消防安全培训方案为保证各酒店安全各项措施及配置得到有力保障，切实提高公司消防安全管理水平，夯实消防安全工作的群众基础，有效遏制和减少火灾事故的发生，全面落实好消防部门关于消防安全“四个能力”建设，根据《____消防法》和《机关、团体、事业单位消防安全管理规定》相关法律、法规和规定，结合公司实际情况，经公司研究决定开展消防安全“四个能力“培训工作，具体方案如下：一、参培人员公司所有人员(含新入职员工)都必须接受消防部门的消防安全教育培训。

二、培训内容1、《____消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；2、火灾事故案例分析3、安全消防火灾危险性和防火措施基本知识；4、有关消防设备的性能、灭火器的使用方法及消防设施检查维护管理等；5、正确报火警、扑救初起火灾以及人员疏散逃生的知识和技能。

三、培训效果1、单位的消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防队员、新员工以及具有火灾危险性的特殊工种、重点岗位员工上岗前必须进行消防安全专业培训。

考试合格后持证上岗。

2、消防培训要做到参培职工必须了解本单位火灾危险性、懂基本消防常识、懂预防火灾措施，会报警、会扑救初期火灾、会____人员疏散；3、能购确保本单位消防设施、疏散标志完整好用；4、能购确保单位开展自查自改火灾隐患，杜绝火灾事故的发生；5、能购提供消防安全监管人员的业务水平，提高消防设施操作基本技能，提高广大员工的自防自救能力，切实促进消防安全两个主题责任的落实。

消防安全培训方案（二）三、培训对象消防安全培训的对象为我校全体师生四、具体培训工作安排(一)学校日常消防安全培训1.培训主体我校全体师生2.培训周期每月一次3.培训内容学校的消防培训内容，涉及消防安全知识，消防器材的使用，火灾自救技巧等。

(二)新教职工的消防安全培训1.培训主体学校对公司新入职员工进行消防安全培训。

2.培训时间新员工入职的一周之内，配合学校对新员工开展整体培训工作。

3.培训内容传授基本的消防知识，熟悉学校消防器材设置及讲解消防知识。

火灾事故处理方案一、目的为保证火灾发生后得到及时处理，尽量减少火灾损失，避免或减少人员伤亡，特制定此方案。

二、处理原则(一)防范为主，及时处理。

(二)各部门通力协作，保证我校全体师生人身安全，减少学校损失。

三、火灾处理(一)火灾的确认1.保安接到报警器或人员报警后，相关人员应立即携带对讲机赶到火灾现场，确认火情是否存在。

2.确认火灾后，主管立即通知相关部门。

同时通知相关人员赶赴火灾现场进行扑火。

3.赶赴火灾现场时，应携带近处可取的轻便灭火器，做好灭火准备。

(二)人员的疏散与救助1.先疏散着火教师的学生。

2.紧急疏散时，____学生尽快撤离。

3.疏散时，应做好以下工作。

(1)清除疏散线路上的障碍，保证疏散线路畅通无阻。

(2)从预定消防楼梯疏散时，应配合疏散组对学生进行有序疏散，并使用水____对火情进行喷射掩护。

(3)对被困人员，应通过各种方式，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发被困人员就地取材进行自救。

(4)对从火情中抢救出的受伤学生，安排人员及时进行护理后，送医院救治。

(三)灭火工作1.义务消防员携带灭火器材到达火灾现场对初发火情进行灭火工作。

2.消防主管的职责(1)负责向相关救火人员简单介绍火情，分配灭火任务。

(2)迅速____救火人员按救火程序实施灭火，控制火势不向外蔓延，把火势控制在一定范围内并予以扑灭。

并将工作进展情况随时报告火灾总指挥。

3.消防员的职责(1)根据消防主管的工作分配进行火灾扑救工作。

(2)维护火灾现场秩序，引导师生从消防楼梯疏散。

(3)若火势较大，及时向消防机关报警，应协助和配合专业消防队扑救火灾。

4.灭火的具体操作及注意事项(1)灭火时的具体操作包括以下____点。

①启动消防水泵，满足灭火消防用水量，铺设水带进行灭火。

②救火人员应携带轻便型灭火工具到着火房间的相邻教室，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延的火焰。

③使用水流灭火时，要正确操纵水____射水，一般应先外后内，先上后下，采用之字形摆动喷射，向后移动到角落处，把房顶和开口部位的火势扑灭后，再射向起火部位。

(1)灭火时，注意防烟，排烟，具体措施包括以下____点。

①开启疏散楼梯的自然通风。

②使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面行进。

(四)火灾事故的善后处理1.救火人员负责保护现场，对火灾现场进行调查，查明火灾发生原因，并形成火灾调查报告，上交中心学校。

2.根据火灾发生原因，完善和健全校的防火制度。

3.重新配置火灾现场的消防设施，设备。

培训方案2员工培训工作和部门服务质量检查作为____全年度的工作重点。

将建学习型企业，当智能型职工的主题贯穿其中。

积极探索学习型____在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

____年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

培训工作以门店(部门)为基本培训单位。

贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，____实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。

预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

一、专业技能培训(1)管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。

在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。

同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此。

今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。

在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

(3)针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。

今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次____一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

二、新职工培训新进职工是酒店经营活动中的新生力量。

增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。

根据边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。

把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训建学习型班组，当智能型职工是____年酒店培训工作的主题。

培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。

因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加。

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四、质量检查员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。

这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。

所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。

____年首先进行的卫生质量检查。

制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。

计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。

形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。

其次是门店店长一次。

再就是公司质检一次。

以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志，也是多家酒店一直在说的问题之一。

服务无止境。

我们会通过督导和检查的方式来改变。

以培代养，以查带管的方式来促进服务质量的提高。

逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。

促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。

五、其他管理协助和涉及方面1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。

建立图片资料档案。

需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。

2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。

3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。

4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。

培训方案3一、目的为做好消防安全培训工作，提高我商场全体员工的消防安全意识，切实将我商场消防安全管理落到实处，防范火灾等安全事故的发生，特定此方案。

二、适用范围本方案适用于____年我商场消防培训工作三、培训对象消防安全培训的对象为我商场全体员工四、具体培训工作安排(一)商场日常消防安全培训1.培训主体商场全体员工2.培训周期每月一次3.培训内容商场的消防培训内容，涉及消防安全知识，消防器材的使用，火灾自救技巧等。

(二)新教职工的消防安全培训1.培训主体商场对公司新入职员工进行消防安全培训。

2.培训时间新员工入职的一周之内，配合商场对新员工开展整体培训工作。

3.培训内容传授基本的消防知识，熟悉商场消防器材设置及讲解消防知识。

火灾事故处理方案一、目的为保证火灾发生后得到及时处理，尽量减少火灾损失，避免或减少人员伤亡，特制定此方案。

二、处理原则(一)防范为主，及时处理。

(二)各部门通力协作，保证我商场人员人身安全，减少商场损失。

三、火灾处理(一)火灾的确认1.保安接到报警器或人员报警后，相关人员应立即携带对讲机赶到火灾现场，确认火情是否存在。

2.确认火灾后，主管立即通知相关部门。

同时通知相关人员赶赴火灾现场进行扑火。

3.赶赴火灾现场时，应携带近处可取的轻便灭火器，做好灭火准备。

(二)人员的疏散与救助1.先疏散着火处人员。

2.紧急疏散时，____人员尽快撤离。

3.疏散时，应做好以下工作。

(1)清除疏散线路上的障碍，保证疏散线路畅通无阻。

(2)从预定消防楼梯疏散时，应配合疏散组对顾客进行有序疏散，并使用水____对火情进行喷射掩护。

(3)对被困人员，应通过各种方式，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发被困人员就地取材进行自救。

(4)对从火情中抢救出的受伤人员，安排人员及时进行护理后，送医院救治。

(三)灭火工作1.义务消防员携带灭火器材到达火灾现场对初发火情进行灭火工作。

2.消防主管的职责(1)负责向相关救火人员简单介绍火情，分配灭火任务。