儿童零食消费市场细分
一、消费者行为细分
1.儿童年龄细分:
(1)0-7岁的儿童相对需要“体格发育”等方面的食品,且90%以上的儿童均有家长决定购买。
(2)7-12岁的儿童偏向于“智力发育”等方面的食品,有70%的儿童有时候是由自己决定并亲自购买,然此类食品也指在父母放心的范围之内。
2.消费者行为细分:
(1)儿童属于感性消费,普遍看好“产品包装”,且易受周围儿童的影响,其购买随意性,冲动性较大。
(2)家长属于理性消费,一般比较考虑食品卫生、口感、质量及价格等全面因素,产品是否有利于孩子健康也在考虑范围之内。
3.儿童性别区分:
(1)女孩偏爱果冻、水果带甜味比较重的,其比例均比男孩高出8个百分点,另外,面包、巧克力、冰淇淋,女孩的喜爱率也高出男孩多7个百分点。
(2)男孩偏爱饮料、膨化食品和带有辣味的食品,其喜爱率相比女孩分别高出3个百分点和1个百分点。
二、产品、地理细分
1.产品类别细分:
(1)儿童食品种类上千过百,包括膨化类、油炸类、果蔬类、糖食类等十多大类;(2)调查显示,零食消费中果冻独占鳌头,城市儿童对果冻有特殊的偏好,六成以上的儿童表示吃果冻,约占57.2%;
2.产品(果冻)忠诚度细分;
(1)“喜之郎”在儿童家长的知名度,提及率达90%。
(2)“乐百氏”和“旺旺”的提及率也超过五成,各占66.07%和53.9%。
(3)“徐福记”和“波力”的提及率分别为42.8%和35.2%。
3.地理细分:
(1)每个地区气候,风俗习惯,生活水平各有差异,儿童食品多是在地方食品基础上进行研制开发的。
(2)产品特征,价格,广告宣传分销渠道应该针对地域性。
否则会因“水土不服”,影响市场调整发展。
三、目标市场的选择:(就果冻而言)
1.产品同质性:果冻是一种技术含量低的产品,这就意味着,果冻之间的同质化程度较高,消费者无法从产品包装,功能上选择,因此,选择的标准只有是品牌。
2.调整发现,许多知名果冻产品销售市场主要分布在大型城市,建立完善的销售渠道及良好的品牌形象,因此“侧翼进攻,农村包围城市”的良好销售策略。
3.产品的生命周期:
从产品的生命周期,分为导入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段,因此决定宣传策略必须随着产品所处进行变换,切不可因商守旧,善于变化才是企业经营生存的重要方式。