高粱米升糖指数
一、高粱米升糖指数二、什么原因会导致糖尿病三、糖尿病人不宜吃的食物有哪些
高粱米升糖指数1、高粱米升糖指数
含糖量一般式指多糖的含量,高粱米中淀粉65%~70%。

高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。

其中子粒中主要养分含量:粗脂肪3%、粗蛋白8%~11%、粗纤维2%~3%、淀粉65%~70%。

蛋白质子粒中一般含量9%~11%,其中约有0.28%的赖氨酸,0.11%的蛋氨酸,0.18%的胱氨酸,0.10%的色氨酸,0.37%的精氨酸,0.24%的组氨酸,1.42%的亮氨酸,0.56%的异亮氨酸,0.48%的苯丙氨酸,0,30%的苏氨酸,0.58%的缬氨酸。

高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米,而精氨酸的含量又略低于玉米。

2、血糖高的人能吃高粱米吗
能吃啊,高粱米还是预防血压高的呢,高粱米属于粗粮,里边含有多种纤维,能改善糖耐量、降低胆固醇,还能治便秘,多吃一些高粱米粥比较好。

血糖高的人就要少吃精米精面,多吃五谷杂粮很好的。

3、高粱米的做法有什么
3.1、高粱米粥
准备材料:高粱米红枣(可加可不加)。

高粱米质地比较硬,所以最好提前浸泡2个小时以上。

把浸泡过的高粱米放在锅里加水加热,水沸后关小火煮。

每隔十分钟左右用筷子搅动一下,当高梁粥开始变得粘稠,把红枣洗净去核后放入锅中。

ps:喜欢吃甜的可加入少量冰糖,但是糖尿病人不能加糖。

再煮个4、5分钟,出锅倒入碗中即可。

小提示:在煮高粱米粥的时候也可以根据个人口味把红枣换成山楂,山楂具有开胃促消化的功效,炎。