
锁紧 螺母
进风口 主机门
风轮
螺钉
螺钉
烟机的工作原理