领班的岗位职责
一、位名称：×领班
二、直接上司：楼层主管
三、岗位提要：负责带领本班组服务员为顾客提供主动、周到、细致、耐心、
的服务，为赢得顾客满意不断努力。

四、具体职责：
1、负责本班组员工的全面指导及精神状态的调整工作。

2、了解本班组所有成员的特长及缺点，合理安排员工。

3、协助迎宾员招待宾客入座。

4、负责照顾本工作区域的服务工作，协助或帮助值台员为客人点菜和
选酒水。

5、为客人介绍本餐厅的特色菜品和新推品种。

6、协助传菜员上菜，直接参与服务工作。

7、协助本班组值台人员为顾客结算消费金额。

8、征求顾客意见，汇总编写，定期上报。

9、与值台人员一同将顾客送出工作区。

10、负责分管区域的物品数量及保养到位。

11、做到本工作区内在规定时间段的清洁卫生及物品摆放整齐。

12、服从楼层主管的值班安排和临时调遣。

五、承担责任：
1、服务员服务不周，遭到顾客投诉；
2、服务员态度不佳，遭到顾客投诉；
3、员工语言不到位，未把有关事宜说明，造成顾客不满；
4、员工纪律不严，造成不良影响；。