饮茶十二个常识饮茶十二个常识一、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二、忌饮烫茶：太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。

如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。

另据国外研究显示，经常饮温度超过62度茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病癥。

饮茶的温度宜在56度以下。

三、忌饮冷茶：温茶热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

四、忌浓茶：浓茶含咖啡因，茶堿多，刺激强，易引起头痛，失眠。

五、忌沖泡时间太久：茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；茶汤搁置时间太久，受到周围环境污染，茶汤中微生物数量较多，很不卫生。

六、忌头开茶：头开茶汤可含总浸出物总量的50%，其后依次减少，多次沖泡就会把某些有害成分也被浸出。

七、忌饭前饮茶：会沖淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质功能下降。

八、忌饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九、忌用茶水服药：茶叶中的鞣质，会分解成鞣酸与许多药物结合产生沉淀，会影响药效。

俗话说：“茶叶水解药”。

十、忌饮隔夜茶：因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

十一、忌酒后饮茶：伤肾。

十二、不宜饮用的茶叶：有焦味茶、霉变茶、串味茶。

茶、水不分家？你觉得普通人不必太讲究，于是就一个大茶杯，一把茶叶泡一天？这样不仅品尝不到茶的真味，还容易因长期浸泡使茶中的重金属析出。

而且，不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，茶叶表面都可能有农药残留、尘螨污染，头遍茶应倒掉不喝。

※你应该：准备一个带滤网的茶壶或茶杯，做到茶、水分离。

喝前“洗”一下，不喝头遍茶。

各种茶叶的功效，千万不要喝错1、乌龙茶: 减肥美容,降低胆固醇。

2、绿茶: 皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。

3、红茶: 消脂。

4、菊花茶: 降火,利尿。

5、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。

玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。

可治慢性胃炎及肝炎。

适女性,小孩饮用。

6、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。

7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。

8、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。

9、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。

10、洛神花茶: 降血压。

11、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

12、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

13、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。

14、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。

15、决明茶: 明目,清血,味淡。

16、鱼腥草茶: 利尿。

17、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。

18、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。

19、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。

20、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。

21、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰,止咳。

22、大麦茶: 去湿止痒。

23、莲心茶: 降肝火。

24、印度红茶: 降血压。

25、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。

26、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。

27、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。

28、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。

对治疗头痛牙痛有明显疗效。

29、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。

30、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。

有安心、定胆、益智、润肺止咳。

31、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

32、雪丽花：清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。

33、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

34、灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好疗效。

35、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

36、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。

37、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

38、玉蝴蝶：美白肌肤、将压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。

39、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

40、紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效。

41、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。

42、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

43、薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

44、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

45、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

46、薄荷叶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。

可预防口臭。

建胃助消化，驱风邪，治头痛。

47、胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

48、芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。

49、向日葵花：止咳、去痰，可治支气管炎及气喘。

50、牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

51、杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

52、银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

53、紫罗兰：排毒养颜、降脂减肥。

54、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

55、菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

56、迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。

增强记忆力，降低胆固醇。

57、甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。

增强记忆力、降低胆固醇。

58、百里香：止咳，祛痰，可治支气管炎及气喘。

59、马鞭草：有效治疗便头痛及强化神经系统，亦能调节经期不适，达到养生防老之效，和玫瑰花搭配有瘦身之效。

解毒、消炎、退热、利尿。

60、金盏花：消炎、杀菌、促进血液循环，解经痛，在重感冒时饮用可利尿、退烧。

61、柑橙花：富含维生素C，治失眠，降低焦虑和神经衰弱。

62、柠檬草：健胃、利尿、滋润肌肤。

63、洛神花：清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。

富含维生素C，可改善体质。

64、蓝葵锦：具有逸肝脏，使经络通畅，消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果。

可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

65、矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管喝茶不洗杯阎王把命催中国是茶的故乡，种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。

我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。

同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。

说的就是，茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。

天津药物研究院副教授李红珠告诉《生命时报》记者，没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁，而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。

因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。

此外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。

因此建议，每次喝完茶后，即使杯子没有茶渍，也要认真清洗一下。

如果杯子里已经积满了茶垢，可以几种方法去除：用一支旧牙刷挤上牙膏，在茶壶或茶杯中来回擦刷，由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯，擦过之后再用清水冲洗即可；用加热的米醋或苏打水浸泡24小时，再反复冲洗，也能清洗干净。

清洗时要特别注意杯口，因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物，暴露在空气中，更易滋生细菌。

隔夜茶到底能不能喝？人们通常以为隔夜茶不能喝。

茶水放置时间长了会变为红褐色，实在这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。

研讨表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，固然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，假如搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下用处：一、止血：隔夜茶中含有丰盛的鞣酸，可以加速血液的凝聚。

口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。

二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，假如眼睛涌现红丝，可以天天用隔夜茶洗几次。

三、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会加强对酸性物资的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

四、除口臭：茶中含有精油类成分，气息芳香，经常用茶漱口可排除口臭。

五、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

六、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。

由于鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

喝茶的11个常见误区合理喝茶对人体是有百利而无一害的，但是假如饮用不合理的话，那就对人体有害处了。

检查一下自己喝茶时是否范了这些错误。

一、喜喝新茶新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。

但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。

同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

二、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。

正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

七、经期喝茶在月经期间喝茶，非凡喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，天天喝茶超过4杯者，增加3倍。