货物学期末复习大纲
绪论
1、 货物学研究对象：运输环节的货物。
2、 货物学研究的内容：分类、性质、包装、标志、质量、标准、检
验、运输、装卸、理货、配积载等。
3、 目的：加快速度，提高效率。
第1章 货物分类与代码
1、 分类方法：
线：各层级采用的标志不同，各个类目构成并列或隶属关系。 【层次
清楚 便于手工处理】
面：结构弹性好 便于计算机处理 有良好的实用性 但容量利用不充分
结构复杂 不便于手工处理。
2、 编码：1、数字型编码 ①顺序编码 ②层次编码 ③平行编码法 ④
混合编码法
2、条形码： EAN—13码（中国） UPC---12码（美加）。
第二章 水运货物的质量与质量管理
一、货物的性质： 可量化 不可量化
质量问题：发霉 串味 破损 融化 虫蛀 挥发 爆炸
1、 物理变化 ：
后果：吸湿 散湿 挥发 热变 串味 干裂等
原因：多是与外界的温度、湿度、气压等环境因素有关 多三态变化。
措施：控制湿度温度 等环境因素。
2、 机械变化：
后果：破碎 变形 渗漏 结块
原因：静态的堆码力 动态的震动跌落与翻滚冲击
措施：在包装标志 场地 堆垛 操作 捆绑
3、 化学变化：
后果：锈蚀 氧化 燃烧 爆炸
原因：多与空气中的氧气 水 在适宜条件下 发生化学作用
措施：控制湿度温度 氧气浓度。
4、 生物变化：
①呼吸作用：动物旺盛的呼吸 植物有氧呼吸
②酶的作用：后熟僵直
③微生物作用：霉变 腐烂 发酵 酸败
④虫蛀鼠咬：破坏结构传播疾病 （其生存条件：营养成分 温湿度氧气
浓度）
二、影响货物质量的要素：1、 残损：货物在质量上的损失和数量上的缺失损失。
A 原残：进口货物在卸船前在船上发现的残损。
B 工残：在作业过程中造成的残损。
2、残损原因：①运输环节（保管 运输 不可抗力） ②堆存环节（保管
设备 天气 清扫交付） ③装卸环节（违章 设备 天气） 配积载原因（造
船 忌装 衬垫 隔票 ）
3、残损的处理方法：
① 出口残损：不能装船 发货人换货或整修 残损货物应卸下船。
② 进口原残：验看 编制 记录 船方签字。
5、 溢短：
原因：① 理货差错或者发货数字不准。
② 港口仓库漏装 错装 或混装。
③港口工人装船时途中掉包掉件 落水。
④船舶运输途中错卸 漏卸 被盗 海损事故。
⑤自然损耗
6、 溢短的处理办法：
溢出不能装船，发货人通过船舶代理人更改发装货单。
短少应补货，如无货补足应部分退关 整票退关或更改装货单。
3、 配积载时货物质量控制
1、 重轻货物判定：理论积载因数小于1.1328m3/t或40ft3/t的货物称
为重货。
2、 为了适合装运较多的轻货，一般杂货船的舱容系数多在1.4以
上。
3、 货物的装船：顺序：由下而上 先远后近 先大后小 下重上轻。
4、 堆垛法：重叠法（不牢固） 压缝法（牢固简单 不易计数） 纵横
压缝法（牢固 易计数 操作困难通风差）。
5、 忌装：吸湿性货物 食品类 清洁类 金属制品 吸发异味 贵重。
4、 质量管理基本方法：
PDCA工作循环运用（戴明法）：大环套小环环环促进 爬楼梯 关键在
于“处理”阶段。
第三章 货物包装与标志
一、包装的功能：保护 容纳 便利 促销
二、制作要求：“坚固 经济 适用 可行 ”
三、种类及特点：按位置分—自包装 内包装 外包装
按材料分—纸包装 塑料包装 木材包装 玻璃包装 金属包装 纺织品包装
按运输包装分—箱装 桶装 袋装 捆装 等
四、商品包装标准化：标准化的形式——简化 统一化 系列化 通用化组合化
五、货物包装标志：国际危险货物包装标志——1、爆炸 2、气体3、易
燃液体4、易燃自燃物质5、氧化过氧化物6、有毒感染性物质7、放射
性物质8、腐蚀性物质9、杂类物质
第四章 货物的储存保养维护
一、货物储存
1、堆存：①、要求——牢固 定量 整齐 节省 方便
②、类型——平台垛【整齐 便于计数 面积浪费少 不牢固 通风差 】 起
脊垛【排水 不易计数】 梯形垛【牢固 占空间 不易点数】 行列垛【便
于计数理货 费空间】 井型垛
2、衬垫：①、作用——防水 通风 稳定 减压
3、隔票：①、方法——自然 物料 标记
二、货物保管
1、入库：查验【验收准备环节 认真核对凭证 验收环节】 2、在库：
质量检查 温湿度控制 卫生管理 3、出库：先进先出 接近失效期先出
易坏先出
三、温湿度控制措施：
1、库房温湿度的控制：密封 吸湿加湿 通风
第五章 常见几大类货物性质
一、纺织品：
1、羊毛：吸湿性 保暖性 弹性 耐酸不耐碱 易虫蛀 耐日晒 耐低温不耐高温【舱—中舱防湿 忌装—防酸碱远离粮食 茶叶 污秽货物 保管—通
风干燥防潮防虫防火风干燥防潮防虫防火】
2、生丝：吸湿性 怕虫蛀 怕酸碱氧化剂 怕晒 怕污染【舱—清洁干燥无
虫害远离火源 装卸—禁用手钩 保管—清洁干燥 忌装—酸碱湿 污秽
茶叶 食品】
3、棉花：吸湿性 保温性 易燃性 自燃性 抗霉性差 怕污染性 怕酸【舱
—清洁 干燥 远离火源 装卸—禁用手钩 禁止翻滚 保管—清洁干燥 忌
装—酸 湿 油污 易燃品】
二、金属制品：
1、性质：比重大 积载因数小 锈蚀性 易变形
2、【装卸—防止船体损伤货物变形损伤 积载—防止重心过低 防止舱
内移动 防止受腐蚀 防止油污 防止残损 保管—清洁干燥 忌装—酸碱
盐 化肥 铝锭铁屑】
三、食品类：
1、茶叶：吸湿性 吸味性 怕热怕晒 陈化性【装卸—轻拿轻放 稳起稳
吊 禁用手钩 积载—舱位清洁干燥 无异味 无虫害 远离热源 保管—清洁干燥无异味 忌装—异味 散湿 污秽 有害健康】
2、糖类：易溶于水 易潮解 结块性 吸收异味 易燃 易融化 【装卸—
禁止抛掷抢拉 禁用手钩 积载—清洁 干燥 无异味 远离热源和潮湿部
位 忌装—潮湿 异味 不健康】
四、高分子物质：
性质：热变性 老化性 怕晒性 易划伤 易碎性 溶解性 易燃性 【装卸
—轻拿轻放 积载—清洁 避开热源 保管—清洁 防晒 防火 忌装—酒精
乙醚 硬质残屑】
5、 橡胶制品：
性质：吸湿性 腐败性 老化性 易燃性 热变性 散发异味性 溶解性 【装
卸—禁止抛扔 积载—清洁 干燥 避开热源 保管—仓库清洁 干燥 防湿
忌装—苯 乙醚 汽油 二硫化碳 氯化铵等有机溶剂】
6、 其他：
1、矿石：性质——比重大 积载因数小 污染性 冻结性 自热自燃性 散发
有害气体 渗水性 散落性小，静止角大 怕混杂 【装卸—洒水防尘 积载
—清洁 防止重心过低 保管—洒水防尘 防止塌垛 防止混杂】
2、粮谷类：性质——呼吸作用 吸附性 自热性 吸湿性 易霉变 易生虫
陈化性 散落性 下沉性 扬尘性
【装卸—防止散漏 积载—清洁 干燥 无异味 无虫鼠害 防止浮动 通风
畅通 保管—清洁 干燥 无异味 无虫害 通风 防爆 防湿 忌装—散湿 毒
害 异味 虫害 玻璃纤维】
2、 化肥：性质——吸湿性 扬尘性 结块性 腐蚀性 溶解性 不稳定性
危险性
【装卸—轻拿轻放禁用手钩 结块的硝酸铵应用木制工具粉碎不用铁质
卸船前要通风 积载—清洁干燥 保管—库厂清洁 干燥 通风 忌装—食
品 金属 易污染货物】