过去几年，“篮子与鸡蛋”的讨论一直在中国企业中翻滚，而我们看到的事实却是，几乎所有成功的企业都走上了多元化的道路。

大企业的多方涉猎手法，无疑让后来者产生被局限的压迫感，但亚洲地区唯一进入全球前十位国际级管理大师的大前研一说过，中国企业必须找到未来活力的来源，利润来源于实力，而不仅仅立足于同行竞争。

而新兴行业与企业要想在对资金和速度要求较高的商业时代获得成功，则必须从虚心验证现实中的各种事实出发。

故此，本期策划锁定了目前在国内炙手可热的真冰场业态，力图从行业大势分析、企业竞争力、消费者诉求等方面予以读者启示。

国内冰场现状扫描原点——冰之猜想90年代风起云涌的旱冰场，在转瞬即逝的快节奏中给人们留下了无尽的遗憾与猜想；随着夫妻档申雪赵宏博用爱情和事业对滑冰灌入了全新的注解，这个近乎被人遗忘的项目再次以冰上运动的形式悄然回归。

真冰，是一种能使人在室内体验冰上翱翔的乐趣的运动，始于北方，逐步向南方渗透。

真冰场之所以能够风驰电掣快速铺市，一方面源于城市消费能力提高和消费者对生活多元化的诉求，另一方面，从本质上讲，冰雪运动是一项兼顾娱乐与专业，并且可持续消费的项目，这一天赋决定了冰场在商业中的长期有效价值。

就娱乐而言，滑冰是一种刺激感与流畅性相结合的矛盾体，能让消费者多角度体会释放的自由，并且冰场附近设有大量美食、购物店铺，形成了链条式消费；与此同时，冰场还极大拉动了家庭是消费需求，为家庭的各类成员提供了多途径消费选择，更由于冰场在众多商家中的独特性，从而提升了商业的品质和价值。

真冰是一种大众化娱乐，适合在娱乐市场长久生存，其背后则是娱乐产业快速发展的体现。

就专业而言，一方面冰场相较于其他项目，其特有的设备与环境能够快速吸引消费者的注意，使其产生兴趣，另一方面，专业亦是冰场商家之间的竞争法码。

中国的机会太多，以至于很难有企业长期专注于某个领域，并在该领域作出卓越的成绩，而专注却是赚钱的唯一途径，可口可乐专心做可乐，成为世界消费品领域的领跑者；丰田专注于做汽车，成为日本利润最为丰厚的公司……冰场专业化、技术专业化、娱乐专业化，这是对高端冰场的链条式诉求，业内也不乏践行者。

然而，冰场在中国的市场，就如同一片位置的丛林，传说中埋下了秘密的宝藏，但谁也不清楚深入其中会经历怎样的愉悦或揪心。

因此，冰场的现在与未来，在尚无行业领袖的背景下，唯一能做的就是把握娱乐、深入专业，在摸索和尝试中实现自我价值与市场价值的双重加固。

起点——冰场为什么？正如微软早期对互联网的期待与忐忑，每一个初生的行业都对未来充满幻想和恐惧。

出于对商业文明最简单的动机，和对市场最原始的判断，一个商业冰峰时代正徐徐而来。

新兴消费品众，为什么吹响有力号角的是冰场？因为对于国内市场而言，这是一个有别于成熟却混乱的传统行业的新产业，表面上群雄林立，实则无一可称真英雄，况且诸侯尚未彻底割据市场，蛋糕之大，前景之远，没有哪颗雄心不立这份统领江山的壮志。

有了对市场的基本判断，有了愿意合作的开发商，冰场顺理成章进入遍地撒网的阶段，而商业也在这种流行元素的引领下，渐入新一轮腾飞期。

真冰对于消费者来说，是一种中高端消费。

除了正常滑冰娱乐外，会员俱乐部、商业表演、竞赛、相关产品等领域，皆是商家和创业者可以投入的方向。

冰场在商业地产的经营中，作为一个特殊业态,可为商业项目提供集客能力及优质客流，扩大商业项目的行业影响力，并与周边其他业态形成有效互动，提高周边商铺价值为购物中心的整体经营起到提升与推动作用，在不断制造亮点的过程中，以商业项目的整体成功为终极目的，真正实现冰场项目不可替代的商业价值。

目前国内冰场市场,多数专业冰场均以业主方投资修建为主,合作方式以保底租金加提成、纯提点、管理输出获取利润。

从冰场未来的发展来看,目前各大冰场均加快拓展速度,而新兴的购物中心亦看见了冰场所带来的无形资产和未来的增值,对其给予了足够的重视,相信未来冰场数量将会明显增加。

而由于南北气候、消费习惯有别，冰场在北方沿用“全民运动”的概念，而在南方则主打“低龄经济”口号，从青少年找突破口。

在此假设上，购物中心不仅是单一的购物场所，也是各个领域细分市场者的天堂。

焦点——短“冰”相见未来能牵动行业大势的，依然是企业之间模式于管理的竞争。

能否成为全新商业竞争中的胜者，锻造他人无法超越的核心竞争力？奔往行业制高点的途中，商家各凭本事，打开了尘封已久的冰场商业化的大门。

●世纪星：专业的力量世纪星创建于1999年6月，是我国第一家滑冰俱乐部。

总经理范军、副总经理杨晖，曾多次摘取中国花样滑冰项目桂冠；教务总监杨家声，现任国家花样滑冰裁判委员会主任、国际滑联级裁判长（06年都灵冬季奥运会花样滑冰裁判长）；荣誉董事长姚滨为国家花样滑冰教练员委员会主任、国家花样滑冰队总教练。

仅从高层架构来看，世纪星无疑是国内专业冰场龙头品牌，这个中国滑冰协会、中国冰球协会的会员单位，2008年被国家冬季运动管理中心授予国家花样滑冰队训练基地，肩负起冰上项目后备人才培养基地的重责。

以踏实口碑著称的世纪星，尤为看重教练团队——这里的每个教练必须获得中国滑冰协会颁发的教练员证书，达到国家六级的教学水平，分别有八位和三位具备国家级和国际裁判员资格的教练，以及六位国家队现役教练。

国际管理学大师汤姆•彼得斯说：“一切价值都是由专业服务创造的。

”从1999年6月在北京体育馆开业的第一家冰场，到2010年12月开业的芜湖联盛广场世纪星滑冰俱乐部，从相对封闭的单一训练式需求，跨进一个全新的开放式经济领域，前后11年，世纪星通过其专业的影响力和在各地承办国内国际赛事，已然形成了长期、立体的互动宣传平台，而这个行业前辈能够上升的空间，或许依靠它最初的定位——专业的力量。

点评：一个企业要想在市场上取得竞争优势，需要一大批职业化的员工，为客户提供专业化的服务。

唯有拥有了一批立志于所从事的行业，具备良好的职业技能与职业道德的员工时，这个企业的竞争战略才会找到实实在在的支撑，才能在现实中落地。

●喜悦：创新冰场喜悦滑冰场来头不小，其掌舵者是中国第一代花样滑冰国家队运动员关姝。

目前，多次荣获“中国最具成长性商业品牌”、“推动行业发展功勋品牌”的“喜悦”，已与北京、上海、杭州、无锡等诸多商业项目签约，公司预计在三年内有效复制十家以上大型滑冰场。

喜悦自2004年操盘北京西单滑冰场起，婉拒了多家地产商的邀请，根植于自身商业模式的建立和管理团队的建设，通过经营业绩的不断攀升，验证并完善了经营体系，再借助良好的品牌形象，打造出了独树一帜的成功商业模型。

自2004年起，喜悦每年均举办一次大型花样滑冰比赛；2005年起每年举办数次少儿冰球比赛；与包括士力架、招商银行、雅高等企业进行了长期互动促销合作，成功赠送了20万张滑冰场门票；相关赛事屡次获得士力架、宝矿力运动饮料等产品赞助；教练员及服务人员四季服装获得ESPRIT赞助；与西城区3、4、8中学以及实验中学等6所中学建立了滑冰社团，发展校园滑冰大使；为中国银行、招商银行等企业的员工及客户开设了冰上拓展训练课程；组织了赵宏博、申雪不定期冰迷见面会及冰上指导；为MTV、娱乐现场、娱乐通天下、每日文娱播报等及众多剧组、广告摄制组提供了拍摄场地……层出不穷的活动，不一而足。

喜悦之差异化商业模式1、独创基于“快乐滑冰”理念及专业素质培养的十五级教学体系，增强了学习的乐趣与积极性，缩短了学员技术提高的时间；同时，“多元智能”体系则针对学员特长进行潜能开发；2、独有的教练员培训体系，通过建立学习型团队更好的塑造了教练员职业心态以及与企业的致密度；3、整合营销模式积极的拓展与培育市场；4、链条完整的商业运营模式可带动商场其他业态营业；5、通过持续的家长课堂建立“俱乐部、学员、家长”的三角团队关系；6、根据商业项目特点帮助业主建立租金提升体系。

点评：今后的时代所需要的是先见能力，一种能看清眼睛所看不到的事物的能力。

任何企业都能够预见的事业，是不会再有什么大发展的。

要想获得在新的竞争中取胜的能力与工具，不能仅依靠现有的战略论和过去的成功经验，重要的是把精力集中在不断认识前人未曾涉足的世界，并磨练自己。

因此，与其将喜悦定义为“冰场百变妖姬”，不如将其还原为一支具有拓展精神、创新能力的强力团队。

●冠军：量者为王任何偶然都不是偶然。

冠军溜冰场即是国内首家连锁冰场，从其公司下属包括零度阳光滑冰俱乐部、零度阳光冰球俱乐部、零度阳光冰上明星艺术团、零度阳光滑冰运动服饰等一系列相关的机构不难看出，冠军的生存之道充满了吞噬行业上下游产业的野心。

就冰场本身而言，冠军以其准确的市场定位，先进的经营理念，科学规范的教学培训及优秀的专业人才，将滑冰这一高雅、时尚、健康的运动休闲方式，全面的推向市场，目前在北京、上海、成都、青岛、郑州等地合计开店达12个之多。

与以10.2亿元拍地建冰雪场馆的速滑冠军叶乔波相反，冠军不走规模化路线，而是快速圈地跑马上项目，迅速割据国内重点城市的冰场市场，连锁效应是打响项目的有力途径，任何商业形态一旦在量上先发制人，均能封侯拜相。

况且，冠军拥有一支由众多全国冠军、亚洲冠军、世界滑冰大赛获奖选手组成的教练员队伍，不但实行国际标准化规范教学，还定期开展与美国、俄罗斯等国内外滑冰协会及相关组织的互访交流活动。

硬件方面，冠军冰场配置一律采用全套进口顶级制冰设备，制造完美冰面，让消费者与国内外冰上明星、冠军零距离接触，充分感受“艺术溜冰”的奇妙。

点评：很多行业，中小企业扎堆，一地碎片：要么微利甚至亏本坚守最后一道防线，要么饱尝风险与利润成正比的虐心，而每个发展中的企业都会面临两个选择，是立足初衷纵向将项目做深做透，还是多元化开发，进行横向延展？冠军的答案很模糊，这样纵横交错的商业布局，会不会是我们摸索中的中国冰场发展模式的另一个春天？不得而知，只是连锁会加速项目的扩张，同时也可能放大企业家的野心，冠军能否保持从容的步调投入下一场商业博弈，有待我们继续关注。

节点——万象蓝图竞争不合作冰纷万象滑冰场是东南亚最好的奥林匹克标准的室内真冰滑冰场，位于大型购物中心万象城。

作为中国最好的一站式购物中心，万象城已进驻中国的五大城市，分别是深圳、杭州、沈阳、成都和南宁（2013年开业）。

在每一个有着数十万平方米的万象城里，总有与之匹配的国际化水准真冰场。

在这5个项目中，位于杭州钱江新城万象城四楼的缤纷万象真冰场，是新鸿基在冰场投资中最大手笔的一次。

耗资3000万元，由华润新鸿基房地产(杭州)有限公司开发、美国西雅图凯里森建筑事务所规划、香港著名室内设计单位MOK DESIGN设计，滑冰场总面积约4200平方米，其中冰面面积1800平方米，可举行花样滑冰、速度滑冰以及其它冰上娱乐活动。

滑冰场提供公众滑冰活动、创办滑冰学校并进行国际认证的滑冰等级考试，在推广普及冰上运动的同时，也将成为培养中国未来冰上健将的摇篮。