2020年健康生活方式指导标准依据中国居民膳食指南精简
一、主食谷薯类(每餐至少选一种)
五谷杂粮、红薯、紫薯、山药等(严禁单一的精米精面,粗细搭配)
二、蔬菜类A(每餐至少1、2、3、4项选一种蔬菜)
1、各种瓜类(利尿排毒)
葫芦瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等
2、粗纤维类(通便排毒)
芦笋、竹笋、牛蒡、莲藕、芹菜等
3、类胡萝卜素(抗衰老)
茼蒿、甜菜根、红笕菜、胡萝卜等
4、十字花科(防病抗癌)
白萝卜、绿花椰菜、芥蓝菜、卷心菜、小白菜等
三、蔬菜类B(每餐至少在1、2项中选一种)
1、海藻类
强碱性食物(改善酸性体质)
各种藻类、裙带菜、海带菜、紫菜、海带等
2、菌菇类
富含多糖体(提升免疫力)
银耳、黑木耳、蘑菇、金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇、竹笋等
四、鱼肉蛋豆类(每餐至少在1、2、3、4项中选一种)
1、畜禽肉
牛精肉、猪精肉、鸡肉(去皮)、鸭肉(去皮)、兔肉、羊瘦肉等
2、水产品
鱼类:三文鱼、黄花鱼、带鱼等海鱼为主,河鱼为辅
虾类:海虾为主,河虾为辅
其他水产:海产为主,河产为辅
3、大豆及制品
豆浆、豆腐、豆腐干、黑豆、黄豆等
4、蛋类(每日一颗/半颗)
鸡蛋
五、水果类(每日至少选一种)
适量应季低糖水果为主
六、奶及奶制品(每日一种)
牛奶、酸奶、羊奶
七、坚果类(每日10-25克适量)
八、盐
首选竹盐,正常人:低于6克/每人/日
慢性病患者:低于4克/每人/日
九、油类(总摄入量25-30克/每人/日)
凉拌/服用:亚麻籽油、橄榄油(10克/每人/日)
炒菜用油:大豆油、花生油、调和油,轮流使用,不可长期使用单一种类。
忌食动物油(15-20克/每人/日)
十、烹饪方式
首选水煮、凉拌、蒸、水炒菜
十一、饮水
最佳饮品凉白开,成人每日饮水1500-1700毫升,口渴时候说明已经严重缺水。
每次饮水200毫升左右,按40毫升/公斤体重计算。
十二、最佳有氧运动状态
心跳加快,稍微出汗,略带喘息,能说不能唱
最佳心率区间:(220-年龄)乘以(60%---80%)
最佳有氧时间:持续30分钟以上
十三、睡眠时间
最佳睡眠时间8小时,晚上22点入睡---早6点起床
十四、进食时间
人的胃反馈饥饱信号給大脑,往往会延迟10-15分钟,也就是说,胃已经撑了,而您还在进食。
所以,用餐速度不要太快。
十五、制定健康全餐表
1、早餐7-8点
主食谷薯类:紫薯、红薯、山药、玉米、八宝粥、杂粮粥、粗细粮,主食一拳的量蔬菜A(至少选一种)自己选
蔬菜B(至少选一种)自己选
2、加餐10点
水果100-200克
3、午餐12点
主食谷薯类:紫薯、红薯、山药、玉米、八宝粥、杂粮粥、粗细粮,主食一拳的量蔬菜A(至少选一种)自己选
蔬菜B(至少选一种)自己选
鱼肉豆类(至少选一种)自己选
4、加餐14-15点
奶、坚果
a、坚果25克内
b、亚麻籽油+酸奶一次(可以上午,也可以下午)/或者口服15毫升有机亚麻籽油
C、如果没有喝酸奶,可以喝250毫升牛奶/每日
5、晚餐18点
主食谷薯类:紫薯、红薯、山药、玉米、八宝粥、杂粮粥、粗细粮,主食一拳的量
蔬菜A(至少选一种)自己选
蔬菜B(至少选一种)自己选
鱼肉豆类(至少选一种)自己选
说到五谷杂粮,我还有一点需要重点说明的,就是很多人认为营养就是七大营养素,其实,除了七大营养素,还有很多营养成分,却被很多人所忽略。
比如,玉米中含有丰富的曲谷胱甘肽,是一种抗癌因子。
比如,薏米中的薏苡素有镇静、解热、降糖的作用。
还比如人参中的皂苷,有防癌抗癌的功效,还有提升免疫力的功效。
七大营养素的分类不就像医院的分科吗?
如果把能治病的东西称作药物,那么我们肠道可以产生一万多种药物,那是什么产生的呢?肠道菌群
为什么会有炎症?免疫力差,免疫力提不起来,怎么吃消炎药都不会管用。