儿童早餐食谱大全
儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴上：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，籬番茄沙司或酱汕等调料，提高孩子的兴趣。
超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如卷巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种^$样的口味》
儿童早餐食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g,而粉200g,生鸡蛋1个，生猪肝lOOg.笋丝30g,淀粉若干制作方法（鲜奶蛋饼）：
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物汕，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法（滑溜肝丝）：
生猪肝切丝，在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控丁水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
儿童早餐食谱3：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法：
牛奶加热，水果洗干浄后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
儿童早餐食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：
小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
儿童早餐食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料J
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可）
做法：
山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥・快熟时加入山芋丁略煮：包子蒸热即可
食用。
小贴士 J
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。
儿童早餐食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g.鸡蛋1个.菠菜25g.豆腐
50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、
葱适量
制作方法（虾仁蛋饺）：健康之路
前夜将虾仁焯熟.控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀.
煨好。
淸晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3平底锅中加植物汕，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法（菠菜豆腐汤）：
豆腐洗净切丁，放入沸水中。
1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质154克、钙286亳克、磷156 亳克、铁亳克、维生素Bi、维生素B2等人体必需的营养元素。
而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
儿童早餐食谱7：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：牛奶加热•倒入玉米片即可食用。
小贴士 J
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。
超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如卷巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的, 各种各样的口味0
儿童早餐食谱8：鸡肉青菜粥、煮鶴鹑蛋原料：鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,緑叶青菜
15g・鹤鹑蛋2个制作方法（鸡肉青菜粥）：
粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，汕开后，放入鸡肉泥烷炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3出锅前加少量精盐等，最后撇入青菜末盛出。
儿童早餐食谱大全（4）食谱3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g,牛肉馅50g・淀粉适量，香菜叶若干；面粉lOOg-白菜25g,胡萝 h 15g.精选猪瘦肉馅：L5g,葱姜适量制作方法（西红柿牛肉羹）：
在预热的炒锅中放入植物汕，汕热。
儿童早餐食谱9：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g,生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g-白砂糖8g.淀粉若干制作方法（牛奶
蛋花）：
鲜牛奶倒入锅中煮沸- 滚开后，将鸡蛋打入英中，加白砂糖，出锅即可。
生活小常识
制作方法（溜鱼肉泥丸）：
前夜将鲤鱼肉剔ft去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
淸晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙禹成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。
油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
儿童早餐食谱10：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g.牛肉馅50g,淀粉适量，香菜叶若干：而粉lOOg.白菜25g. 胡萝卜15g.精选猪瘦肉馅i5g,葱姜适量
e
制作方法（西红柿牛肉羹）：健康知识
在预热的炒锅中放入植物汕，油热后放入葱花、姜末等炮锅，最后加入适量水。
牛肉
谄焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴酣，文火炖。
牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾荧，加少量精盐调味，出锅时撤上香
菜叶。
制作方法（菜肉卷）：
提前将而粉和水加酵母粉发酵。
前夜将猪瘦肉锚加葱姜末精盐、味精煨好。
白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
发酵好的而团，擀成面
饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
专家对孩子早餐建议
怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有
干有稀0
♦好的营养早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、而包、蛋糕、而条、 饼干、粥等，而且要徐种谷类食物搭配，粗细搭配。
谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织 中的主要供能物质。
♦好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类倉物都含有丰富的蛋白质。
每天早餐都要让孩子保证負入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供 给孩子生长发育所需的蛋白质。
♦好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌萬笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜, 豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加倉欲, 保证早餐食入量。
♦好的早餐要有一建的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提 供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
养麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
星期二
早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1/4块）O 水果: 西红柿或白萝卜1个。
中餐: 晚餐: 绿豆粥、0菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
水果: 枇杷（或长生果）3〜4个。
中餐: 花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐: 干«豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐: 胡
鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（萬笋、白萝卜、萝卜）
水果: 鸭梨一个或西瓜一块。
中餐: 红枣米饭、黄豆烧牛肉、干«四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐: 三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒渡菜、青椒土豆丝。
星期四
早餐: 苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡班豆。
水果: 香蕉（或黄瓜）1个。
中餐: 排
米饭（高粱米、口米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带骨汤。
晚餐: 豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉纟幺。
星期五
早餐: 蛋
酱肉包、牛奶（或豆奶）.素炒三丝（萬笋、口萝卜、胡萝卜）、鹤鹑2个。
水果: 猶猴桃（或桃子）1〜2个。
红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
中餐:
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）5〜6个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝穴黄豆芽、胡萝卜、萬笋）、 鸡 腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
金银饭（玉米穆、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖酷白菜、绿豆南瓜汤。
楼主：以上食谱有三种使用方法：1\自选一样使用一天\2\按照1、2、3、4、 5、6、7的表示来使用，例星期一吃1号餐星期二吃二号餐星期三吃三号餐星 期四吃四号餐星期⑤吃5号餐星期六吃六号餐星期日吃七号餐下星期一吃 一号餐 ----------- 3\组合餐 组合方法是1、5号餐
2、7号餐
3、5号餐3、6号餐
4、6号餐无其他方法 水果: 苹果1个。
中餐: 晚餐: 韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒ST 豆。