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小学综合实践活动课《有趣的茶俗》PPT
埃及 甜茶
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝两三杯这 样的甜茶,嘴里就会感到黏糊糊的,连饭也不想吃了。
北非
薄荷茶
因气候干燥炎热,因此北非盛行薄荷茶。当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和 冰糖,饮时清凉可口。需要提及的是,当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完, 才算有礼貌。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白 糖。喝埃及甜茶会有黏糊之感,外来客人大多不习惯。
泰国 腌茶
腌茶,名为茶,其实更像是一道美食,吃时将它和香料拌和后,放进嘴 里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,
所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
俄罗斯果酱茶
先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶,然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果 酱等配料冲制成果酱茶。冬天则有时加入甜酒,以预防感冒, 这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。
制出。
阿根廷
马黛茶
他们把马黛茶叶放入一个非常精致的、上面刻 有民族图案的葫芦形瓢中,然后冲入开水,片刻以 后便开始饮用。其饮法也很独特,既不用嘴直接去 喝,也不用舌头去舔,而是用一根银制的吸管插入 葫芦瓢内,像中国的儿童吸饮料一样,慢慢地吸饮。 当地的方式是大家共用一个吸管,一个接一个轮流 地吸茶,当没有茶水的时候再续上开水接着吸。
有趣的各国茶俗
印度 舔茶
印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。 虽然马萨拉茶的制作非常简单,但是喝茶的方式却颇为奇特:
茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是斟入盘子里:
不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮, 而是伸出舌头去舔饮,故当地人称之为舔茶。
马来西亚“肉骨茶”
肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉 的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进 行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵 药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。 而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。吃 肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮 茶。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品,肉骨茶的配料也应 运而生。
作业:查查还有哪些国家的茶俗是 你不知道的?
谢谢大家观看
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蒙古 砖茶
蒙古人爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中 倒成粉末,加水放在锅中煮,然后加上一 些羊奶和牛奶。
日本 抹茶 1
在日本,抹茶一直被尊为待客上品, 早年只有皇族和武士才有资格享用。 后来慢慢发展起来的茶道更多变成了 修身养性的文化 磨奇特的温度还是抹茶的最后一道提
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Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at抹茶,带有 海苔和粽叶的香味~这种抹茶的香味至
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Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at once
今无法用机器打出,也无法用香精调
美国 冰茶
美国人喜欢喝冰茶,无论夏天还是冬天, 普遍都饮冰茶。冰茶是用袋泡茶或速溶 茶,有红茶,绿茶,花茶,乌龙茶。制
作冰茶的方法是,先用开水泡好茶,加
上糖,蜂蜜,柠檬,果汁等,冷却后存 入冰箱,喝时还要加冰块。
土耳其 苹果茶
酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,
尤其是在透着清寒的秋日,喝来分外的舒爽。
也门
阿拉伯嚼茶
这种茶不是用茶叶做原料,而是用当地一种叫“卡特树”的叶子制成,乃非茶之茶。 卡特树形如冬青,为多年生常绿树,开白色小花,但不结果。阿拉伯人嚼茶的饮法十 分独特,不是用水熬制,也不用茶杯饮用,而是把这种树叶放入嘴里细嚼,吸其汁水, 故称为“嚼茶”。阿拉伯嚼茶具有提神醒脑的作用,但不能久服,否则会中毒。