酒店开业筹备计划书
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目录
一、筹备小组的成立及工作职责
二、酒店人员配置表
三、筹备工作项目及时间安排进度表
四、开办费用项目及预算
五、酒店定位（市场定位、客户定位、产品及价格定位）
六、五年预期
一、筹备小组的成立及工作职责
（一）筹备小组工作职责
1、在董事长的领导下，执行和落实董事会的决议，全面负责及协调酒店筹备项目的统筹工作。

2、统筹策划开业前的各项工作计划，组织实施开业前的各项准备工作。

3、结合市场调研对酒店进行初步定位，制定各项经营项目的价格，初步拟定经营方案、推广策划和营销方案等。

（二）筹备小组工作内容
1、酒店组织架构的建立及人员配置。

2、按照筹备工作计划及进度完成各项筹备工作。

3、拟定筹备期间各项筹备费用的预算，审批、审核各项支出。

（三）筹备小组组织机构及分工
1、组长——董事长，对董事会负责，贯彻落实董事会的决议，全面监督酒店筹建工作的计划与组织实施。

2、副组长——总经理杨峻松，对董事长负责，全面开展酒店筹备工作的计划与组织实施，包括酒店办证、物资采买、
酒店管理手册的拟定、人员招聘培训、酒店客源市场的宣传与开发、酒店开荒、试营业准备等。

3、成员——值班经理，负责酒店管理制度和流程的拟定；负责酒店人员的招聘和培训；负责客房、前台、销售市
场开发等筹备工作的计划与实施，落实总经理交办的其他工作。

成员——行政，负责酒店筹备小组办公室工作，包括酒店办证、筹备小组对外联络协调工作，落实总经理交办的其他工作。

成员——会计，负责酒店筹备小组开办费用的日常管理、审核，协助行政一起完成酒店办证、落实总经理交办的其他工作。

成员——出纳，负责酒店筹备小组开办资金的日常管理；负责开办物资的库房管理；落实总经理交办的其他工作。

（四）筹备小组的运行与财务制度管理
1、筹备小组运行时间由筹备小组成立之日起，至酒店试营业之日止，筹备小组转化为独立公司形式运营。

根据工作需要，可对筹备小组成员作相应调整。

2、所有筹建费用支出，须有财务和采购人员先询价；两仟元以内，由总经理审核签字后方可支出，其余由董事长审核签字方可支出。

（五）筹备小组工作制度
1、会议制度
⑴每日碰头会：一日一次或一日早、晚各一次，由总经理主持，筹备小组成员及临时安排的相关人员参加，内容为筹
建工作的进展情况汇总；重点、难点问题的解决；
⑵工作汇报会：总经理每周一次向董事长汇报筹建工作，筹备小组每月两次向董事会汇报酒店筹建工作。

2、工作时间
⑴在酒店筹建期间，总经理每月工作时间不低于26天，筹备小组成员每月休假时间不超过4天。

⑵在酒店筹建期间，筹建小组每日工作时间视当日工作完成情况而定，特殊情况需外出或提前下班，须总经理同意方可。

二、人员配置表
酒店初步定位为高端商务酒店，运行前期需大量招聘，薪酬标准需具有较强市场竞争力。

考虑各部门筹建初期，员工业务技能不够娴熟，服务需靠人力取胜，酒店运营初期人员可适当偏重。

运行三月后，酒店可逐步合并岗位职能，减少设置和人员编制，实施扁平化管理。

综合以上因素，拟定运营前3月人员配置表：
全年人员工资：244万，社保37.9万。

三、筹备工作项目及时间安排进度表（以开业前两个半月为倒计时起期）
四、开业费用项目及预算（含试营业3个月），预计约95.63万。

说明：1、以上费用项目根据酒店开办常规设置，与酒店基建项目可能存在交叉。

2、开办物资费用预算未经严格采价和招标竞比，存在一定偏差。

此预算是根据酒店规模和定位进行的初步估价。

3、开办手续费与酒店工程（消防等）验收质量相关。

五、酒店初步定位（市场定位、客户定位、产品及价格定位）
1、市场定位——高端商务酒店（配套产品有房、餐、茶、对外停车场）
依照酒店的规模、地理位置，根据酒店周边市场竞争对手的定位，如要体现酒店产品竞争的差异化，建议将酒店
市场定位于高端商务型酒店（即4星标准）。

在此基础上决定酒店的装修、装饰风格、酒店产品定位、客户定位和价格定位。

2、价格定位
酒店地处机场8分钟经济圈，以及临近奥特来斯、万达广场等购物中心。

酒店周边有物流公司、4S店、开发公司等诸多企业。

酒店整体价格应该跟随市场情况实时的做出调整，这样即便于旺季提高整体收入，也有利于淡季提高出租率。

以下表格根据淡旺季预算出均价和出租率：
3、客户定位——网络+会员卡+协议单位+前台散客+团队
酒店开业价格政策：现在网络逐步占到酒店商务散客的80以上的比例，所以网络的争夺就是对机场客户，周边散客最有效的争夺。

我们采用1个月的活动周期（节假日除外），价格198元，拉人气，网络同放198.一个月后，散客放到248，网络底价到210（15%算），协议价格248。

视销售量情况，80%以上往上涨10元，涨价周期可能在半年到一年左右。

这样可以第一年均价做到250多，满房季节则重点参考融投酒店价格，比他们低60来放价格，不
要管其它同级酒店怎么放的价格，因为就算放和他们同样的价格也会出完，只是少60块钱可以防范空房风险。

我的观念是中低价切入，用满房旺季来平均全年均价，在如11月的淡季，可以再切到248来甚至更低做市场，要让同级酒店价格跟着我们动了，那价格策略就达到了。

满房季节对全年均价是很重要支撑，只要满房季作好了，淡季可以随便杀。

网络：
可以接触的几个OTA：1、携程；2、艺龙；这是两家老牌，作法比较规范。

3、美团。

现在新的OTA，在当地市场很有销量，但现在在贴钱搞活动，容易把价格搞乱。

4、同程。

销量其它小的OTA，但代理商较多，也容易把价格搞乱。

5、阿里飞猪。

这个是酒店自控渠道。

有信用住等产品，5%佣金，销量较同程相当。

但价格为酒店自己控制，所以可以作。

合作方式：1、独家或多家包房，但至少要包到3000间房左右，80%保底量，这个OTA可能会犹豫，而且佣金会很高。

2、多家挂牌，给优惠底价，统一外网挂价。

双方谈金牌，如果能谈成，这种方式最优。

但酒店的销售量很重要。

3、多家挂牌，给优惠底价，OTA自己去贴钱促销，这种方式在OTA渠道不占主要销量的情况下可以用。

（建议前期选用第一种方案）
会员卡：
会员卡主要针对本地的消费群体，用比网络和协议更低的价格，同时推出充值返点、积分奖励等活动，将更多客
人变为酒店的忠实客户，一年后让会员卡客户成为酒店最稳定的客户群体之一（占总体客源的20%）。

协议客户：
将周边各单位，大型企业，政府单位作为工作目标，机场作为重点目标，在3个月内签订用房协议，享受协议单位优惠。

总台散客：
根据酒店位置随着新区入住率的提高散客将有较大的增长空间，可实施对总台员工的销售奖励（价格+间数相结合考核奖励）。

旅行社：
酒店有机场便利所以主要以抵达团以及即飞团为主要攻克目标。

六、酒店五年预期
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