应注意其全形（圆锥形、棒状、 团簇状、丝状、粉状等），颜色、大 小及气味。花各部分的形状、色泽、 数目、排列、毛茸、气味； 花序类 型、苞片等。 • 如果花较小，肉眼不易辨认的， 需将干燥的药材先放入水中浸泡后，
•
2.1 花类药材的鉴别
• 完整花 要注意观察花托、萼片、花瓣、
雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、 颜色、被茸毛与否、气味等。 • 花序 除单朵花的观察外，还需注意花 序类别(夏枯草为带花的果穗；荆芥穗为 带果的花穗)、总苞片或苞片等。 • 花的某一部分 注意区分是花的哪一个 部位(番红花为柱头，蒲黄为花粉粒)，再 仔细观察。特别应注意“花粉粒”的形状、 大小、外表纹理、萌发孔的类型、数目等
赛 谷 精 草 谷
花类药材的鉴别示例③—— 蒲黄
为香蒲科植物水烛香蒲Typha angustifolia L.、东方香蒲Typha orientalis Presl 或同属植物的干燥 花粉。 •【性状】为黄色粉末。体轻，放水 中则漂浮水面。手捻有滑腻感，易附 着手指上。气微，味淡。
•
蒲黄性状鉴别要点
•无限花序（总状类花序）
的情况
总状花序（蝴蝶兰）
总状花序（槐）
穗状花序（车前）
无限花序（总状类花序）
1.5 花序
伞形花序（三七）
穗状花序（夏枯草）
肉穗花序（香蒲）
头状花序
隐头花序
无 限 花 序 总 状 类 花 序
⁀ ‿
复伞形花序（当归）
伞房花序（樱花）
有 限 花 序 ⁀
单歧聚伞花序 二歧聚伞花序
聚 伞 类 花 序
多歧聚伞花序（泽漆）
轮伞花序（益母草）
‿
2 、花类药材
指以花（或其中一部分）或花序入药的 药材。 • 常见花类药材按药用部分的不同可分 为： 花蕾或微开放 金银花、丁香、辛夷、 槐米、芫花 月季花、玫瑰花 开放的单花 红花、凌霄花、洋金花、 槐花、闹羊花
•
2.1 花类药材的鉴别
Zucc.带茎叶全草。
•性状鉴别要点 • ① 头状花序卵球形，直径2~4mm，灰黄色或 灰褐色。 ② 揉碎花序，可见多数极细小棕黄色
非正品——谷精珠 谷精草科植物华 南谷精草Eriocaulon sexangulare L. 或毛谷精草E.australe R.Br.的干燥
• 性状鉴别 要点
头状花序或带花茎的头状花序。
1.2 花的性别
两性花（金莲花）
两性花（昙花）
（朱顶红） 两性花（百合）
单性花-雌花序（构树）
单性花-雌、雄花（旱柳）
无性花（矢车菊的漏斗状花）
1.3 花冠的类型
»由于花瓣的离合，花冠筒长短，花冠裂片深 浅不同，形成各种花冠。
1.4 花的对称性
•主要有辐射对称和两侧对称花。
1.5 花序——花在花轴上排列
品 名Leabharlann 谷 精 草谷精草与非正品鉴别特征比较 表 花序或果实 花茎或果梗 叶
花药或种 子
头状花序半 揉碎花序，花茎纤细， 无 球形，直径 可见多数 直径约 4~5mm。 黑色花药。0.5cm，有 数条扭曲的 棱线。 无 头状花序卵 揉碎花序，花茎极纤细， 球形，直径 可见多数 直径不及 2~4mm。 极细小棕 0.5cm，质 黄色种子，较软。 矩圆形。 头状花序半 揉碎花序，花茎纤细， 无
•① 头状花序半 圆球形或短矩圆 形，直径 4~8mm，顶端 微凹陷，基部微 凹陷或平截，总 苞片近圆形，薄 革质，黄棕色，
非正品——蚤缀 石竹科蚤缀
Arenaria serpyllifolia L.的干燥 全草。
•性状鉴别要点
•①
已切成段。茎呈圆柱形，黄 绿色或浅黄绿色，节稍膨大。 • ②叶无柄，对生于节上或脱落， 呈卵圆形。 •③蒴果卵状圆锥形，与宿存花萼 近等长，内含黑色种子，肾形。
•鉴别要点 •① 呈线状，略扁平。 •② 不呈喇叭状，边缘具稀疏的毛。 •③ 无橙黄色直线下降，水被染成淡红 色 • 伪制品——纸浆 纸浆伪制品系用纸
染色的仿制品。
西红花与非正品的鉴别特征比 较表
品名 西红 花 红花 性状 柱头三分枝，暗红色， 上部较宽而略扁平。 为管状花，红黄色。 水试 有橙黄色线直线下 降，水被染成橙黄 色，无沉淀。 无橙黄色线直线下 降，水被染成黄褐 色。 无橙黄色线直线下 降，水被染成红色。 无橙黄色线直线下
•① 呈线形，3 分枝。 •② 上部较宽 （约1.5mm）， 顶端边缘呈不 整齐细齿状。 •③ 水浸时， 水被染成橙黄
西红花（带有非药用部
分——花柱）
非正品——为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花
（中国药典单列为红花）
•鉴别要点 •① 为不带子房 的管状花, 长 1~2cm •② 花冠筒细长, 先端 5裂, 裂片 呈狭条形, 长 5~8mm
花类药材----款冬花
花类药材---丁香
花类药材
辛夷
THANKS!
体轻，黄色，色泽均匀、细腻，用 手捻之有滑腻感。带有雄花的药材外观 色泽较深，也较粗糙，习称草蒲黄。
•
蒲黄
掺伪蒲黄
伪蒲黄
显微鉴别
• 可见大量花粉粒，花粉粒类圆形或椭 圆形，直径17~29μm，表面有网状雕纹， 周边轮廓线光滑，呈凸波状或齿轮状，具 单孔，不甚明显。可见少量花粉囊内壁细 胞等非药用部位。
莲须 玉蜀
雄蕊呈线状而略扁，棕 红色至暗棕色。 呈线状，表面砖红色，
花类药材的鉴别示例②——谷 精草
为谷精草科植物谷精草Eriocaulon buergerianum Koern.的干燥带花茎的 头状花序。 •【性状】 本品头状花序呈半球形， 直径4~5mm。花序底部有半膜质、黄 白色总苞，总苞片呈倒卵形，层层紧 密排列成盘状，有光泽，上部边缘密 生白色短毛；花序顶部灰白色。揉碎 花序，可见多数黑色花药及细小黄绿
蒲黄正品与非正品鉴别比较表
荧光试 碳酸盐 验 试验 蒲黄 体轻。黄色，可见大量花 无荧光 无气泡 色泽均匀、 粉粒，少量 细腻或较粗 花粉囊内壁 糙。用手捻 细胞等非药 之有滑腻感。用部位 掺伪 体较重。黄 除花粉粒外，有金黄 有气泡 品 色，较粗糙。还可见到较 色或亮 手感发涩。 多的不规则 黄绿色 •*荧光试验：取样品少许，置滤纸上，于紫外光灯 矿物颗粒 荧光 （365nm）下观察。 品名 性状 显微鉴别
第四节 花类药材
花是种子植物进行有性繁殖的主要 器官，是种子植物固有特征之一。从 演化的观点来看，花是适应于生殖的 变态短枝。 1 花及花序 2 花类药材的鉴别 3 花类药材鉴别示例
1.1 花的结构
花通常由花梗（柄）、花 托、花被（花萼与花冠）、 雄蕊群、雌蕊群等组成。 一朵花中各部分俱全的， 叫做完全花，如月季花、 牵牛花、杜鹃花、百合花 等。缺少一部分或多部分 的，叫做不完全花，如黄 瓜的花（或缺雄蕊或缺雌 蕊）、杨柳的花（缺花萼 与花冠）等。
为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。 •【性状】 呈线形，3分枝，长约3cm。 暗红色，上部较宽（约1.5mm），略 扁平，顶端边缘呈不整齐细齿状，内 侧有1短裂隙，下部渐细，下端有的残 留一小段黄色花柱。体轻质松，无油 润光泽，干燥后质脆易断。具特异香
•
西红花
西红花性状鉴别要点
菊科植物
——红花
•1 花茎 •2、3 管状花 •4 雄蕊
菊科植 物
——红 花
非正品——为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的干
燥雄蕊（莲须）染制而成。
•鉴别要点 •① 呈线形， 花药常扭转， 纵裂； •② 先端具 棒状药隔附 属物。
非正品——为禾本科植物玉蜀黍 Zea mays L. 柱头（玉米须）经
1.2 花的性别
两性花 即同时具雌蕊与雄蕊的花。如洋金花、槐 花、金莲花 单性花 即只具雌或雄蕊的花。如旋覆花的舌状花。 有三种情况： 雌雄同株：雌花与雄花同时着生在一株植物上（如 黄瓜、香蒲）。 雌雄异株：雌花与雄花分别着生于不同株的植物上 （如杨、柳、银杏）。 杂性同株：即雌花、雄花、两性花同时着生在一株 植物上（如番木瓜）。 无性花 即不具雌蕊及雄蕊的花。如矢车菊的漏斗 状花
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谷精草性状鉴 别要点
•① 头状花序半球形， 直径4~5mm，上部 边缘密生白色短毛。 底部总苞片呈倒卵形， 层层紧密排列成盘状。 •② 揉碎花序，可见 多数黑色花药。 •③ 花茎纤细，直径 约0.5mm。淡黄绿色，
非正品——谷精草科植物赛谷精草 Eriocaulon sieboldianum Sieb.et
花类药材的显微鉴别——主要
观察表面片
显微鉴别要点： 机械组织不发达，皮系统为主 表皮细胞（纹理、突起） *花粉囊内壁细胞 *花粉粒 分泌组织、结晶
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•目前市场上存在质量问题较多的有： •西红花、谷精草、白花蛇舌草、蒲 黄、合欢花、松花粉、金银花、旋 覆花
花类药材的鉴别示例①—— 西红花