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适合小孩子喝的汤水

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鱼腥草的功效:临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

喉咙发炎:牛舌草+山棯干煲水落冰塘或者水瓜干煲青天葵
中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效
青天葵功效:清肺止咳,健脾消积,镇静止痛,清热解毒,散瘀消肿。

主治:用于肺结核咳嗽咯血,支气管炎,小儿疳积,小儿肺炎,精神病,跌打肿痛,口腔炎,急性喉头炎,疮毒。

一、泥湫汤
1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。

专用于小儿敛汗。

现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

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2、配料:泥湫+茨实+淮山+苡米­
3、做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。

泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。

然后用水冲干净,不用劏的。

然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。

汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

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二、鱼骨汤­
1、功效:增强钙质、清润、去湿­
2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。

红萝卜+黄豆+雪耳­
3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。

汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

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4、广州4月天很潮湿,可以加绵茵陈,非常去湿。

那是个中药来的,用个煲汤袋装着来煲。

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三、大骨汤­
1、功效:增强钙质,健脾开胃­
2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。

不要用桶骨,肥。

)+茨实+淮山+苡米­
3、如果用电子瓦撑,熬半天。

最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。

那就不用每天煲。

四、象牙丝炖雪梨
1、功效:清润、止咳、润肺。

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2、配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨­
3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。

隔水炖。

喝水,也可连肉吃。

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五、米汤­
1、功效:清热、有“米气”­
2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。

营养丰富,做法简单。

直接当水喝。

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3、小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

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六、芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾。

适用于脾胃弱、食欲不振、或一般儿童日常食用。

配料:芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山一同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。

七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水­
1、功效:清热、降火、润肺。

远没有凉茶这么凉,但很清润。

可常喝。

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2、做法:放在一起煲2小时即可­
3、微甜,小孩可以直接当水喝。

尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

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八、鲜味海鲜粥­
1、功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。

鲜香诱人。

耐不久吃一次。

无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

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2、配料:2小颗干瑶柱+蚝士干一个。

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3、做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。

然后加入面或米即可。

如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。

蚝士就大人吃左它吧。

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九、清香瘦肉水­
1、配料:精肉5、6文。

无肥。

2、做法:剁烂成肉饼状。

用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。

然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。

汤味清香可口,不肥腻。

做法非常简单。

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3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

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十、浮小麦猪心汤­
功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。

配料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

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十一、高营养鸡汤­
1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。

3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。

加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。

大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

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十二、吸收钙质的好帮手--白醋
大家都经常煲各种各样的骨头汤。

如果在最后起锅前,加几滴白醋,将有助于钙质溶解在汤水里,让宝宝能吸收更多钙质。

十三、参术大枣汤­
功效:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。

一般儿童也可健脾开胃。

配料:党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。

云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。

十四、苹果瘦肉无花果煲雪耳­­
材料:苹果三只、削皮切块。

瘦肉五六文。

无花果2个。

雪耳1个。

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做法:用汤煲煲2小时左右。

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功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。

小孩可常喝,当水喝都很好。

十五、南杏润肺汤
功效:可补益肺气、润肺、化痰止咳。

适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。

配料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用
十六、谷芽麦芽煲山楂­
功效:健脾、开胃、消滞­
材料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。

­做法:煲水喝。

可常喝。

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十七、莲子百合羹
功效:补益脾胃、润肺,宁心安神。

适合于小儿日常食用。

材料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。

鸡蛋煮熟后即可食用­
十八、象牙丝莲子芯炖猪瘦肉­
如果孩子出现焦躁的问题,动不动就哭闹,摔东西,有经验的长辈会说:“孩子可能‘心火盛’,要煲一些下火的汤水。

”这时候,最好的就是象牙丝莲子芯炖猪瘦肉了,这是一个传统的老方子,对于小宝宝来说象牙丝、莲子芯各3克,而大一些的孩子可以加至5-6克即可。

功效:祛疳积、清热下火
材料:象牙丝3克、莲子芯3克、猪瘦肉50克、生姜3片
烹制:清水250毫升(1碗量),炖2个半小时。

(为1人量)
十九、白鱼尾汤­
功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质­
材料:大鱼尾一条+红萝卜半个­
做法:红萝卜切成细块。

鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。

隔渣饮用。

鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。

宝宝必定喜欢。

但一定要用“厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。

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二十、香甜玉米粥­
功效:玉米胚芽富含各类微量元素,是非常健康的绿色食品。

香甜诱人­
材料:新鲜玉米一个。

洗净。

用小刀把玉米粒切出来,玉米粒的根部不要,因为那里比较硬。

用搅拌器把玉米粒打烂。

记得多打几次,打得越烂越好。

打烂的玉米粒连汁放在锅里煮开,加白糖,打一个鸡蛋。

香甜可口。

吃起来好像吃米糊一样,不过比米糊好吃多了。

二十一、海底禾雀海底椰煲瘦肉水­
功效:润喉增强身体抵抗力
材料:海底禾雀5只,海底椰10来块,瘦肉5文(5碗水煲埋2碗水)
二十二、清炖鹧鸪
功效:清心润肺止咳增强身体抵抗力
材料:鹧鸪一只,鹧鸪放落炖盅,适量的水,炖2个钟左右就得啦!好清甜架,小朋友好中意饮! 二十三、青天葵瘦肉蜜枣汤
功效:清热、解毒、凉血。

预防生暗疮。

材料:青天葵50克,瘦猪肉300克,蜜枣6枚、盐少许。

做法:1、先将青天葵、蜜枣、瘦猪肉洗净整好。

2、然后将瓦煲内倒入适量清水,用猛火煲至水滚后,放人材料,改用中火继续煲一小时,加盐调昧,即可饮用。

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