第二章生命的物质基础第1节生物体中的无机化合物一、知识提要1、知道水在生物体中的含量、存在形式、作用及分布特点。
2、知道生物体中无机盐含量、存在形式及其维持正常生命活动的重要作用。
3、知道生物体需要适量无机盐的科学道理。
二、基础训练：1、生物体内含量最多的化合物是_______。
2、水在细胞中有自由水和两种存在形式。
前者是细胞内良好的、参与、运输。
代谢旺盛的细胞，_______水含量越多。
3、细胞中大多数无机盐以________形式存在，哺乳动物血液中钙离子浓度的含量太低，会出现等症状，这体现了无机盐有功能。
铁是___________的组成成分，缺乏时患，这体现了无机盐是。
如I-是______________的成分，Mg2+是____________的成分，Ca2+是________________的重要成分。
4、下列属于结合水的是（）A．切西瓜流出的汁 B．挤菜馅挤出的菜汁C．蛋清里所含的水 D．刚收获的种子晒干蒸发的水5、生物体内可以将营养物质运送到各个细胞，并把废物送到有关器官排出体外的物质是（）A．载体 B．无机离子 C．自由水 D．结合水6、酷暑季节，室外工作人员应多喝（）A．盐汽水 B．核酸型饮料 C．蛋白质饮料 D．纯净水7、下列叙述中，最符合自由水生理功能的是（）A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态B．溶解、运输营养物质和代谢废物C．与细胞内的其他物质结合D．细胞结构的组成成分8、关于细胞中水的含量的叙述，不正确的是（）A．水是人体细胞中含量最多的化合物B．老年人的细胞中含水量比婴儿少C．抗寒植物体内自由水含量高D．新陈代谢旺盛的生物体内含水量高9、下列水对于生命活动的作用不正确的是（）A．细胞必须的浸润环境和细胞代谢的场所 B．提供能量C．细胞物质的良好溶剂 D．运输作用10、生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，通常自由水和结合水的比值（）A．升高 B．降低 C．无变化 D．呈波动性11、下列与无机盐的功能无关的一项是（）A．组成某些重要的复杂化合物 B．作为细胞中的能源物质之一C．维持生物体正常的生命活动 D．维持细胞的渗透压和酸碱平衡12、缺铁性贫血的人，需要补充含铁的无机盐，原因是（）A．Fe2+是维持生命活动的重要物质 B．Fe2+是血红蛋白的重要组成部分C．Fe2+对维持细胞渗透压有重要的作用 D．Fe2+是构成骨骼的重要物质13、医生给严重腹泻的病人注射一定量的0.9%的Nacl溶液，其主要目的是（）A．补充无机盐 B．补充能量 C．补充水 D．供给营养14、人的红细胞必须生活在质量百分比浓度为0.9%的Nacl溶液中，若将红细胞置于盐水（高于0.9%）中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。
这一事实说明（）A.水分子容易进出细胞B.无机盐离子容易进出细胞C.红细胞的特性造成的D.无机盐对维持细胞的形态和功能具有重要作用15、已知Mn2+是许多酶的激活剂，例如能激活硝酸还原酶，缺乏Mn2+的植物就无法用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A．是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D．对维持细胞的渗透压有重要作用16、关于生物体中的水，下列叙述不正确的是 ( )A．不同物种，其含水量不同B．同一物种、同一年龄的不同个体，其含水量大致相同C．同一个体的不同器官，其含水量不同D．同一器官的不同组织，其含水量相同第2节生物体中的有机化合物一、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。
二、基础训练1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。
2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要包括__________、_________和__________。
植物体中的多糖主要是______和_______，动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器官中。
3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，____________耗氧多。
4、脂质主要包括____________、____________、__________等。
_____________是构成细胞膜和核膜的主要成分。
人体中的胆固醇可以形成_____________激素和______________激素等具有调节作用的物质。
5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。
不能被人体消化的糖类是____________。
藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。
6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。
这是由于日光照射可使表皮细胞内一种_________转变为维生素D，以促进小肠对____ 的吸收和利用，使骨骼正常发育。
7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有________种。
氨基酸的结构特点是：每种氨基酸至少都有一个______和一个________，并且_________________ 。
人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_____________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_______________,有种。
8、一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的________相连接，同时脱去______分子的水，这种结合方式叫做__________，连接两个氨基酸分子的化学键（___________）叫做_________________。
9、蛋白质分子的结构多样性的原因是、、、。
10、R基为—C3H7的氨基酸是缬氨酸，缬氨酸的分子式为____________。
氨基酸分子间缩合时产生了水，其中的氧原子来自于____________基团。
11、由多个氨基酸分子___________而成的含有多个肽键的化合物，叫____________，因其呈链状，也称_____________。
12、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。
①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用，如；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。
可以说，一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是______________。
13、核酸包括______________简称（）和_________________简称（）。
14、核酸的组成单位是_______________，每一个基本单位是由一分子____________、一分子___________、一分子____________所组成。
15、DNA在某种水解酶的作用下初步水解产物是________；如果是彻底水解，最终得到的产物是________________________________________。
16、维生素可分为_______________________和____________________两大类。
17、下列属于植物双糖的是 ( ）A．蔗糖、纤维素 B．麦芽糖、纤维素C．淀粉、纤维素 D．蔗糖、麦芽糖18、动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是（）A．脂肪→蛋白质→糖类 B．脂肪→糖类→蛋白质C．蛋白质→糖类→脂肪 D．糖类→脂肪→蛋白质19、细胞中脂肪的主要作用是（）A．激素的主要成分 B．储能的主要物质C．储能的唯一物质 D．细胞膜的主要成分20、脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化分解时，脂肪与同质量的糖类相比（）A．放能多，耗氧多 B．放能多，耗氧少C．放能少，耗氧多 D．放能少，耗氧少21、啤酒的成分中主要含有的糖类是（）A．蔗糖 B．淀粉 C．麦芽糖 D．纤维素22、下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的？（）A．它们是生物的主要能源物质 B．它们是植物细胞壁的主要成分C．它们是遗传信息的载体 D．它们的分子质量大23、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（）A．糖原 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白质24、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）A．淀粉和核糖 B．葡萄糖、核糖和麦芽糖C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖25、在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是（）A．磷脂 B．固醇 C．脂肪 D．维生素D26、合成下列物质需要供给氮源的是（）A．糖原 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸27、如果脂肪分子的碳和碳之间都是以单键相连的，我们称之为（）A．不饱和脂肪酸 B．饱和脂肪酸 C．亚油酸 D．亚麻酸28、从组成物质的主要化学成分上看，下面的面料中，与其他的不一样的是（）A．棉麻面料 B．丝织面料 C．毛纺面料 D．皮革面料29、若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么，它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是 ( )A、n和nB、n-4和4C、n和n-4D、n-4和n-430、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )A.肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸31、下列物质中均属于蛋白质类物质的一组是 ( )①胰岛素②雌性激素③抗体④载体⑤维生素DA．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．①③④32、20种氨基酸的平均相对分子质量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质(含一条肽链)，其相对分子质量约为 ( )A、11000B、11018C、12800D、980033、构成细胞内生命物质的主要有机成分是 ( )A.蛋白质和核酸B.水和蛋白质C.蛋白质和脂类D.水和核酸34、下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是 ( )35、下列有关核酸的叙述，正确的是 ( )A.除病毒外，一切生物都有核酸存在B.核酸是由C、H、O、P等元素组成的化合物C.核酸是一切生物的遗传物质D.组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸36、成年人中的夜盲症、坏血病、脚气病等都属于维生素缺乏症，这些症状缺少的维生素依次是（）①维生素B1②维生素C ③维生素A ④维生素DA、②③④B、③②① C、④②③ D、③①②37、据图回答下列问题：（1）图中A表示____________，D表示_____________。