小学生饮食与健康调查表
班级姓名
小学生饮食与健康调查表
常见肉食及蔬菜所含的主要营养成分统计表(每100克含量)
蛋白质(克)
脂肪(克)
钙(毫克)
锌(毫克)
肉
食
鸡肉
7.2
16.4
76
0.58
Hale Waihona Puke 猪肉17286
1.77
羊肉
18
4
12
2.14
牛肉
20.2
2.3
9
3.71
狗肉
16.8
4.6
52
3.18
兔肉
19.7
2.2
12
1.3
蔬
菜
茄子
偏食对儿童的生长发育有什么影响?
偏食是一种不良的摄食习惯,开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大,因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入,如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少,则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。又如缺少维生素会得各种疾病,维生素A的缺乏会得夜盲症,维生素C的缺少易得坏血病,维生素D的缺少就会得软骨病,长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。
1.1
0.2
24
0.23
芹菜
1.2
0.2
80
0.24
菠菜
2.6
0.3
66
0.85
胡萝卜
1
0.2
27
0.22
大葱
1.6
0.3
63
0.29
土豆
2
2
8
0.37
10岁儿童每天所需的主要营养成分
营养成分
蛋白质(克)
脂肪(克)
钙(毫克)
锌(毫克)
质量
40
12
800
12
儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适?
儿童每天吃50——100克肉;每天吃400克左右的蔬菜