《制冷工艺设计23》
2.计算排管冷却面积
（1）计算每层排管冷却面积 f
f=(L+R)*(R/S+1)*fm (m 2)
(7-13)
式中 R——搁架两端弯头部分长度（ mm ）
S——排管水平间距，一般为 100～120mm ；
fm——每米管长的外表面积（ m2/m）。
《制冷工艺设计24》
（2）计算搁架排管总冷却面积f
《制冷工艺设计17》
《制冷工艺设计18》
《制冷工艺设计19》
《制冷工艺设计20》
7.4.2 搁架排管的设计计算p137
设计要求——一是要有足够的冷却面积；二是满足一次入 货量的货物托架需要，但以满足托架面积要求为主。
1.货物托架设计
（1） 货架有效面积的计算A
A=[(G/g)*Af]/n (m2)
B——搁架宽度（ m），根据冷间宽度与容器尺寸而定， 一般在800～1200mm之间。
（3）计算搁架层数Z
Z=A/Aa(层)
《制冷工艺设计22》
（4）计算搁架高度 h
h＝Z*h+h 0 (m)
(7-12)
式中 h——层高，一般在 250～400mm 之间；
h 0—— 搁架排管底层离地面高度。 如果计算结果最高一层管子超过所限定高度值 较大时，可调整设计，或在一个冷间布置两组或 三组搁架式排管。
F=Q/KΔt (m2)
(7-6)
式中 Qq——冷间冷却设备负荷（ W）； K—— 冷风机传热系数（ W／m2·℃），可近
似地按表 5-10所列数值采用； p98
Δt——冷间空气温度与制冷剂温度差。 p99
《制冷工艺设计5》
冷间空气温度与制冷剂温度差的确定，可按表 512的有关数值选用 p99 。对于冷却物冷藏间：当
《制冷工艺设计9》
【 例 7-2】p136 某 冷 冻 间 冷 却 设 备 负 荷 Qq ＝ 39000W, 冷风机横向布置，试计算冷风机冷却面 积和风量并选择冷风机。 【解】 1．计算冷风机冷却面积
(1)确定计算数值 查表5-10 p98 取K=11.6W/m 2·℃； 查表5-12确定温度差 Δt =10℃；
相对湿度要求较高时， △t取值较小；当相对湿度 要求较低时， △t可取较高值； 一般冷却物冷藏间 △t取8℃,气调库取 5 ℃.
——传热温差与库房相对湿度有关。
《制冷工艺设计6》
2.冷风机风量的计算
冷风机的风量取决于冷风机的使用场所，可按下 列经验公式计算：
qv=βQq (m3/h)
(7-7)
式中 qv——冷风机风量（ m3/h）；
《制冷工艺设计10》
A B C
DE E E E ED
F A B C E E ED
F
F
《制冷工艺设计11》
(2)计算冷风机冷却表面积 F=Qq/KΔt =39000/(11.6*10)=336.2 （m2）
2．计算冷风机风量 根据式（ 7-8），取β=1.0。 qv=βQq=1.0*39000=39000 （m3/h） 3．选配冷风机 根据冻结间所需冷却面积与风量，结合冷风机横 向布置要求，可选用 KLJ200 型冷风机二台。
0.035 —— 冷风机每平米冷却面积所需融霜水 量（ m 3/m 2·h ）；
t ——融霜延续时间，一般采用（ 1/3～1/4h ）。
《制冷工艺设计8》
4.冷风机的选型 选择冷风机应根据冷却面积及所需风量，结合
使用条件与布置方式确定冷风机的型号与台数。 冷却间、冻结间采用纵向吹风机式一般选一台冷 风机；冻结间采用横向吹风时，结合冷间长度确 定冷风机台数，几台风机的型号要统一，布置要 均匀。
Qq——冷间设备负荷（ W）；
β —— 配 风 系 数 （ m3/W*h ） 。 冻 结 间 β 取
0.9～1.1，冷却间与冷藏间 β取0.5～0.6。
《制冷工艺设计7》
3.融霜水量计算 p136
V=0.035 Ft （m 3）
(7-8)
式中 V——冷风机融霜水量（ m3/h）；
F——冷风机冷却面积（ m2）；
制冷工艺设计
7.3
山东商业职业技术学院
《制冷工艺设计1》Байду номын сангаас
7.3 冷风机选型计算p135
7.3.1冷风机的结构形式 冷风机是强制空气循环的冷却设备，按其安装位置可分为 落地式与吊顶式两大类。 落地式冷风机按出风方式分为 上出风、上侧出风与下侧出 风三种型式。按其适用范围又分三种型号，共十几种规格。 KLD 型适用于冻结物冷藏间， KLL 型适用于冷却物冷藏间， KLJ 型适用于冻结间。这三种型号冷风机的结构基本相同， 只是在全风压与空气循环量上有所差别见图 7-8。
《制冷工艺设计2》
吊顶式冷风机装在库房平顶之下，不占用冷间面积，布置灵活。 《制冷工艺设计3》
冷风机的分类与适用场合
落地侧吹： 冻结间
落地上吹： 大型冷藏间
吊顶式： 中小型冷藏间 或氟系统冷间
《制冷工艺设计4》
7.3.2 冷风机的选型计算p136
1.冷风机面积的计算
根据冷间冷却设备负荷，计算所需冷风机面积 F
《制冷工艺设计12》
7.4 搁架式排管设计p137 7.4.1 搁架排架的结构形式 适用场合——冻结盘装、箱装或听装食品的冻结间。 规格——搁架式排管一般采用φ38*2.5无缝钢管制作； 每层管子的水平中心距一般为100～120mm ； 每层管子的垂直中心距则视盛放冻结食品或货物的高度而 定,一般采用250～400mm 。 最低一层距地坪的高度不宜小于250mm 。
(7-9)
式中 A——各层托架有效面积之和（m2）（不含弯头）
G——一次入货量（kg ）。 G——每件食品净重（kg ）；
Af ——每件盛装食品容器的面积（ m 2）； n——搁架利用系数。
《制冷工艺设计21》
（2）确定搁架每层的有效面积Aa
Aa=L*B（m2）
（7-10）
式中 L——搁架有效长度（m）（不包括弯头部分），根 据冷间长度确定；
F=f(Z+1) (m2)
《制冷工艺设计13》
《制冷工艺设计14》
《制冷工艺设计15》
《制冷工艺设计16》
搁架排管的宽度，当为单面走道时，可分 800～ 1000mm，双面走道时，可为 1500～2000mm。搁 架排管的层数宜为偶数，以使进液和回气集管位 于排管的同一侧，便于安装和操作。搁架排管基 本结构如图 7-9所示，搁架排管冻结间的布置见图 7-10。