东莞明彩纸品有限公司
操作性前提方案（OPRP）确认表
（1）加工步骤
（2）
（3）
所采取的
控制措施
监控
（8）
纠编措施
对控制措
施的确认控制的危害
（4）
监控什
么
（5）
怎么监控
（6）
监控
频率
（7）
谁来监控
预处理物理：金属物、
异物6～8KG的气压，吹尘至纸
张表面洁净
压力表气压表设
置在6～
8KG。

每批次工序操作
员
重新清洁
食品安全小组
成员经分析确
认控制措施可
以将危害控制
到可接受水平
印刷油墨等化学物
质印刷
导电率800～1200,
酒精浓度10～14%,
PH值4.7～5.2
导电率
酒精浓度
PH值
印刷过程
机台设备
监测导电
率、酒精浓
度，PH值
每批次工序操作
员
挑选或作废处理
食品安全小组
成员经分析确
认控制措施可
以将危害控制
到可接受水平
确认人员：张帅、陈明
确认日期：2017年10月20日。