荔枝桂味冬至如何管理【篇一：荔枝管理】一、荔枝、龙眼秋冬季管理的目标秋冬季管理的总体目的，是为了荔枝、龙眼能够在明年正常开花结果，获得好收成。
秋梢结果母枝是实现这个目的的基础。
所以，在技术管理上，就要千方百计创造一个尽可能扎实的丰产基础；培养粗壮又不徒长的秋梢，不发冬梢，在进入花芽分化前能积累充足的有机养分，安全越冬，顺利地由营养生长转入生殖生长，但能保持较好的树势，整个秋冬管理，都应围绕着这一目标，采取综合性措施，从水、肥、土壤、枝梢等方面对应配合好，每一个环节都尽量做好，给花芽分化和花器官发育创造良好条件。
二、秋冬管理的技术要点(一)培养适时壮健秋梢结果母枝结果母枝就是明年能抽花穗、开花着果的枝梢，以秋梢为主。
培养适时壮健的秋梢作结果母枝是避免或减少抽发冬梢的有效措施，提高来年成花座果的关键。
所谓适时壮健就是末次秋梢在花芽分化前充分老熟，又不萌发冬梢。
广东中部早熟荔枝品种在九月中下旬，迟熟品种末次秋梢在十月中下旬抽生的秋梢是比较理想的；龙眼中、迟熟品种结果母枝分别以十月中下旬为好。
南部湛江、茂名晚秋梢结果母枝适期可比中部推迟10～15天。
生产上应根据不同品种、树势、萌芽力等确定放梢次数和时间：萌芽力强、初结果、青壮年结果树，宜放2～3次秋梢；萌发力弱的中、老年结果树一般只放一次梢，“白露”前后放梢较适宜。
(二)秋梢的肥水管理采果后秋梢肥，是全年施肥的重点。
目的在于迅速恢复树势，促发适时壮健结果母枝，为翌年丰产打下坚实物质基础。
要求有机肥与无机肥配合施用。
有机肥选用腐熟禽畜粪肥、灰粪、厩肥、优质垃圾、麸饼等，氮、磷、钾施量，分别占全年总施肥量的50％、34％和25％。
迟效有机肥在放梢前一个月左右施下（计划放多次秋梢的，只在放第一次秋梢施用，其余不用），速效化肥每梢施两次，放梢前10天施第一次，转绿时补施一次。
参考施量：每结50公斤果的树，株施尿素2.2公斤、过磷酸钙1公斤，氯化钾1.4公斤；有机肥如猪牛粪、厩肥等3～4担，或麸饼4～5公斤。
施肥方法：在树冠滴水线挖环状沟或条形沟或辐射沟6～8条，沟长宽视肥量多少而定，尽量挖宽挖长，防止肥料集中，浓度高伤根。
化肥、液体肥浅施，有机肥宜深施，施后复盖土。
此外，每次新梢开始转绿时，喷1～2次根外追肥，可选用广东生物技术联合公司生产的高效核苷酸或绿登叶面肥或0.3％磷酸二氢钾。
水份：秋梢生长遇旱要灌水或淋水；干旱施肥须配合淋灌水才能收效；末次梢转绿后，适当控制水，利于控梢促花。
(三)果后修剪目的在于减少不必要的养分消耗，使养分集中，枝梢分布均匀，生长健壮，改善树冠通风透光性，提高光合效能，减少病虫孳生。
方法可分回缩、疏剪、疏芽。
回缩修剪适用于树冠交叉或树势弱的树，是促发健壮结果母枝的有效措施之一，采果后15天至放梢10天左右进行；疏剪是对过密弱枝、病虫害枝、枯枝、交叉枝、阴枝（三月红、黑叶、桂味可适当多留）均可剪掉；疏芽：计划放2～3次梢的，第一次每条枝梢留新梢2～3条，第二次留1～2条，最后一次留1条，个别可留2条，放一次秋梢的，每个基枝留梢1～2条，多余的在新梢6～7公分长至刚展叶时将嫩梢疏去。
(四)保护新梢荔枝、龙眼秋梢主要病虫有：炭疽病、蒂蛀虫、卷叶蛾、尖细蛾、亥麦蛾、角颊木虱、尺蠖、毒蛾、毛蜘蛛、龙眼瘿螨、白蛾蜡蝉等。
应分别在嫩叶开始展开时和新梢转绿前，喷药保护。
可交替选取用如下药剂：(1)4.5％高效氯氰菊酯2500倍＋73％克螨特2500倍；(2)40.7%乐斯本1000倍，(3)80%敌敌畏800倍；(4)防治炭疽病可用50％甲基托布津1000倍或灭病威400倍。
(五)控梢促花荔枝、龙眼成花，是一个由营养生长转入生殖生长的复杂过程，一方面需要充足有机养分作为物质基础，这就是我们培养健壮秋梢的目的。
另一方面又需要一定的转化条件进行花芽分化，如树体内源激素的变化，干旱、凉冷的外部条件等，使之营养生长期相对停止，转入生殖生长（这一过程只是相对的，并非休眠）作为一个物种，通常是有的年份条件满足，有的年份条件不足，于是每年的结果具有一定的随机性，而作为栽培目的，人们就要千方百计创造条件让其每年都开花结果，除了搞好营养生长部分以打好物质基础外，就是人为的控梢促花措施。
1.断根制水促花在秋梢结果母枝转绿老熟以后，花芽分化期前夕（一般中迟熟品种掌握在十一月底至十二月中旬，因梢期差异而稍作前后变动），对果园进行全面的松土断根，使其在入春长新根前减少水肥吸收，抑制营养生长，利于向花芽分化转化。
2.药物促花喷药促花的原理就是通过树冠枝叶对药物的吸收，改变树体内的激素物质的比例，从而达到抑制营养梢生长，促进花芽分化的目的。
用药时间掌握在秋梢完全转绿老熟，枝梢“硬朗”后，新芽萌发前为宜。
使用的药3物目前市面上种类很多，作用和成份大同小异。
较常用的有多效唑、乙烯利。
广东生物技术联合公司生产的“荔枝、龙眼控梢促花素”、“荔枝专用控梢促花素”、“控梢灵”，能有效地抑制冬梢生长，促进花芽分化，提高花质，提高雌花比例。
其中，荔枝专用控梢促花素、控梢灵用于早秋梢的控梢促花效果理想，荔枝、龙眼控梢促花素用于晚秋梢加速叶色转绿，促进成花，及缩短花穗效果很好，省钱、省力、省时。
3.环割(环剥)促花对生长势特别旺盛，枝梢粗壮，树龄小，营养生长过旺的，可以采用环割或环剥等辅助措施抑制其生长，促进成花。
但必须注意，一定要有丰厚的高肥水管理作为基础，否则会造成不可逆转的副作用。
以上人为控梢促花措施，必须认真注意“程度”的掌握，只要让其不出冬梢，略有卷叶，相对停止生长即可，千万不能过度。
断根太重，会造成不正常落叶；重复喷药或浓度过高会出现抑制过度造成“死眼”现象；乱环割（剥）或割得太重，也会造成落叶，树势严重衰退甚至死亡。
所以，人工促花，必须慎重对待。
4.杀冬梢进入十一月中旬以后长出来的新梢称冬梢，由于抽生时消耗了养分，又不能及时转绿在花芽分化期来前，重新积累有机养分，加长新梢生长期树体自我调节偏向营养生长，故出了冬梢一般都不能成花，因此，对冬梢我们多采取人工杀梢，以保成花。
一是人工摘除，用于新树，易于实施。
二是药物杀梢，如广东生物技术联合公司的“杀梢素”、“杀梢王”能有效地杀死荔枝、龙眼的冬梢，对老叶安全无害，杀梢效果快速，具有较好的杀冬梢促花芽分化的作用。
5.龙眼使用花果来压制冲梢催花详见第三部分。
(六)保叶过冬荔枝、龙眼是常绿果树，明年的开花结果，要靠秋冬季叶片提供营养，保叶过冬极为重要，但又往往容易被忽视。
原则上最少要保持两次梢的叶片正常生长，三次梢的绿叶层更好，若只有末次梢的几片叶，其开花结果能力极其有限，更不可能是年年稳产。
保叶的措施主要是：(1)控梢促花措施不宜过重；(2)过旱天气，若出现叶片褪色严重，出现较重落叶则淋水养根以保叶；(3)对基础较弱的树冠，适当增加根外追肥保叶；(4)冬季多施有机质作为暖性越冬肥以增强抗逆力；(5)注意防治炭疽病及为害叶片害虫。
(七)冬季修剪荔枝、龙眼喜爱阳光，需要一个通风透光的环境，所以修剪很重要，荔枝、龙眼修剪分为夏剪（或果后）和冬剪，根据生长发育的需要，主要应放在夏剪（收果后，秋梢前），冬季修剪只作补充，宜轻不宜重，宜迟不宜早。
由于修剪会很明显地刺激营养生长，这是我们在冬季应避免的，所以，在时间上应放在花芽分化完成后，花穗抽出并明显见分枝时进行，在剪量上宜少不宜多，只剪除阴蔽枝、病虫枝、树冠枝群去弱留强，疏除部分无结果能力的弱枝，尽量不落大丫。
(八)病虫防治冬季病虫发生较少，常见的有造成落叶的炭疽病和新梢转绿前的新梢害虫。
但是，冬季果园残留的病源虫源多少，决定明春花期为害的轻重，故有必要利用冬闲做好预防工作：(1)清理果园，销毁枯枝败叶，并适量进行地面洒药消毒；(2)树干涂白用1:1:15-20波尔多浆或1:0.3:15石灰硫磺浆涂白树干（约1米高），可有效减少病虫害；(3)发现为害病虫，即喷药杀灭;(4)入春开花前，全面进行果园杀虫灭菌的消毒。
(九)冬季“上泥”客土，施肥培土是增肥、保湿、护根的一项有效措施。
围田地区果园用河坭培土，俗称“上泥”，采果后结合施肥进行，也有在12-1月份进行，此时培土可厚些，约1-2寸，在丘陵山地，可就地取土，或山坭或塘坭，每株4-5担。
冬季施肥。
入冬以后，荔枝、龙眼施肥的目的，是在缓慢生长期内有一个良好的暖性根系环境安全越冬，又维持一个缓慢的发育过程，入春转暖后又能及时吸收到有效养分供开花结果。
因此，冬季施肥不宜施化肥（促迟秋梢老熟除外），而应该施有机质肥料，如猪鸡粪、麸饼肥、土杂肥等。
时间上在翻地断根露晒一段时间后，大约是“大寒”前后施放。
用量应视树势及肥料来源而异，多施无碍。
参考数为：每结果50公斤施用鸡粪20公斤或猪粪40公斤，或土杂肥2-3担，同时施放石灰粉2.5-4公斤。
此外，荔枝、龙眼花芽形态分化期（12-2月）喷施1-2次“细胞分裂素”，可促进花芽分化、萌动。
注：以上以中迟熟种为例，早熟种时间提前一个月。
第二部分荔枝、龙眼春夏季管理(保花保果)技术要点一、管理的目标春夏季管理的总体目标，是要适时抽发健壮花穗，提高花质，提高座果率，提高果品质量，达到优质、高产、高效。
要实现这一目标，花芽分化是前提，保花保果则是关键。
整个春夏管理，都应围绕这个目标，通过水、肥、土及枝梢、花、果的综合管理，给花、果、枝梢发育创造一个良好的条件。
二、技术要点(一)巧施促花壮果肥，科学用水荔枝、龙眼花多，消耗养分多，做好肥水管理，是丰产稳产的基础。
促花壮果肥应依品种、树龄、树势、结果量等不同而灵活进行。
1.促花肥作用是提高树体营养水平，保叶、促花、壮果、提高座果率。
施肥时间：荔枝见花芽“白点”后，龙眼在花穗抽出后至四月上旬施下。
老弱树、花量多的树宜适当早施、多施；低龄壮旺树或花量少宜迟施（荔枝现花蕾时施）少施，且要控施氮量，以免促发大量幼叶或“冲梢”而影响成花。
选施速效性肥，亦可与有机肥一起施用。
以结果50公斤的树面计：荔枝施尿素1.3～1.6公斤，过磷酸钙2～2.75公斤，氯化钾0.75～0.9公斤;龙眼施尿素1.5～2公斤，过磷酸钙2.5～3公斤，氯化钾1～1.2公斤，鸡屎15～20公斤。
2.壮果肥及时补充开花座果消耗的养分，促进果实膨大及抽发夏梢（龙眼），提高产量和品质，保持健壮的树势。
施肥时间、数量：谢花后至第一次生理落果期（果如绿豆大小）施下，以钾为主配施氮磷。
树弱果多，叶色淡绿，适当增加施氮量。
反之，叶色浓绿，可减少氮肥用量。
以结果50公斤的树面计，荔枝施尿素1.3～1.65公斤，过磷酸钙1.8～2.75公斤，氯化钾1.85～2.75公斤；龙眼施尿素1.5～2公斤，过磷酸钙2.25～3公斤，氯化钾2.25～2.75公斤。
3.排灌水 1～2月份花芽形态分化期果园干旱，会使萌芽期推迟，影响成花及花质，此时果园应灌水或人工淋水，促使顶芽萌动，正常抽花穗。