中医食疗
辩证施 食
对症食疗
阴寒凝滞
痰瘀阻络
气血两虚
脾肾阳虚
热毒蕴结
1.阴寒凝滞 骨瘤初起，酸楚微痛，遇寒加重 ，局部肿块，皮色不变，压痛不着，甚至不 痛，舌淡，苔薄白，脉细陈迟。 宜：进食温阳散寒之品，适用食物有生姜、 葱、韭菜、大蒜、杏子、桃、樱桃、石榴、 大枣、胡桃仁、蚕豆、莲子、鸡肉、鸭肉、 羊肉、牛肉等。
进食开胃食品，用酸奶替代牛奶，恶心呕吐可 口服鲜姜汁 3~5毫升
放化疗后血象下降的膳食调理，多吃五黑 食品
口腔清洁，进食后刷牙
急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜 加维C
（四）、选用防癌抑癌食 物
维生素：VA（含β胡萝卜 素）、VC、VE及VB族；
无机盐 : 硒、钙、锌等； 膳食纤维 :如糙米,全麦面
肿瘤放化疗病人的 饮食指导
马鞍山市中医院 肿瘤科 何皓月
1
概述
2
化疗副作用
3
饮食调理
4
中医食疗
5
健康要诀
化疗
即化学治疗，用化学合成药物治疗疾 病的方法。化学药物治疗(简称化疗)是目前 治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段 之一。化疗是指应用药物治疗癌症。
副 作 用
免 疫 低 下
骨 髓 抑 制
4.血红蛋白低
食疗： 羊肝菠菜汤（养肝补血） 生血牛筋汤（益气、养血、通脉） 木耳红枣茶(补血)
生血牛筋汤补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各 50克
5.血小板低
血小板减少可适当的多吃花生、大枣、木 耳、藕、柿、荞麦、芝麻、龙眼等。
食疗： 花生衣红枣汁 羊脊骨汤 菠菜粥（《本草纲目》
6.便秘
食欲下降 恶心、呕吐 白细胞减少
对症食疗
血红蛋白低 血小板低 便秘
口腔溃疡
1.食欲下降
药膳开胃健脾 山楂肉丁 黄芪山药羹
2.恶心、呕吐
不宜急于大量进食，而 首先应补充水分。用温 的淡盐水稍加白糖
如呕吐物中有血丝，应 首先喝藕粉或鲜藕汁。
3.白细胞减少
食疗: 龙眼莲子粥 香菇粥 当归羊肉羹 黄芪粥
（1）猪肚莲子：把莲子放在猪肚里煮。 有健脾益胃和补气的功效。
（2）红枣煨肘：可补脾益胃、滋阴养血 ，阴虚血虚者尤宜。
（3）归参山药猪腰：选当归、党参、山 药各10克，猪腰500克，用文火清炖，可养 血、益 气、补肾，适用于血损肾亏所致的 心悸、气短、自汗等症。
（4）清炒猪血：有补气益血、解毒等功效 ，适用于眩晕、腹胀等症。
附子炖狗肉
5.痰瘀阻络 患部持续疼痛，肿块固定不移 ，质硬，表面色暗或血管曲张，面色晦暗 ，唇暗红，舌质紫暗，脉涩或弦细。
宜：化痰通络之品，如马蹄、毛笋、海 蜇、梨、丝瓜、梨、白萝卜、枇杷等。
食疗：
陈海蜇120g(开水洗去盐味)， 荸荠120g(无荸荠以萝卜代， 连皮切片)，放砂锅内煮汤三杯，频频饮 服。
等. 植物化学物：多酚类，胡
萝卜素等
VC:抗氧化，抗肿瘤，增强机抵抗力、全身 免疫功能
含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西 红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔 、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
维生素A:抗癌、抗氧化、增强抵抗力 。
含维生素A丰富的食物有蕃茄、胡萝卜 、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
薏米健脾渗湿，浙贝化瘀软坚散结，均具
有扶正固本、提高机体免疫力和抗肿瘤作 用，适合所有肿瘤病人 。
1、薏仁粥 这种粥对癌症病人手术、放疗或化疗前
后都可食用。对胃肠消化吸收功能减退、 虚弱性水肿或慢性腹泻者尤宜。取薏仁30 克，粳米100克，淘洗干净，加水煮成粥即 可。
2、扁豆粥 适用于癌症病人胃肠消化吸收功能减退
食疗： 归地烧羊肉
2.气血两虚 久病体虚，精气耗伤，心慌气 促，腰腿酸软，面色苍白，头晕目眩，舌 淡少苔，脉沉细。 宜：补益气血的食物，如当归、党参、大 枣、淮山、杜仲、黄精等煲汤 忌：生冷寒凉之品，如雪糕、冰冻饮料等 。
食疗：
3.热毒蕴结 肿瘤迅速增大，疼痛加重，灼热 刺痛，皮肤紫暗红瘀，肢体活动障碍，有 时伴发热，大便干秘，舌暗红有瘀点，脉 细数或弦数。宜：清热解毒之品，如金银 花茶、西瓜皮加绿豆煲瘦肉等，多食润肠 通便的食物，如蜜糖水。
多用植物油，及富含油性的食物 禁食辣椒、山药宜脾固肠之物 多吃一些产气食品 适当的运动，养成良好的排便习惯。 食疗：
二仁通幽汤 银耳汤 黄芪松子仁粥 核桃芝麻粥
7.口腔溃疡
避免食酸、辣、过热、粗糙生硬等刺激溃 疡面的食物与饮料
食疗：
蜜汁含漱法 白菜根疗法 核桃壳疗法 吴茱萸
流质、半流质食物
2.食物温度
低温食物和冷食
因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢吃与室 温相同的饮食
有咽疼的病人，可在进食前给予轻微的局 部麻醉，利多卡因漱口液是常用药物。
3.适当调整饮食结构和进食方法 少吃多餐 避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物
营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，饭后 1小时不要平卧，可以散步
食疗：
银花、麦冬各１０克、胖大海２枚，开水 冲泡代茶饮。
地黄橄榄膏
4.脾肾阳虚 面色苍白无华，疲倦乏力，腰 膝酸软，唇甲淡白，动则汗出，纳差，消 瘦，贫血等，舌质淡，苔薄白，脉沉细无 力。
宜：补益肾阳、温暖脾阳之品，如羊肉、 鸡肉、猪肚、韭菜等，杜仲煲羊肉等。
食疗：
韭菜炒核桃仁（补肾助阳）
消 化 障 碍
炎 症 反 应
肝 肾 毒 性
心 脏 毒 性
神 经 毒 性
静 脉 炎
化疗前
骨髓制
化疗中
化疗后
总体要求是增强体质，增加营养。 宜：多摄入蛋白质。 选用能补益气血，健脾补肾的食品
1.食物总体选择
高热量、高维生素，低脂肪、 高碳水化合物、少量优质蛋白质 食物的清淡饮食
食谷类、蔬菜、水果为主
（5）香菇炒菜花：菜花开胃、宽胸、壮筋 骨，香菇能补气强身抗癌。
（6）黄芪甲鱼汤：有益气补气、滋阴养血 的功效.（7）枸杞子乌鸡汤：滋补肾阳，益 气血等功效。（8）砂仁鲫鱼汤：可醒脾开 胃，辅治食欲不振。 （9）枸杞子银耳冰糖羹：有滋阴润肺、补 肾阳、益胃生津等功效。
（10）洋参养阴汤： 西洋参5克，生薏米 30克，百合、银耳、枸杞各10克，浙贝5克 ，大枣3枚，冰糖少许。方中西洋参益气养 阴，百合、银耳、枸杞养阴生津安神，生