《杞特枸杞片(压片糖果)》企业标准编制说明
一、标准编制的目的和意义
我公司以麦芽糖、乳糖、枸杞为主要原料,枸杞经精选、清洗、粉碎、水提取、固液分离、浓缩、干燥、粉碎,添加适量食品添加剂(微晶纤维素、硬脂酸镁、苹果酸、木糖醇、阿斯巴甜)、β-环状糊精,按配方比例混匀、造粒、再经压片、干燥、灭菌、分装等加工工序而制成的杞特枸杞片(压片糖果)。
根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定,针对我公司生产的《杞特枸杞片(压片糖果)》产品,组织了有关人员编制了该产品的企业标准。
二、标准编写格式和技术指标确定的依据
本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》要求编写的。
本标准的卫生指标是按照《GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》《(GB2762)食品安全国家标准食品中污染物限量》《(GB2763)食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》、《GB 17399 食品安全国家标准糖果》、《SB/T 10347 糖果压片糖果》规定确定的。
遵照国家强制性要求对污染物,重金属、指标执行,对原料来源、抽检、贮存、运输,包装等做了详细的规定,并按照本公司生产的《杞特枸杞片(压片糖果)》的产品特性,确定了本标准中的其余各项技术指标。
宁夏中杞枸杞贸易集团有限公司
2017年9月26日。