中国茶出口,“凭什么”领跑世界？发布日期：2010-03-23 来源：国际茶讯茶界一直认为，中国是茶叶出口大国，但不是出口强国。
可是，以近年的出口数据为支撑，我们需要重新反思这个话题了。
中国早已经超越了出口大国的地位，事实上已经是出口强国了。
中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为。
我们也知道，虽然中国茶叶有没有国际品牌“茶界一直认为，中国是茶叶出口大国，但不是出口强国。
可是，以近年的出口数据为支撑，我们需要重新反思这个话题了。
中国早已经超越了出口大国的地位，事实上已经是出口强国了。
”中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为。
我们也知道，虽然中国茶叶有没有国际品牌，但“引领世界潮流”的说法也不为过，如果仅仅从品类和科技两个角度而言。
尽管国际市场以红茶为主，但是，消费者对口味创新的喜好，对身体健康的关注在不断提高。
这样的话，中国茶类将是首选，也是唯一的选择。
从这个大趋势看，中国茶叶必将引领世界潮流。
2009年，中国茶出口位居全球第二位截止目前，肯尼亚、斯里兰卡等主要产茶国还没有正式公布2009年茶叶出口数据。
根据2009年前11个月的数据估计，中国茶叶出口将可能位居全球第二位。
2008年，我国茶叶出口位居全球第三位。
相比2008年，我国茶叶出口全球排名可能上升一位。
数据显示，2009年前11个月，斯里兰卡减产12%，产量为26万吨，全年产量大概在30万吨左右，除掉内部消耗，出口量约在30万吨以下。
照此估测，中国茶叶出口将超越斯里兰卡，位居全球第二位。
往年排名第一位的肯尼亚，2009年前11个月生产茶叶27.8万吨，同比减少9.7%。
2009年，中国茶叶出口量有可能与肯尼亚持平，或者超越肯尼亚。
甚至有资深人士提出质疑，认为肯尼亚38万吨的出口数据“横空出世”，值得推敲。
2009年，在我国海关记录中，有近四百家企业直接参与了茶叶的出口贸易。
其中，出口量一万吨以上的企业有十家，1000吨以上的企业有五十六家，其余多数企业都在百吨左右。
这个庞大的出口企业群，构成了稳定的出口基数。
据记者了解，从2004年至2009年，中国茶叶出口量逐年小幅递增，依次为28.0万吨、28.7万吨、28.7万吨、29.0万吨、29.7万吨、30.3万吨，美元创汇金额也不断攀高，顺序创下了4.４亿、4.8亿、5.５亿、6.０亿、6.8亿、7.05亿的历史新高。
从企业的运行来讲，在外贸改革后，特别是2005年外贸完全放开后，茶叶出口企业逐渐建立起了自有的基地或合作基地，构建起了以出口企业为龙头和核心的产供销出口链条。
这样，我国茶叶已经进入了产业化和规模化的基础阶段，成熟的出口产业链基本成型。
虽然我国2009年出口创下历史佳绩，但在国际和国内两个市场，都面临着更加激烈的国际竞争。
中国茶叶出口，也需“居安思危”。
中国绿茶虽然出口量不小，稳居世界第一，但是也暗含危机。
一方面，价格、利润很低，内部竞争加剧，已经接近价格底线，自身发展积累遇到障碍，另一方面，还面对国际新兴产茶国的竞争压力。
中国茶叶出口面临“四忧”难题急需解决一忧：欧盟单项农残检测标准提高3000倍。
从2005年8月起，欧盟对硫丹(具有杀螨作用的有机广谱杀虫剂)在茶叶中的残留限量从30毫克/公斤调整为0.01毫克/公斤，检测标准相当于严格了3000倍。
更值得忧虑的是，欧盟于2006年1月起实施食品及饲料安全管理新法规，大大提高了食品市场准入门槛。
欧盟是我国茶叶出口的主要输出地之一，其"绿色壁垒"把我国大部分出口茶叶挡在门外。
二忧：日本茶叶农残限量指标大量增加。
日本于2006年5月正式施行的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》，涉及的茶叶农残限量指标大大增加，达到276(种)类，部分农残项目将改"茶汤检测法"为"全茶溶剂检测法"，而且还明确规定设限外农残超标将被视为违法。
专家指出，这种新规定将极大增加我国茶叶农残被检出的机率。
三忧：洋茶叶加快进入国内市场。
据统计，某口岸2005年以来进口茶叶107多吨，货值15万美元，同比分别增长了16.2％和19.28％。
根据《农产品协定》中的扩大市场准入原则，今年我国茶叶进口关税将进一步降低，进口茶叶增长量可能还会增加，国内茶叶生产商面临"内忧外困"，茶叶出口难的矛盾也将更加突出。
四忧：国内茶叶出口经营权放开将使竞争加剧。
按照我国加入世贸组织的承诺，2006年我国对茶叶出口经营权将进一步放开，茶叶出口配额管理将逐步取消。
一些出口商担心，届时大批内贸生产、流通企业进入国际市场，将使茶叶出口竞争更加激烈，市场也极有可能面临无序和低价竞争。
另外，我国相关部门和茶叶生产企业应当密切关注国外茶叶市场的发展动态。
企业要提高品质，争创名牌，增加产品附加值，充分发挥我国在绿茶和乌龙茶方面的优势。
中国茶出口需迈“六道槛”，方可独步世界我国茶园面积为世界第一，茶叶产量居世界第二位，出口100多个国家和地区。
近年来，国外茶叶进口的门槛越来越高，我国茶叶出口屡遭技术壁垒的阻挠。
为此，中国茶飘香世界还要迈过以下六道槛：一是切实加强源头控制，尽快完善预警机制。
对出口茶叶的生产推行“公司+基地”模式，实行规模化、集约化种植和加工，以龙头带源头，彻底改变茶叶收购分散、难以实施有效监管的局面，通过实行质量监督员、植保员和监管手册制度等提高企业基地的管理实效。
此外，还要建立国内外信息互通机制，充分发挥风险预警功能，提高化解有关进口国预警、设限风险的能力。
二是抓好监控体系的建设和完善，规范农药经营秩序。
地方政府要将建立健全农药残留监控体系摆上重要的议事日程，加大科研投入，积极扶持开发高效低毒的生物农药，规范农药的生产和流通工作。
三是要推进发展有机茶叶，加快开拓多元市场。
随着人们的健康意识和环保意识的增强以及有机食品贸易的发展，有机食品将成为今后发展潜力和前景巨大的产业。
目前，我国有机茶叶少，国际市场占有率低，发展有机茶叶的生产是我国茶叶出口创汇的必然趋势。
四是提高品牌意识，强化认证制度。
在出口茶叶的生产加工企业中积极推行ISO14000和HACCP（危害分析与关键控制点）体系认证；同时，积极推动绿色食品认证和无公害茶叶的产地认定、产品认证工作，开展原产地认证。
五是落实卫生注册制度，加强自控能力建设。
检验检疫部门要督促茶叶出口生产企业建立并推行HACCP、GMP（良好操作规范）、SSOP（卫生标准操作规范）等科学生产加工管理体系；建立和完善以残留控制、检验检测、产品追溯等为主要内容的源头管理及过程控制体系；引导企业加强自身实验室建设等。
六是建立评议交涉机制。
有关部门要建立评议交涉机制，对国外的茶叶标准和要求，按照WTO“不会给贸易带来障碍”的原则组织专家进行评议，并根据评议结果有针对性地与进口国交涉，从而维护我国的基本权益，让中国茶真正飘香世界。
中国茶出口急需“补６门功课”，使之成熟稳重中国茶叶的地位在世界居第一方阵，这个成绩在业内人士看来，已经远远不能令人满足了。
原本应该是在第一方阵内遥遥领先的中国茶叶，现在的外贸发展势头已经显露出疲态。
茶叶是中国具有几千年生产历史的传统商品，茶文化是中国宝贵的传统文化之一，具有广泛的社会影响。
近年来，茶叶产业的发展也为农民增收、改善和提高人民的生活水平和质量做出了巨大的贡献，对发展经济、拉动内需消费起到了积极的作用。
但是，在国际市场的表现已经大大低于我们的预期。
不可否认，中国茶产业仍面临着一些亟待解决的问题。
比如，茶叶标准化体系和质量管理体系建设面临新的挑战；产量大，品牌少，培育自主品牌刻不容缓，茶产品在国际市场影响和宣传力度不够，茶叶生产和出口市场的规范需进一步加强等等。
数据显示，近几年中国茶叶出口量一直在30万吨之前徘徊，这表明茶产业拓展国际市场的瓶颈期已经来到。
特别是由于中国生产成本和人民币汇率升值的因素影响，近期出口额的增长更显得是一种虚高。
业内专家认为，中国茶叶大国的地位是历史遗留和自然赋予的，茶叶强国的地位需要我们通过努力去争取。
国际市场茶叶生产、消费格局不是一成不变的，中国茶叶要想在其中担当起领头羊的角色，必须适应时代的变革。
以前曾有一个广为流传的说法，英国立顿一个茶品牌的销售额就抵得上中国茶产业100强的总销售额。
尽管对这个说法大家也是见仁见智，但说起国外茶界大品牌的聚合力、扩张力、营销能力没有几个人不是口服心服。
应该说，我们是有差距的，并且差距还不小。
中国茶要走赶超之路，保持领先优势，眼下还有几门功课亟需“恶补”。
其一“品质”。
并不是说中国的茶叶质量不好，而是说中国茶品质在海外消费者心目中的地位还不够高。
长期以来，中国绿茶出口一直占据世界头把交椅。
然而，中国绿茶加工工艺一直沿袭传统，产品创新滞后，同质竞争仍以价格为主。
中国对非洲、独联体绿茶出口占了出口总额的绝大部分，主打品种均为珠茶、眉茶等传统大宗低档绿茶，附加值与国际名牌相比怎能同日而语?提升产品品质，塑造中国茶叶的全球品牌已成为业界的燃眉之急。
上海老茶人刘启贵认为，“我们的茶叶企业必须走出单打独斗的格局，要讲究拼配，这才是茶产业增加效益、扩张规模的最佳途径。
比如，甲地的茶品相不俗但口感较单薄，乙地的茶味道甘醇却粗枝大叶，我们就可以精选这两种茶叶或者更多地挑选几种茶叶，用合适的比例拼配成一种中庸但稳定的茶品，再以一个统一的品牌去占领市场。
英国的立顿就是这么干的。
”其二“特色”。
目前，红茶贸易量占了世界茶叶贸易量的75％左右，市场主要集中在欧美、中东地区。
而中国出口的红茶仅占其中的4％，并且以中低档为多。
因为，加工企业实力不强，使得红茶的市场增长空间受限。
其实，世界红茶三大产地印度、中国、斯里兰卡，所产红茶各有千秋。
中国安徽的祁门红茶就是名品之一：云南临沧、保山等地出产的滇红功夫茶属大叶种类型的功夫茶，是中国功夫红茶的后起之秀，也具有独特的品质风味，在历史上就颇受国际市场青睐。
虽然由于气候、土壤、茶种及加工工艺等因素的影响，中国红茶的内质，包括浓度、强度、鲜度等先天品质均不如某些传统红茶生产国，但是，中国红茶在国际市场仍然有“异军突起”的可能。
比如，中国的小叶种类型红茶口感平顺，特别适于制作冰红茶，在欧美市场颇受消费者的欢迎。
如果抓住机遇，把中国的特色品种产业化，规模化，红茶的国际市场格局重新划分不是没有可能。
另外，产量足够大、能够耐存放而且受到一些西方国家认可的普洱茶也有很大的发展空间。
特色还包括定向培养消费市场。
乌龙茶市场可以在日本培养，黑茶瞄准港澳东南亚，绿茶是北非和中东地区，白茶去美国。
高档茶市场呢?目前国外还是寥寥。
中国农产品一般都是好的外销，差些的内销，但茶是个例外。
中国销到国际市场的茶平均价格每公斤只有1～2美元，而国内市场每公斤数千上万元人民币的茶叶并不罕见。