2016-2022 年中国餐饮业直营连锁行业市场分析及发展机遇研究报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面:行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务: 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022 年中国餐饮业直营连锁行业市场分析及发展机 遇研究报告 出版日期】 2015 年交付方式】 Email 电子版 /特快专递 价 格】纸介版： 7000 元 电子版： 7200元 纸介+电子： 7500元 报告摘要及目录报告目录：第 1 章：直营连锁研究综述1.1 直营连锁的概念1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 直营连锁的定义 直营连锁的适应性分析 直营连锁的优缺点分析 直营连锁的吸引性分析1.2 零售连锁企业经营模式的选择标准 1.2.1 零售企业总部和连锁店的纽带关系 1.2.2 零售企业总部和加盟商的依存关系 1.2.3 零售企业总部对加盟商的掌控情况 1.3 直营连锁与其他经营方式的区别1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 直营连锁与特许经营之间的区别 直营连锁与代理及经销的区别 直营连锁与直销之间的区别 直营连锁与设立分公司之间的区别1.4 中国直营连锁政策环境分析1.5 中国直营连锁经济环境分析1.5.1 国际宏观经济环境分析1.5.2 国内宏观经济环境分析 1.6 中国物流行业发展现状分析1.6.1 （1） （2） （3） （4） （5） 1.6.2（1） （2）（3） 1.7 中国零售业信息化行业发展现状分析 物流行业发展状况 物流总额增幅及构成 物流总费用增幅及贡献 物流总增加值增幅及贡献 物流固定资产投资增幅 物流企业经营与效益情况零售物流发展状况 社会消费品零售总额 零售物流发展现状 零售物流发展展望1.7.1（1）（2） 1.7.2（1） （2） 1.7.3第 2 章：连锁经营发展分析 2.1 连锁经营概念及内涵2.1.12.1.22.1.32.1.42.2 国际连锁经营发展分析2.2.12.2.22.2.32.2.42.2.5零售业信息化行业市场规模 零售业信息化行业投资规模 零售业信息化行业普及规模 零售业信息化行业发展特点 零售业信息化行业发展现状 零售业信息化行业发展特点 零售业信息化行业发展前景连锁经营的概念 连锁经营的模式 连锁经营的本质 连锁经营的四个原则美国的连锁经营发展分析英国的连锁经营发展分析 日本的连锁经营发展分析 台湾的连锁经营发展分析 国际连锁经营发展经验分析 餐饮品牌企业对连锁经营模式的选择 医疗器械企业对连锁经营模式的选择 农机品牌企业对连锁经营模式的选择 医药流通企业对连锁经营模式的选择 服装品牌企业对连锁经营模式的选择 餐饮百强企业市场规模餐饮百强企业不同业态发展分析 餐饮百强不同性质企业发展分析 餐饮百强企业不同地区发展分析我国餐饮业直营连锁发展综述 我国餐饮业直营连锁发展概况 我国餐饮业直营连锁发展特点 餐饮业细分子行业直营连锁分析 中式快餐业直营连锁分析 西式快餐业直营连锁分析火锅餐饮业直营连锁分析 餐饮业直营连锁典型案例分析2.3不同产业对连锁经营模式的选择2.3.12.3.22.3.32.3.42.3.5第3 章：餐饮业直营连锁发展分析3.1我国餐饮业发展分析3.1.1 我国餐饮业发展概况3.1.2 我国餐饮业发展特征3.1.3我国餐饮百强企业发展情况（1）（2）（3）（4）3.2我国餐饮业直营连锁分析3.2.1（1）（2）3.2.2（1）（2）（3）3.2.3第4 章：餐饮业直营连锁企业经营分析4.1 福成肥牛餐饮管理股份有限公司经营情况分析 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4（1） （2） （3） （4） （5） 4.1.54.1.64.1.74.1.84.2 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司经营情况分析 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4（1） （2） （3） （4） （5） 4.2.5 4.2.6 4.2.7 4.2.8 4.3 重庆德庄实业（集团）有限公司经营情况分析 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4（1） （2） （3） （4） （5） 4.3.54.3.64.3.74.3.84.4重庆秦妈餐饮文化有限公司经营情况分析4.4.1 公司发展简况分析公司发展简况分析 企业主营业态分析 公司门店分布情况企业经营情况分析 公司营收情况分析 企业盈利能力分析企业运营能力分析 企业偿债能力分析 企业发展能力分析公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 公司发展简况分析 企业主营业态分析 公司门店分布情况企业经营情况分析 公司营收情况分析 企业盈利能力分析企业运营能力分析 企业偿债能力分析 企业发展能力分析公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析公司发展简况分析 企业主营业态分析 公司门店分布情况企业经营情况分析 公司营收情况分析 企业盈利能力分析企业运营能力分析 企业偿债能力分析 企业发展能力分析公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析4.4.3 公司门店分布情况 4.4.4 企业经营情况分析（1）公司营收情况分析 （2）企业盈利能力分析（3）企业运营能力分析（4）企业偿债能力分析 （5）企业发展能力分析 4.4.5 4.4.6 4.4.7 4.4.8 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析4.5 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司经营情况分析 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 公司发展简况分析 企业主营业态分析公司门店分布情况企业经营情况分析 （1）公司营收情况分析 （2）企业盈利能力分析 （3）企业运营能力分析 （4）企业偿债能力分析 （ 5）企业发展能力分析 4.5.5 4.5.6 4.5.7 4.5.8公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.6 北京东来顺集团有限责任公司经营情况分析 4.6.1 4.6.2 4.6.34.6.4 公司发展简况分析企业主营业态分析 公司门店分布情况 企业经营情况分析（1）公司营收情况分析（2）企业盈利能力分析（3）企业运营能力分析 （4）企业偿债能力分析（ 5）企业发展能力分析 4.6.5 4.6.64.6.7 4.6.8 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.7 陕西一尊餐饮管理有限公司经营情况分析 4.7.1 公司发展简况分析 4.7.2 企业主营业态分析 4.7.3 公司门店分布情况（1）公司营收情况分析（2）企业盈利能力分析 （3）企业运营能力分析 （4）企业偿债能力分析（ 5）企业发展能力分析4.7.5 4.7.6 4.7.7 4.7.8 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.8 中国全聚德（集团）股份有限公司经营情况分析 4.8.1 4.8.2 4.8.3 4.8.4 公司发展简况分析 企业主营业态分析公司门店分布情况 企业经营情况分析（1）公司营收情况分析 （2）企业盈利能力分析（3）企业运营能力分析（4）企业偿债能力分析 （5）企业发展能力分析 4.8.5 4.8.6 4.8.7 4.8.8 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析4.9 上海世好餐饮管理有限公司经营情况分析 4.9.1 4.9.2 4.9.3 4.9.4 公司发展简况分析企业主营业态分析 公司门店分布情况企业经营情况分析 （1）公司营收情况分析 （2）企业盈利能力分析 （3）企业运营能力分析 （4）企业偿债能力分析 （ 5）企业发展能力分析 4.9.54.9.6 4.9.7 4.9.8公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.10 马兰拉面快餐连锁有限责任公司经营情况分析 4.10.1 4.10.2 4.10.3 4.10.4 公司发展简况分析 企业主营业态分析公司门店分布情况 企业经营情况分析 （1）公司营收情况分析（2）企业盈利能力分析（3）企业运营能力分析（4）企业偿债能力分析 （ 5）企业发展能力分析 4.10.5 4.10.6 4.10.7 4.10.8公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.11 永和食品（中国）有限公司经营情况分析 4.11.1 4.11.2 4.11.3 4.11.4 公司发展简况分析企业主营业态分析公司门店分布情况 企业经营情况分析（1）公司营收情况分析（2）企业盈利能力分析 （3）企业运营能力分析 （4）企业偿债能力分析（ 5）企业发展能力分析4.11.5 4.11.6 4.11.7 4.11.8 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.12 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司经营情况分析 4.12.1 4.12.2 4.12.3 4.12.4 公司发展简况分析 企业主营业态分析公司门店分布情况企业经营情况分析 （1）公司营收情况分析（2）企业盈利能力分析 （3）企业运营能力分析 （4）企业偿债能力分析 （ 5）企业发展能力分析4.12.5 4.12.6 4.12.7 4.12.8 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.13 天津德克士食品开发有限公司经营情况分析 4.13.1 4.13.2 4.13.3 4.13.4 公司发展简况分析企业主营业态分析 公司门店分布情况 企业经营情况分析（1）公司营收情况分析（2）企业盈利能力分析（3）企业运营能力分析（4）企业偿债能力分析 （ 5）企业发展能力分析4.13.5 4.13.6 4.13.7 4.13.8公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 4.14 迪欧餐饮管理有限公司经营情况分析 4.14.1 4.14.2 4.14.3 4.14.4 （1） （2） （3） （4） （5） 4.14.5 4.14.6 4.14.7 4.14.8 4.15 上海仙踪林餐饮有限公司经营情况分析 4.15.1 4.15.2 4.15.3 4.15.4 （1） （2） （3） （4） （5） 4.15.5 4.15.6 4.15.7 4.15.8 图表目录 : 图表 1：2015 年福成肥牛餐饮管理股份有限公司不同类型店面数量（单位：家） 图表 2：2011-2015年 6月福成肥牛餐饮管理股份有限公司主要经济指标分析 （单 位：万元） 图表 3：2011-2015年6月福成肥牛餐饮管理股份有限公司盈利能力分析 图表 4：2011-2015 年 6 月福成肥牛餐饮管理股份有限公司运营能力分析 次）图表 5：2011-2015年6月福成肥牛餐饮管理股份有限公司偿债能力分析 图表 6：2011-2015年6月福成肥牛餐饮管理股份有限公司发展能力分析 图表 7：福成肥牛餐饮管理股份有限公司波特五力评价分析 公司发展简况分析 企业主营业态分析 公司门店分布情况 企业经营情况分析 公司营收情况分析 企业盈利能力分析 企业运营能力分析 企业偿债能力分析 企业发展能力分析 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 公司发展简况分析 企业主营业态分析 公司门店分布情况 企业经营情况分析 公司营收情况分析 企业盈利能力分析 企业运营能力分析 企业偿债能力分析 企业发展能力分析 公司竞争力分析 公司发展战略分析 公司最新发展动向分析 企业经营状况优劣势分析 单位：%） （单位： 单位：%） 单位：%）图表 8：福成肥牛餐饮管理股份有限公司优劣势分析 图表 9：2015 年内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司不同类型店面数量（单位： 家） 图表 10：2011-2015 年 6 月内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司主要经济指标分 析（单位：万元） 图表 11：2011-2015年 6月内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司盈利能力分析 （ 位： %） 图表 12：2011-2015年 6月内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司运营能力分析 （ 位：次） 图表 13：2011-2015年 6月内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司偿债能力分析 （ 位： %） 图表 14：2011-2015年 6月内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司发展能力分析 （ 位： %） 图表 15：内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司波特五力评价分析 图表 16：内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司优劣势分析 图表 17：2015 年重庆德庄实业（集团）有限公司不同类型店面数量（单位：家） 图表 18：2011-2015 年 6 月重庆德庄实业（集团）有限公司主要经济指标分析 （单 位：万元）图表 19：2011-2015 年 6 月重庆德庄实业（集团）有限公司盈利能力分析 （单位：%） 图表 20：2011-2015 年 6 月重庆德庄实业 （集团）有限公司运营能力分析 （单位： 次） 图表 21：2011-2015 年 6 月重庆德庄实业（集团）有限公司偿债能力分析（单位：%） 图表 22：2011-2015 年 6 月重庆德庄实业（集团）有限公司发展能力分析（单位：%） 图表 23：重庆德庄实业（集团）有限公司波特五力评价分析 图表 24：重庆德庄实业（集团）有限公司优劣势分析图表 25：2015 年重庆秦妈餐饮文化有限公司不同类型店面数量（单位：家） 图表26：2011-2015年 6月重庆秦妈餐饮文化有限公司主要经济指标分析 （单位： 万元）图表 27：2011-2015 年 6 月重庆秦妈餐饮文化有限公司盈利能力分析 图表 28：2011-2015 年 6 月重庆秦妈餐饮文化有限公司运营能力分析 图表29：2011-2015 年 6 月重庆秦妈餐饮文化有限公司偿债能力分析 图表30：2011-2015 年 6 月重庆秦妈餐饮文化有限公司发展能力分析 图表31：重庆秦妈餐饮文化有限公司波特五力评价分析 图表 32：重庆秦妈餐饮文化有限公司优劣势分析 图表 33：2015 年内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司不同类型店面数量 图表 34：2011-2015年 6月内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司主要经济指标分析 （单 位：万元） 图表 35：2011-2015 年 6 月内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司盈利能力分析 位： %） 图表36：2011-2015年 6月内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司运营能力分析 次） 图表 37：2011-2015 年 6 月内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司偿债能力分析 位：%） 图表 38：2011-2015 年 6 月内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司发展能力分析（单位： %）单位：次） （单位： %） （单位： %） 单位： 家） 单位：位： %） 图表 39：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司波特五力评价分析 图表 40：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司优劣势分析 图表 41：北京东来顺集团有限责任公司不同类型店面数量（单位：家） 图表 42：2011-2015 年 6 月北京东来顺集团有限责任公司主要经济指标分析 （单 位：万元） 图表 43：2011-2015年 6月北京东来顺集团有限责任公司盈利能力分析 图表 44：2011-2015 年 6 月北京东来顺集团有限责任公司运营能力分析 次） 图表 45 图表 46 图表 47 图表 48 图表 49 图表 50 万元） 2011-2015年 6月北京东来顺集团有限责任公司偿债能力分析2011-2015年 6月北京东来顺集团有限责任公司发展能力分析 北京东来顺集团有限责任公司波特五力评价分析 北京东来顺集团有限责任公司优劣势分析 陕西一尊餐饮管理有限公司不同类型店面数量（单位：家）2011-2015年 6月陕西一尊餐饮管理有限公司主要经济指标分析 （单位：%） 单位： 单位：%） 单位：%）单位： （单位： %） 单位：次） （单位： %） （单位： %） 图表 51：2011-2015 年 6 月陕西一尊餐饮管理有限公司盈利能力分析 图表 52：2011-2015 年 6 月陕西一尊餐饮管理有限公司运营能力分析 图表 53：2011-2015 年 6 月陕西一尊餐饮管理有限公司偿债能力分析 图表 54：2011-2015 年 6 月陕西一尊餐饮管理有限公司发展能力分析 图表 55：陕西一尊餐饮管理有限公司波特五力评价分析 图表 56：陕西一尊餐饮管理有限公司优劣势分析 图表 57：2015 年中国全聚德（集团）股份有限公司不同类型店面数量（单位： 家） 图表 58：2011-2015 年 6 月中国全聚德 （单位：万元） 图表 59：2011-2015 年 6 月中国全聚德 位： %） 图表 60：2011-2015 年 6 月中国全聚德 位：次） 图表 61：2011-2015 年 6 月中国全聚德 位：%） 图表 62： 位：%） 图表 63： 图表 64： 图表 65：上海世好餐饮管理有限公司不同类型店面数量（单位：家）图表 66：2011-2015年 6月上海世好餐饮管理有限公司主要经济指标分析 （单位： 万元） 图表 67：2011-2015 年 6 月上海世好餐饮管理有限公司盈利能力分析 图表 68：2011-2015 年 6 月上海世好餐饮管理有限公司运营能力分析 图表 69：2011-2015 年 6 月上海世好餐饮管理有限公司偿债能力分析 图表 70：2011-2015年 6月上海世好餐饮管理有限公司发展能力分析图表 71：上海世好餐饮管理有限公司波特五力评价分析 集团）股份有限公司主要经济指标分析 集团） 集团） 集团） 股份有限公司盈利能力分析 股份有限公司运营能力分析 股份有限公司偿债能力分析 2011-2015 年 6 月中国全聚德 集团） 股份有限公司发展能力分析 中国全聚德（集团）股份有限公司波特五力评价分析 中国全聚德（集团）股份有限公司优劣势分析 （单位： %） 单位：次） （单位： %） （单位： %）图表 87：永和食品（中国）有限公司波特五力评价分析 图表 88：永和食品（中国）有限公司优劣势分析 图表 89：2015 年广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司不同类型店面数量 图表90：2011-2015 年 6月广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司主要经济指标分析 （ 位：万元） 图表 91：2011-2015 年 6 月广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司盈利能力分析（单 位： %）图表 92：2011-2015 年 6 月广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司运营能力分析 （单位： 次） 图表 93：2011-2015 年 6 月广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司偿债能力分析 位： %） 图表 94：2011-2015 年 6 月广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司发展能力分析 位： %）图表 95：广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司波特五力评价分析 图表 96：广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司优劣势分析 图表 97：天津德克士食品开发有限公司不同类型店面数量（单位：家） 图表 98：2011-2015 年 6 月天津德克士食品开发有限公司主要经济指标分析 位：万元） 图表 99：2011-2015 年 6 月天津德克士食品开发有限公司盈利能力分析 图表 100：2011-2015 年 6 月天津德克士食品开发有限公司运营能力分析 次） 图表 101：2011-2015年 6月天津德克士食品开发有限公司偿债能力分析 图表 102：2011-2015年 6月天津德克士食品开发有限公司发展能力分析图表 72：上海世好餐饮管理有限公司优劣势分析 图表 73：2015 年马兰拉面快餐连锁有限责任公司不同类型店面数量 （单位： 家） 图表 74：2011-2015 年 6月马兰拉面快餐连锁有限责任公司主要经济指标分析 （单 位：万元） 图表 75：2011-2015 年 6 月马兰拉面快餐连锁有限责任公司盈利能力分析 位： %） 图表 76：2011-2015 年 6 月马兰拉面快餐连锁有限责任公司运营能力分析 次） 图表 77：2011-2015 年 6 月马兰拉面快餐连锁有限责任公司偿债能力分析 位： %） 图表 78：2011-2015 年 6 月马兰拉面快餐连锁有限责任公司发展能力分析 位： %） 图表 79：马兰拉面快餐连锁有限责任公司波特五力评价分析 图表 80：马兰拉面快餐连锁有限责任公司优劣势分析 图表 81：永和食品（中国）有限公司不同类型店面数量（单位：家） 图表 82：2011-2015 年 6 月永和食品 万元） 图表 83：2011-2015 年 6 月永和食品 图表 84：2011-2015 年 6月永和食品 图表 85：2011-2015 年 6 月永和食品 图表 86：2011-2015 年 6 月永和食品 中国） 中国） 中国） 中国） 中国） 有限公司主要经济指标分析 有限公司盈利能力分析 有限公司运营能力分析 有限公司偿债能力分析 有限公司发展能力分析单位： 单位：单位： %） （单位：次） 单位： 单位： %） %）单位： 家）单 单位：%）（单位： 单位：%） 单位：%）图表103：天津德克士食品开发有限公司波特五力评价分析图表104：天津德克士食品开发有限公司优劣势分析图表105：迪欧餐饮管理有限公司不同类型店面数量（单位：家）图表106：2011-2015年6月迪欧餐饮管理有限公司主要经济指标分析（单位: 万元）图表图表图表图表图表图表图表图表万元）图表图表图表图表图表图表107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 2011-2015年6月迪欧餐饮管理有限公司盈利能力分析2011-2015年6月迪欧餐饮管理有限公司运营能力分析2011-2015年6月迪欧餐饮管理有限公司偿债能力分析2011-2015年6月迪欧餐饮管理有限公司发展能力分析迪欧餐饮管理有限公司波特五力评价分析迪欧餐饮管理有限公司优劣势分析上海仙踪林餐饮有限公司不同类型店面数量（单位：家）2011-2015年6月上海仙踪林餐饮有限公司主要经济指标分析（单位（单位（单位（单%次）%%（单位: 2011-2015年6月上海仙踪林餐饮有限公司盈利能力分析2011-2015年6月上海仙踪林餐饮有限公司运营能力分析2011-2015年6月上海仙踪林餐饮有限公司偿债能力分析2011-2015年6月上海仙踪林餐饮有限公司发展能力分析上海仙踪林餐饮有限公司波特五力评价分析上海仙踪林餐饮有限公司优劣势分析（单位：%（单位：次）（单位：（单位：1、 2、选择版本：□纸介版 □电子版 □纸介+电子版付款金额: 付款资料:开户行：中国工商银行北京市分行西潞园分理处公司信息 电 话：传真: 电子邮件: 公司地址：北京市海淀区莲宝路 9号云云国际大厦 订阅方法: 首先请您选择需要的报告和版本，然后填写完征订表后通过传真或邮件快递给我们, 然后通过银行付款。