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2)提高仔猪健康水平和日增重。
表4 采用常规工艺与SEW的猪只生长情况对比
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3）提高母猪年产仔胎数和年提供肉猪头数。
我国
2胎
发达国家 2.4胎
16头 23头
实施早期断奶主要的技术管理措施。
A 保证母猪、乳猪营养。 初生重>1.3kg/头，21天断奶重>5kg/头
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B 分娩、保育舍要有良好的饲养环境。
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>1000米
>1000米
厂
成批猪苗
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保育场和生长育成场每个点1-2批猪（1000-2000头），日龄相 差10天以内，每个场1-2栋猪舍，完全实现整场全进全出。
美国新猪场模式示意图 18
19
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2. 总体平面规划设计
合理的规划设计+严格管理 减少疫病发生 和传播
总体平面规划设计的几个原则：
1.2 全进全出饲养工艺
我国1980年开始引进实施
A. 生产过程分阶段，配种怀孕、分娩、保育、
生长和育成。
B. 猪群分组同进同出。
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实践证明全进全出对减少疾病传播起着非 常重要的作用。
为了实现全进全出，在技术管理中要特别注 意如下几个问题：
1）分期分批引种。 2）提高同期发情率和受胎率水平。
万头猪场要保证每周配准24头母猪。 3）猪舍设计、布局和设备要配套。
• 合理布局各建筑设施。
保证生产流程顺畅； 保证人员、车辆、猪只和物质的严格消毒隔离。
合理的规划设计可大大降低猪场接触性传染疫病和呼吸 道传染病如蓝耳病、猪瘟、伪狂吠病、口蹄疫、副猪嗜 血杆菌、传染性胸膜肺炎、传染性胃肠炎等等的传染。
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A、人员、车辆的隔离、消毒布局
● 生产区、生活区和办公区彻底隔离 ● 设置人员冲洗消毒间，车辆消毒间
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3.3.2 猪舍建筑要便于设备安装
现代养猪应用许多机电设备，如各种围栏，自动供 水、 供电、供料，环境控制设备，猪舍设计要充分了 解各种设备的安装要求，做好各种预埋件、预留孔和 支承平台的设计，以便设备的顺利安装。
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3.4 要有较好的隔热、保温、防潮和通风性 能 ,结构合理；酷暑、严冬兼顾。
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1.3 早期断奶饲养工艺 早期断奶 ≤21d(3周)。 发达国家大部分 3周。 我国规模化猪场 4周或5周，少部分3周。
早期断奶（加隔离饲养），主要优点有 三个:
1）减少或避免大小猪疫病的交叉感染。 试验表明如果断奶日龄<9d就可以完全阻 隔大小猪主要疾病的传播。
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表3 避免主要各种疾病发生的仔猪最大断奶日龄
大型养猪场的规划设计
中国农机学会机械化养猪协会 广东广州510630
现代化养猪是一个集畜牧兽医、饲料营 养、机械电子、经营管理和生物环境工程等 多学科的系统工程。
搞好场地、总因体布局、猪舍、设施的规划设 计，可为猪场今后的生产和发展奠定良好的基础。
大型养猪场规划设计的要点：
1. 因地制宜，量力而行； 2. 采用先进工艺、技术和装配。
配种怀孕、分娩 >1000米 保育 >1000米
生长、育成
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隔离饲养对阻隔猪疾病传播有明显效果， 因此各项经济指标也得到明显的提高。
表5 广西农垦系统2004年多点饲养生产结果对比
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先进饲养模式、先进饲养工艺范例
● 广东华南温氏畜牧有限公司 公司於2002年6月成立，由于坚持
公司与农户互利双赢原则，建立了很 好的体制和机制，养猪生产高速发展， 现在全国各地建了几个分公司 ，联系 几千个养猪户，2006年出栏135 万头， 2007年出栏182万头，2008年出栏 240多万头。名列全国第一。
生长
育成
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1995年前全国已建成的几百个万头猪场 都采用一点式饲养工艺，即配种怀孕→分娩 →保育→生长→育成，整个繁育过程都在同 一场地。
隔离饲养则把繁育过程分二点或三点来 完成。
二、三点式饲养工艺的实例平面图
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2)二点式隔离饲养工艺平面图
配种怀孕、分娩
>1000米
保育、生长、育成
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3) 三点式隔离饲养工艺平面图
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2）把落后当先进 例如“一点饲养法”、“全自动冲洗”
、“半漏缝分娩栏”、“半漏缝保育栏”、
“圆钢油漆地板”、“铁皮食箱”等等都是
20年前较落后的工艺和设备，但仍有人把它 们视之为“省钱”的宝贝使用。
工艺落后，设备不可靠、不耐用，用23年就要维修更换，有的甚至边建边改，反 反复复，想省钱，结果更费钱，而且给生产 带来很多麻烦。
销售
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3.1.2 猪舍建筑要保证有计划有节奏、早期断奶、 隔离饲养和全进全出工艺的实施。
二个要求：1.猪舍要独立；2.全进全出单元要独立
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3.2 猪栏要有足够面积，猪群密度不能太大 猪栏面积 ：猪只品种、大小、地面结 构、气候环境。
表6 每头猪所需猪栏面积设计参数（m2/头）
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3 .3 猪舍设计要与设备配套 3.3.1 根据各栋猪舍设备配套的情况设计猪舍。
各类工厂等），各类禽畜饲养数量、人口数量、河流、山龄、气候、地形等 相关信息并标在地图上，然后输入专用的计算机软件，根据评分高低来确定 该场点是否合适。
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2009年10月
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3) 有良好的卫生防疫环境 地势较高，远离（1000米以上）居民区、畜 牧场、屠宰场、兽医机 构和交通主干线，具 有良好的卫生防疫条件。
4) 有足够的土地和环境空间来容纳猪场排放的
粪尿污水和气味
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我国南方猪场粪尿污水处理工艺与配套环境的要求
美国PIC公司的“场址千点评分系统” 系统要求详细调查场点周围10公里范围所有建筑物（包括养殖场、居民区、
表11 各类猪群对环境温度的要求
环境温度对猪的采食量和饲养转化率的影响 也是非常大的。
表12 温度对哺乳母猪采食量的影响
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表13 育成猪（35kg/头）猪舍温度与料肉比的关系
适宜温度，可大大提高猪只采食量和饲料转 化率，从而大大提高猪场的经济效益。
高床饲养比平地饲养要好得多。
表14 高床与传统平地饲养母猪生产情况对比表
3.5 便于清洁、消毒
墙壁、排污表面应尽量光滑，所有拐角应 圆弧过渡
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• 设备配套设计
4.1 对养猪设备认识的误区 有不少养猪户对养猪设备的认识还存在
误区，主要有：
1）重猪舍建筑、轻养猪设备
猪舍建得很好，设备少而差。 饲养环境（温度，湿度，空气质量，床面清 洁、舒适性等等）设备是关键性因素。
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国外采用液态饲料喂猪已有10多年的历史，特别对生长育 成猪效果较好，主要优点有： A、适口性好，饲料转化率可提高5%-12%，降低了成本。饲 料转化率按提高6%计算，一个万头猪场每年可节约饲料费用 20万元以上，见下表。
饲喂干料和液态料的对比情况
B、无粉尘污染，减少了猪的呼吸道疾病。 C、可以充分利用食品厂下脚料、酒厂酒槽等各种湿料和液态饲料。
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大型养猪场猪场规划设计的主要内容：
● 饲养规模的设计 ● 饲养模式的设计 ● 饲养工艺流程设计 ● 总体平面规划设计 ● 猪舍规划设计 ● 设备配套设计等 ● 场址选择 ● 环境规划设计
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1. 饲养工艺流程设计
饲养工艺 ： 饲养方法和技术。
规模化养猪生产与工业生产一样，生产工艺 是总纲。
现代饲养工艺的核心环节：有计划均衡生 产，全进全出，早期断奶和隔离饲养。 1.1 有计划均衡生产
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B、种猪和商品猪的隔离、消毒，病、死猪的隔离处理布局 ● 种猪隔离舍和病猪隔离舍的设计 ● 出猪台和种猪销售观察台的设计
出猪台在围墙外50米以上，设待售 栏、消毒池、运猪车、 消毒间
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● 种猪销售观察室、围墙全封闭，靠近出猪台 ● 死猪处理间的设置：高温蒸煮、火化
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C、物料的隔离、消毒布局
● 合理布局饲料间、饲料塔 ● 设药品、工具、用品隔离消毒室