高纤维、低能量食物汇总表
权威推荐摄入量：每天每人25-35g膳食纤维
（以烹调前每100g食物计）
特别提示
按国家标准声称高纤有以下二个指标，只要达到其中一个指标便可声称高纤食品。

1、每100g食物含膳食纤维大于6g；
2、每420千焦（kJ）能量的食物中膳食纤维大于3g。

高纤维、低能量食物的价值在于：
以吃500g“孟宗笋”为例，纤维有29g，能量只有560千焦（kJ），只相当于吃23g的五花肉或90g的瘦猪肉或100g牛肉的能量，而且这些肉类都不含纤维。

今天我们常吃的植物类食
品其每100g中膳食纤维平均只有1g左右。

因此我国目前人均膳食纤维日摄入量只有11g 左右，还不到官方推荐量25-35g的一半。