在大型表格中，竖线或阴影对区分列和行十分有用。
表3-5 12个不同区域的收入数据
9
2. 表格
2.1 交叉表
描述两个变量数据的一种有效表格，可用于两个变量数据汇总。 以“Zagat 餐饮评论”中300家餐馆的样本数据为例，说明交叉表的应用。
表3-6 300家餐馆前10家餐馆资料
Restaurant Quality Rating
2
1. 概述
数据可视化
数据-墨水比率（data-ink ratio）：图表中的数据-墨水占图表用墨量的比例。 数据-墨水：图表将数据蕴涵的意义传递给读者所必需的墨水。 绘制有效图表的基本要求是：以向读者传递信息为目的，越简洁越好。即尽可能提高数据墨水比率，删掉不必要的线条，减少阅读时的视觉干扰。
15
2.2 Excel数据透视表
（4）在透视表区域中，选择在以下区域拖动：将质量等级拖拽至行（ROWS），将饭菜价格拖拽至列（ COLUMNS），将餐馆编号拖拽至值（VALUES）；
4
16
2.2 Excel数据透视表
（5）单击值（VALUES）区域中的餐馆求和； （6）在选项列表中，选择值字段设置（Values Field Settings）;
20
230
3
数据-墨水比率
表3-1 低数据 - 墨水比率表的样式（围巾每天的销售量）
天
销售量
天
销售量
天
销售量
天
销售量
天
销售量
1
150
5
180
9
140
13
290
17
90
2
170
6
180
10
200
14
200
18
140
3
140
7
210
11
170
15
210
19
150
4
150
8
230
12
160
16
110
20
月份 项目
支出(美元) 收入(美元)
1
48123 64124
2
56458 66128
3
64125 67125
4
52158 48178
5
54718 51785
6
50985 55687
汇总
326567 353027
6
2. 表格
将图与表格组合起来，技能反映每月收入、支出的变化，又能获得具体数值。
80000 60000 40000 20000
（1）需要保留具体的数值资料； （2）需要进行不同值间精确比较而不仅仅是相关比较； （3）数据的计量单位不同或者量级不一样。 以Gossamer Industries公司为例，公司财务部汇总的联邦税申报，由于收入和支出对
应着的具体数字十分重要，不是仅仅使用相对数值，因此需要用表格展示。
表3-3 Gossamer industrial公司每月支出与收入
以Gossamer Industries公司一款围巾的销售为例，说明“数据-墨水比率”：
天
销售量
天
销售量
天
销售量
天
销售量
天
销售量
1
150
5
180
9
140
13
290
17
90
2
170
6பைடு நூலகம்
180
10
200
14
200
18
140
3
140
7
210
11
170
15
210
19
150
4
150
8
230
12
160
16
110
0 1
每月收入/支出折线图
2
3
4
5
月份
支出(美元) 收入(美元)
6
7
2. 表格
2.1 表格设计的原则
牢记数据-墨水率，避免出现不必要的墨水。 如果不是为了清晰表达的需要，应尽量避免在表体中使用竖线。 表体中的横线只用于区分表的标题和表中的数据，以及区分表格中的数据与汇总部分。
例如：
8
2.1 表格设计的原则
同时考虑质量等级和饭菜价格两个变量，300家餐馆质量等级和饭菜价格交叉表如下：
表3-7 300家餐馆质量等级和饭菜价格交叉表
质量等级 Good Very Good Excellent
总计
10~19 42 34 2 78
价格（美元）
20~29 30~39
40
2
64
46
14
28
118
76
40~49 0 6 22 28
第3章 数据可视化
实践中的数量解析—辛辛那提动物园
通过数据可视化战略，改善服务质量，降低运营成本。 监控园内实际发生的事情：通过数据仪表盘获取实时客流量数据及实时分析。
1
1. 概述
数据可视化
依据数据资料编制数据汇总表或绘制数据图像。 借助图形化手段，以助于解释、分析数据和获取认识。 帮助人们识别数据中的错误，减少数据过于庞杂所带来的认识干扰。 商务数据可视化处理，普遍使用到的工具是Microsoft Excel，本章主要介绍Excel的数据可视 化功能。
230
表3-2 对表3-1提高数据 - 墨水比率的样式（围巾每天的销售量）
天
销售量
天
销售量
天
销售量
天
销售量
天
销售量
1
150
5
180
9
140
13
290
17
90
2
170
6
180
10
200
14
200
18
140
3
140
7
210
11
170
15
210
19
150
4
150
8
230
12
160
16
110
20
230
4
数据-墨水比率
1 2
13
2.2 Excel数据透视表
（3）当创建透视表打开后，选择“选择一个表或区域”，在表格/区域（Table/Range）中输入 A1:D301,为数 据透视表选取放置位置——新工作表（New Worksheet）,单击确定。
3
14
2.2 Excel数据透视表
经上述步骤，得到初始的数据透视表字段列表和数据透视表雏形，见下图： 图3-9 餐馆数据透视表字段列表和数据透视表雏形
总计 84 150 66 300
11
2. 表格
2.2 Excel数据透视表
交叉表又称为数据透视表，可使用Excel的数据透视功能编制。 以“Zagat 餐饮评论”中300家餐馆的样本数据为例，在Excel中编制数据透视表。
步骤见下页：
12
2.2 Excel数据透视表
（1）单击功能区中的插入（INSERT）； （2）单击表格（Tables）中的数据透视表（PivotTable）；
图3-3 低数据 - 墨水比率图的样式
350 300 250 200 150 100
50 0 0
围巾每天的销售量
销售量
5
10
15
20
25
销售量
图3-4 对图3-3提高数据 - 墨水比率的样式
350 300 250 200 150 100
50 0 0
围巾每天的销售量
5
10
15
20
25
天
5
2. 表格
以下情况，选择表格进行数据图表描述：
1
Good
2
Very Good
3
Good
4
Excellent
5
Very Good
6
Good
7
Very Good
8
Very Good
9
Very Good
10 Good
Meal Wait Time
Price ($) (min)
18
5
22
6
28
1
38
74
33
6
28
5
19
11
11
9
23
13
13
1
10
2.1 交叉表