捞出。死鱼不能乱丢，以免病原扩散。
（三）根据天气、水温、季节、水质、鱼类 生长和摄食情况确定投饵、施肥的种类和数量， 并及时作好鱼病防治工作。
五、饲养管理
（四）适时进行注排水，增加池水量，保 持池内一定水位，保持池水肥、活、嫩、爽，
一次换水量不宜过大，以免水温、盐度等理化
因子的过大变化，或使已经形成的较稳定的生
第二节 网箱养鱼
我国于1973年正式引进网箱养鱼技术，首先 在淡水养殖上得到推广，以后扩大到海水养殖， 进入20世纪90年代海水网箱养殖发展很快，主要
（一）清整池塘的优点
所谓整塘，就是将池水排干，清除过多淤
泥，将塘底推平、填好漏洞和裂缝，清除池底
和池边杂草。所谓清塘，就是在池塘内施用药
物杀灭影响鱼类生存、生长的各种生物，以保
障鱼类不受敌害、病害的侵袭。清整池塘有如 下优点：
（一）清整池塘的优点
1．改善水质，增加肥度 池塘淤泥过多， 有机物耗氧量大，造成淤泥和下层水呈缺氧状
态。此外，有机物在缺氧条件下产生大量的还
原物质（如有机酸、硫化氢、氨等），使池水
pH下降，抑制鱼类生长。池塘排水后，清除过
多淤泥，池底经阳光暴晒，改善了淤泥的通气 条件，加速了有机物质的分解，改善了水质， 增加了肥度。
（一）清整池塘的优点
2．保持水位，增加放养量 淤泥清除后， 加深了池塘的深度，增加了池塘的容水量，相
功尽弃。
另外，如果网箱设置过密，养殖鱼类生物 量超过海区生态容纳量，容易导致局部水域养 殖自身污染，使水体富营养化，浮游生物大量 繁殖，甚至形成赤潮。
第二节 网箱养鱼
网箱养鱼始于140多年前湄公河畔的柬埔寨， 以竹木为材料制成小型框式或大型船式网箱，在 河流中养殖鲶、胡子鲇、鲤科鱼类等。而最早开
发海水养殖的国家是日本。通过自20世纪30年代
应地增加了鱼种的放养量和鱼类的活动空间，
有利于鱼类生长。 3．杀灭敌害，减少鱼病 通过清塘，可 杀灭有害动物和野杂鱼，减少敌害和争食对象； 也可杀死细菌、病原体、寄生虫及有害生物， 减少鱼病的发生。
（二）常用清塘药物和使用方法
1．生石灰
2．漂白粉进水，进 水时要用滤网过滤，以防止敌害生物等随水进 入。为培养饵料生物，应施足基肥，一般每公
殖，既可提高鱼池利用率，又可使生物之间相
互利用、相互促进，改善水质条件，降低生产
成本，促进鱼、虾、贝、藻的生长。
五、饲养管理
（一）经常巡视池塘，观察池鱼动态 每天
早、中、晚巡塘三次。黎明是一天中溶解氧最低
的时候，要检查鱼类有无浮头现象，发现浮头，
及时采取解救措施。午后14:00-15:00是一天中
到60年代的发展，已形成一种重要的独特的生产 方式，主要养殖鰤鱼、真鲷、河魨等。美洲国家 20世纪50年代开始向网箱小型化发展，如美国主 要养殖虹鳟、斑点叉尾鮰、鯵科鱼类等。
第二节 网箱养鱼
近10余年来挪威等欧洲国家发展较快，技术水
平高，效益明显。挪威是世界上目前网箱养殖技术
最成熟、发展最迅速、效益最好的国家，它采用的 大型抗风浪网箱建造技术、全价配合饲料及投喂技 术、防病疫苗、自动清除死苗、鱼苗自动计数及环 境管理等均走在世界前列，养殖产量1980年0.75万 吨、1990年16万吨、1999年46万吨。
水温最高的时候，应观察鱼的摄食和活动情况。 傍晚巡塘主要是检查全天吃食情况和有无残饵和 浮头征兆。酷暑季节，天气突变时，鱼类易发生 严重浮头，还应在半夜巡塘，以便及时采取措施
制止严重浮头，防止泛池事故。
五、饲养管理
（二）作好鱼池清洁卫生工作 池内残草、
污物应随时捞去，清除池边杂草，保持良好的池
塘环境。如发现死鱼，应检查死亡原因，并及时
第二章
海水鱼类的成鱼养殖
内容目录
第一节
第二节
池塘养鱼
网箱养鱼
第三节
工厂化养鱼
第一节 池塘养鱼
一、池塘条件
二、清整池塘
三、进水和肥水
四、池塘养殖的鱼类 五、饲养管理
一、池塘条件
（一）养殖场址的选择
（二）池塘条件
（一）养殖场址的选择
1．水源和水质 要求有充足的海水、
半咸水资源，没有污染，注排水方便，另
态平衡受到破坏。定期施用生石灰或其他水质
改良剂，保持良好的水质。有条件的，使用增 氧机或水质改良机调节水质。
第二节 网箱养鱼
海水网箱养鱼，是在海水中设置以竹、木、
合成纤维、金属材料等设计制成的一定形状、
规格的箱体，使箱内的水与箱外水域中的水进 行自由交换，在这种箱体中，用天然饵料或投 喂人工饲料，把鱼苗养成鱼种、把鱼种养成商 品鱼的养殖方式。
3．其他 养鱼。 交通方便，电力充足，饵料
资源丰富。也可利用闲置虾池改造后进行
（二）池塘条件
池塘面积1/3-1公顷，水深1.5-2.5米，以
长方形为宜，东西走向，长宽比为5：3，有独
立的进排水闸门，池底平坦、向排水口倾斜，
进排水闸处设置双层拦鱼网，以防逃鱼。
二、清整池塘
（一）清整池塘的优点
（二）常用清塘药物和使用方法
顷施腐熟的有机粪肥3000-4500千克。若肥力不
足，每公顷可增施尿素45-60千克。
四、池塘养殖的鱼类
池塘养殖的鱼类主要有遮目鱼、鲻鱼、梭 鱼、梭鲻、大鳞鲻、罗非鱼、香鱼、斑鰶、海 马、真鲷、黑鲷、平鲷、黄鳍鲷、鲈鱼、尖吻
鲈、石斑鱼、鰤鱼、鲑鳟、鲆鲽、和魨类等。
海水鱼可单养，也可混养。可与淡水鱼混养， 也可与对虾混养，以及鱼、虾、贝、藻立体养
外最好有淡水资源，因许多养殖品种虽能
适应海水和淡水生活，但在半咸水中生长 较好，淡水即可调节池水盐度，又能促进 鱼类生长，同时，淡水中含有丰富的营养 盐类，有利于饵料生物的繁殖与生长。
（一）养殖场址的选择
2．底质 以泥砂底较好，松坚适度，
保水性好，便于筑堤建闸，池中有机物质
容易分解，有利于底栖硅藻的生长繁殖。
第二节 网箱养鱼
这种养殖方式饲养管理和捕捞方便，不 占土地、能充分利用自然海湾进行养鱼生产，
并借助自然海水的流动和潮水的涨落而达到良
好的水质条件，节约了劳力，增加了鱼体容纳 量，生长快、养殖周期短、产量高、收效大， 是一种较好的集约化养殖方式。
第二节 网箱养鱼
但海水网箱养鱼也受到许多客观条件的限 制，如容易受到风浪的冲击，尤其是台风的袭 击，往往会因网箱材料不坚固或设置不牢而前