第5节物质的溶解
第1课时物质的溶解性
01知识管理)
1．物质的溶解性
定义：在一定条件下，物质能够溶解的数量是__有限的__。

一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。

影响因素：溶质、溶剂的种类，温度高低，气压大小。

注意：溶质、溶剂的质量不影响物质的溶解性，只影响能溶解的数量。

2．溶解时的吸热或放热现象
结论：(1)有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高，如__氢氧化钠__。

(2)有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低，如__硝酸铵__。

(3)也有许多物质溶解时，溶液温度没有明显变化，如氯化钠等。

02基础题)
1．夏天用脸盆接自来水静置后，盆壁会出现小气泡，而冬天却没有这种现象，这是因为(C)
A．夏天的自来水里有气体，冬天的水里没有
B．夏天的自来水里没有气体，冬天的水里有
C．夏天气温高，自来水里气体的溶解性小，气体往外跑
D．冬天气温低，自来水里气体的溶解性小，气体不会往外跑
2．物质在溶解时会发生温度改变，它与吸热、放热的关系正确的是(D)
A．有的温度会升高，是放热
B．有的温度会降低，是吸热
C．有的温度不变，放热和吸热等效
D．以上说法都有理
3．一定质量的蔗糖放入一定体积的水中，搅拌后比不搅拌时溶解加快，说明(B)
A．搅拌时蔗糖在水中的溶解能力增强
B．蔗糖在水中的溶解快慢与是否搅拌有关
C．蔗糖在水中只要搅拌就可以无限制地溶解
D．温度是影响蔗糖在水中溶解快慢的因素
4．下列不属于影响蔗糖溶解于水中快慢的因素是(A)
A．水的质量B．颗粒是否成粉
C．水温D．是否搅拌
5．物质溶于水中，常常会伴随溶液温度的变化。

下列物质分别溶解于水中，温度降低的是(D)
A．食盐晶体B．氢氧化钠固体
C．浓硫酸D．硝酸铵固体
6．下表是同学们做溶液形成的实验记录。

以下说法不正确的是(D)
A.
B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
C．水、汽油、酒精都可以作溶剂
D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物
7．物质的溶解能力随__温度__的变化而变化：大多数固态物质的溶解能力随温度的升高而__增强__；气体在液体中溶解时，液体温度越高，气体溶解能力__越弱__。

压强越大，气体溶解能力__越强__。

同一物质在不同的另一种物质里溶解能力__不同__。

8．目前，市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体。

打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。

这说明气体在水中的溶解能力与__气压__有关。

喝了汽水后，常常会打嗝儿，这说明气体的溶解能力还与__温度__有关。

03中档题)
9．下列说法正确的是(D)
A．在一定温度下，一定量的水中可以无限制溶解食盐
B．温度越高，物质的溶解能力越强
C．所有物质都能溶于水
D．气体的溶解性受温度影响
10．下列有关物质的溶解性的说法，错误的是(C)
A．在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的
B．相同条件下，不同物质的溶解能力是不同的
C．气体也能溶解在液体中，且温度越高，气体溶解能力越强
D．物质溶解时，有的放热，有的吸热
11．植物油不能溶解在水中，却可以溶解在香蕉水中，由此说明(D)
A．香蕉水的溶解能力比水强
B．水的溶解能力比香蕉水差
C．一切物质都能溶解在香蕉水中
D．同一种物质在不同溶剂中溶解能力不同
12．用凉开水养金鱼，金鱼就会死亡，其中的主要原因是(B)
A．凉开水温度太低
B．凉开水中溶解的氧气太少
C．凉开水中没有养料
D．凉开水中存在细菌
13．在20摄氏度时往盛有20毫升水的烧杯中，加入两药匙蔗糖后搅拌，蔗糖很快溶解完，再加入一药匙蔗糖，充分搅拌后仍有部分蔗糖不能溶解，关于上述现象，说法正确的是(C)
A．降低水的温度可以使蔗糖完全溶解
B．加入的蔗糖越多，能够溶解的数量就越多
C．在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的
D．在20摄氏度时，20毫升水中不能溶解两药匙的蔗糖
14．如图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中的液面左端升高，该物质是(B)
A．食盐
B．硝酸铵
C．蔗糖
D．氢氧化钠
15．为确定某一因素对物质溶解性的影响，①、②、③、④四个实验中能与实验Ⅰ作为一组达到实验目的的是(D)
A.①B．②C．③D．④
16．在煮汤时放一些香油和味精，使汤更加鲜美，搅拌后发现，香油总是漂浮在汤的表面，而味精却看不见了，这说明__在相同条件下，味精可以溶解在水中，而香油不可以溶解在水中，即不同的物质溶解能力不同__。

17．探究实验——食盐在水中溶解__快慢__的影响因素，体现了控制变量的重要性。

注意此实验的前提条件是，食盐的__质量__一定，水的__体积__一定，然后再来讨论影响因素。

可能影响的因素有：__食盐颗粒的大小__、__水的温度__、__是否搅拌__。

18．(北京中考)为了研究物质的溶解现象，设计并进行了如表所示的实验。

(1)__同种溶质在不同的溶剂中溶解性不同__
(2)设计实验②、③的目的是__验证不同溶质在同一种溶剂中溶解性不同__。

04拓展题)
19．探究影响气体溶解能力大小的因素。

(1)问题1：温度是影响气体溶解性大小的因素吗？
假设1：温度是影响气体溶解能力大小的因素。

设计实验：取一杯雪碧，给它微微加热。

实验现象：__气泡增加__。

得出结论：在一定条件下，温度越高，气体的溶解能力越__小__。

(2)问题2：气压是影响气体溶解能力大小的因素吗？
假设2：气压是影响气体溶解能力大小的因素。

设计实验：按如图所示实验。

实验现象：
①活塞往外拉时，观察到的现象是__有气泡产生__。

②活塞往里推时，观察到的现象是__无气泡产生__。

得出结论：在其他条件一定时，气压越大，气体的溶解能力越__大__。

(3)问题3：__液体的种类是影响气体溶解能力大小的因素吗__？
假设3：__液体的种类是影响气体溶解能力大小的因素__。

设计实验：__取等量的食用油注入上述装置中，做实验，并进行对比__。

实验现象：__气泡产生数量不等__。

得出结论：__液体的种类是影响气体溶解能力大小的因素__。