酒水销售计划表篇一：酒水销售计划书范文3篇酒水销售计划书范文3篇目前我国的酒水行业竞争相当激烈,大多数酒水行业的经营主要依靠特殊关系来维持,否则很多酒水行业的经营是难以维持。

本文是小编为大家整理的酒水销售计划书范文，仅供参考。

酒水销售计划书范文一：针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年销售计划书，现在向大家作一个汇报:一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。

今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。

二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。

开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。

营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待，服务周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，”全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。

制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

×××年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。

酒水销售计划书范文二：中国白酒协会数据显示：截至20xx 年底，五粮液分佈在团购、餐饮、商超三个渠道的销量比例為15：45：40，茅臺三渠道比例為50：15：35.由此可见，团购在白酒业的重要性已经越来越重要，这主要是来自于三个方面的原因：一、是因為随著酒店等终端费用飞涨，导致虽然终端量大但是利润很低，而团购则因减少了大量的中间环节费用而利润可观。

二、是因為酒店终端争夺的实质是争夺重点消费者，酒商希望这蟹群体能带动整个市场的消费，而通过消费同样也可以把这些客户收入网中。

三、是随著酒店费用上升，酒店白酒的价格和商超以及批发的价格差距不断扩大，更多的消费者开始选择自带酒水消费的方式，一些重要的会议和团体消费更是如此，这使得团购的空间更加扩大。

公关团购营销的障碍及关机环节：障碍一：组织缺失，是公关团购无法正常开展的最基本障碍1、公关团购没有”技术堡垒”可言，”组织”比”方法”更重要。

2、没有成立专业的组织—公关团购部，是公关团购工作始终无法有序开展的第一原因。

由於没有公关团购销量，区域销售人员不得不投入人员做团购工作。

而没有专职人员，就没有销量。

因此，无法形成良性循环。

3、企业没有专职的团购组织往往是在人员费用和销量的权衡中选者了销量。

因为作酒店的很熟悉，每个促销员每个月能销售多少瓶酒很有把握，而公关团购人员在短时閒内却只能看到投入。

障碍二：配套的预算、报销管理体係建立一套及灵活又可控的”赠酒”“请客”的管理体係，就是保证”公关团购”推广模式的基础，也是核心竞争力之一。

........................................................... ...................... 9 1.市场细分............................................................... .................................... 9 2.目标市场............................................................... .................................... 9 3.市场定位............................................................... .................................... 9 七、营销组合策略................................................................. .......................... 10 八、营销实施方案................................................................. .......................... 10 九、财务分析............................................................... .................................... 11 十、策划控制方案................................................................. .......................... 12 1．一般控制方案............................................................... ....................... 12 2.应急方案............................................................... .................................. 12 结束语............................................................... ................................................ 13 附录错误！未定义书签。

参考文献............................................................... .............. (13)一、前言白酒的目标顾客主要集中在中老年和商务人士，而忽略了年轻人在白酒广告中出现的不是鹤发童颜的老人就是西装革履的商务人士，唯独遗忘了消费能力旺盛，热衷时尚的年轻人。

很多人认为中国的白酒只是官场、生意场上的催化剂。

中国年轻人正远离白酒，认为喝白酒不时尚。

据一项调查显示，高达95%以上的年轻人在喝酒时第一选择不会选择白酒。

有差不多五成的被调查者不喜欢白酒，喜欢的只有%。

原因大都集中在白酒不时尚，度数高，太正式。

受现代生活方式影响，年轻人偏爱洋酒。

改革开放后，西方文化不断融入，洋酒作为西方文化的载体自然受到年轻人的追捧。

而白酒缺乏时尚且度数较高，对身体健康有一定的影响，与现代生活方式有点背离。

年轻人正逐渐成为消费主力，市面上没有适合年轻一代的白酒产品年轻人随着年龄的增长正逐渐成为消费主力，白酒若逐渐远离年轻人，则会失去其市场。

而且市面上没有适合年轻人的白酒。

白酒的出路在于自我创新，开发出适合年轻人消费的白酒。

基于此，开发适合年轻人的白酒，先于其他白酒企业抢占年轻人市场，对北京红星股份有限公司意义非凡。

所以考虑开发红星轻酒并制定一套行之有效的营销方案，使其迅速占领年轻人白酒消费的市场，打造年轻化的红星白酒。

二、界定问题年轻人作为一个特殊的消费群体，其消费行为及心理自然也具有其特殊性，只有在充分了解年轻一代的消费心理、市场之后，总结出开发的难点和问题所在之后，有针对性的采取营销策略，才能保证在这个市场中获得回报。

由此，经过市场调研和信息收集分析，明确了本次策划的主题和目标。

1.策划主题借助于中国风盛行的机会，大量宣传中国的酒文化。

宣称其悠久的历史，传统的公益，以及中国几千年来的酿酒文化。

形成其独特的一种文化，年轻人对于新鲜事物的接受能力极强，因此只要加大宣称力度，结合中国悠久的历史文化，一定可以在年青一代心中重新定位中国酒文化，进而为其接受白酒打下良好的基础。

2.策划目标（1）扩大品牌知名度通过介绍中国古老的酒文化酿造历史，进而达到宣传企业的目的。

从而加深企业在消费者心中的地位，让消费者明白企业的产品是专门为其开发的新产品，为以后的销售工作打下良好的基础。

（2）亲身体验产品通过促销的方式，将新产品送达到消费者手中，加上公司的宣传，让年轻的一代明白企业的产品是为其量身定做的。

强化其的独特点特殊性，从而加深其产品在消费者心中的地位，进而形成消费者之间的信息传达，达到良好的宣传效果。

三、环境分析1.北京红星股份有限公司简介北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。

红星商标是中国驰名商标,红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。

它始建于1949年5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊，汇集了酿酒人才和技术，“红星”全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺。

北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），发扬光大于“红星”成立之后。

为迎接新中国成立，首批红星二锅头酒在1949年9月投放市场，成为迎接新中国诞生的献礼酒。

它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞，近60 年畅销不衰。