３
茶 文 髓 游 与 卿± ± 丝 ｍ 茶
“
）
纟
卩
＋
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之路
”
＇
路
”
建 设 相 结合
。
福 建 是 世 所 公 认 的 古 代 海 上 丝 绸 之，
，
Ｉ
路 代
、
茶叶 之路的 重要 东 方起点
福 建 都 是 海上 丝 绸 之 路
。
、
从 唐 宋 到 明 清 直 至近
。
，
茶 叶 之 路 的 最 重 要 的 参 邮 轮 之 旅
５
５
合的
－
种 鋪方 式
，
，
使 人 们 在旅游 的过程 中 学
１
习
茶文
：
化的 的 精 神
感 受 茶文 化 的 魅 力
，
［
］
。
而茶 在 福建 已
，
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；
有 上千 年之 久
茶 类 的 创 制 要数 福 建 最 多
，
品 茶的 技
、
艺也数 福建最 奇
福 建 茶 文 化 凝 黯地 理 灵性
是 中 国 茶文化发展 中 的
一
福 建 悠 久 的 茶文 化 历
、 、
一
泉州港
。
一
厦门 港
漳州港
一
古雷 港
一
东 山 史 蕴 育 了 很 多 茶 俗 茶 礼
、
［
１
３
］
。
如 擂 茶 新 娘茶
、
采茶 灯
、
港
一
诏安港
又 例 如 可 从 某 个 地 区 进 行 以 茶 文 化 为 核 采 茶戏
，
采茶歌
，
、
安溪茶 艺
祭茶
卩
－
人文
，
特色
、
岁 月 沉淀
，
族奇跑
麵卞 历 史地位和 文化价 值 气 ＾ 福 建 省 茶 文 化 旅 游 发 展 资 臟势
在 中 国 茶叶 錢 胆世 縣 伐 社賊龍翻
１
１
．
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。
蝴
１
历 史悠长
，
底蕴深厚
，
福建茶文化历 史 悠久
产 茶 历 史 已 有千 年 之 余
，
Ｊ
：
茶 文化 传 统 技 艺 体 验 园
揉抢
白
、
包 括 如 绿 茶 的采 摘
、
、
杀青
、
干燥
；
红 茶 的 采摘
、
萎调
；
、
揉捻
、
发酵
、
干
燥
声
；
茶的 采摘
）
、
萎凋
凉青
、 、
、
干燥
乌 龙 茶 的 采摘
）
、
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西青
、
（
或
、
域 發＾
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加 温萎凋
摇青
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广 东 茶业
春 欲动
，
蛰雷 未 起驱 龙蛇
。
。
夜 闻 击 鼓满 山 谷
，
，
千人
”
。
Ｍ
＇
助 叫声喊呀
万 木寒凝睡 不 醒
［
唯 有 此树 先 萌 芽
可 见其 声 势浩 荡
７
］
。
还有 畲族 迎宾 时 的饮 茶礼
“
，
客
。
家 人 的擂茶
２
，
闽南 人 的
、
福鼎
白
“
茶文 化节等
”
６］
。
又 例 如 武 夷 山色 茶 文 化 旅 游 增 强 其 吸 引 力
，
８
］
。
如 武夷 岩 茶
红茶
采 茶 之 前要 进 行 的
在
《
喊山
仪式
，
祭山 活动
“
：
欧 阳 修 文 化 与 自 然 文 化 遗 产 的 结 合
；
；
政和 白 茶文化与 当地红
尝 新茶 呈 圣 俞 》 中 曾 形 容 此 景 曰
，
４
５
－
，
一
ＨＢ
統 粧 膽景 点 之 巾
不 再是 单 纯 的 游 玩
，
，
以至 騰肝締而言 似乎
，
更 多的 意味 着消费
购 买 土特产
。
＾ ＆
等等
。
我省 茶文化旅游景 点 亦 有 类 似问 题
，
并且消费
产品 的 价格肆意哄抬
造成物价 素 乱
。
，
对消费 者 以及
，
，
绮丽 的 自 然 景 观 与 独 特 的 白 茶 文 化 相 结 合
绚丽 的 风 采
；
又是
一
道３
．
１
茶 文化 旅 游
、
“
”
＋
发 展 战略
、
西 有客家 茶文化
，
，
当 中 以 擂 茶 最 具 代 表兼 具 体 验 性
一
参与 性
，
文 化性 的 旅 游 活动 已 然
性
；
中 有 香 满世界
，
、
喊 山 等传 统 文 化
，
心 的游 轮旅游
如 从 闽 南 地 区 的 布 点 结 合 闽 南 当 地 特 其 参 与 性 强
，
茶都 院
、
、
茶 叶大 观 园
、
铁观音 发 源地遗址
宿 燕 寺等 优 良 资 源
、
天 福 茶 博 物 欠 佳
、
并且规模较小
，
发展不平衡
，
未 形成 较 成 熟
、
宋 代 瓷 窑遗 址
，
、
；
东 有 福 鼎 全 面 的 旅 游 线 路
，
开 发 程 度 亦欠 佳
。
福安白 茶
其 中 颇 负 盛 名 的 归属 太 姥 山 的 白 茶 祖 树 ３ 福 建 省 茶 文 化 旅 游 发 展 对 策 及 建 议
马 尾港
” ”
。
打造
“
“
寻 访 动 作 为 当 地 地 方 形 象 和 传 统 文 化 的 表 现 手段
，
，
如 我们 从
海 上 茶 域 性 的 差 异
：
不 同 地 区 由 于 风俗
。
习惯
，
以 及 资源 条 件
的 起点
—
福州
，
开 始 建 立 游 轮 码 头 布 点 的 差 别 会 形 成 不 同 的 节 事 活 动
、
福 建省 茶 事丰 富 多样 海 峡 两 岸 茶文 化 交流 会
、
例 如 海 峡 两 岸 茶 博 会 地 特 产 的 茶 叶 品 种
、
茶文化
，
与 当 地特色 的文化
＿
、
特
武夷山 星村斗茶赛
［
中 国 安 色 的 资 源 相 结 合
，
给游客提供
［
种独
一
无 二的 当地特
、
溪铁 观音 节
甘 晚 侯十 五 人
，
，
遣 侍斋 阁
，
，
拜水 而和
；
盖 建阳 丹 山
宋 有 范舰
、
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碧 水 之 乡 ｍ标 較 心 购 酬 ｔ
，
”
。
欧阳修
之
，
、
苏轼
、
蔡襄
、
丁谓
”
。
、
刘子翬
、
朱熹 等 从 而 张
，
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武夷 茶遂船 天下
《
憾贡紐 駐 誉天下
，
欧阳修
Ｇ ｕａ ｎ ｄ ｏ ｎ Ｔ ｅａ ｇ ｇ
茶 艺 文化
福 達省 恭忒 化旅 鱗 皮 展 的 资 源 优 势 与 硌 径 迄＃
陈清 微 杨 江 帆
（ １
．
福 建农林 大 学 园 艺 学 院
，
福州
３５０００２
；
２
？
中 国 乌 龙茶 产 业 协 同创 新 中 心
，
，
福州
３５ ０ ０ ０ ２
“
与 者 与 见证 者
宋 元时期
，
泉 州 港被誉 为
，
东方 第
“
＿
３
．
４
茶 文 化 旅 游与 当 地 特 色 的 节 事 活 动 相 结 合
一
大港
”
；
而 福 建 省 是 茶 叶 大省
”
茶 叶作 为 商品 是
” Ｈ
［
海 节 事 从 出 现 至 今
，
直以
。
一
种 文 化 的 形 式表 现
，
年 穷 腊 尽 色 革 命 文 化 的 结 合
闽 南 乌 龙 茶 文 化 与 海 洋文 化 的 结
４３
Ｉ
Ｇ ｕ ａ ｎ
ｇ
ｄ ｏｎ
ｇ Ｔ ｅ ａ
茶艺 文化
合
；
泉 州 石 亭 绿 茶 与 宗 教 文 化 结合