公司食堂菜谱
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篇一：公司食堂菜谱
饭堂配菜安排
做餐参考标准：一、做菜内容：中餐按两荤一素一汤晚餐一荤一素一汤间隔安排，正常
情况下按以上配菜方案做菜。

如出现特殊情况，厨师方可自行配餐。

自行配餐也按两荤一素一汤的标准，且注意不得与当天及前一天重复。

（费用每人6-7元/天，目前公司60人）二、做餐分量遵循基本够吃，略有剩余，合理节约的原则。

三、做餐菜单遵循照顾大多数人的口味，积极采纳合理建议，因时因季适度变换的原则。

篇二：公司食堂每周菜谱参考
下周菜谱
周一：猪手焖花生米、时令蔬菜、
青椒周二：鱼、时令蔬菜、凉拌青瓜周三：花肉炒豆角、苦瓜、雪菜
周四：焖鸭、时令蔬菜、酸甜藕丁周五：排骨、时令蔬菜、青椒/土豆
周六：西红柿炒蛋、酸豆角炒青椒（如需加班）周日：瘦肉炒蘑菇/青椒、时令蔬菜（如需加班）（注：菜谱为预计菜式，具体以当天买菜情况为准）篇三：职工饭堂菜谱
公司食堂菜谱（10元/天）
员工食堂特色小炒菜谱
《公司食堂菜谱》
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