因油烟气体中温度、湿度经常 变化，影响了电场的稳定性， 表现出净化功能的时有时无， 其去除率的稳定性以及可靠性 较差，足底啊的问题是经过一 阶段使用后，电极板积灰后会 市区净化油烟功能，需要专业 人员定期开箱清洗，越一个月 一次，运行维护技术上要求高 ，工作量大，由于集尘板上的 油烟冷凝物粘度较高，造成集 尘板清洗困难
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二、静电式油烟净化器技术
另一个问题是高压电场容易被击 穿，产生电弧引燃油垢，导致火 灾发生，该法投入费用比较高， 多用于大型餐饮业，该法属于干 式净化法。 静电式油烟净化器电极板和初滤 料以及机械式滤料均要定期清洗 ，一般来讲，均要用碱液蒸煮皂 化清除油污，同样存在对环境的 二次污染问题。
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静电式油烟净化器的优点和缺点
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目录
Байду номын сангаас一、前言 二、静电式油烟净化器技术
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一、前言
因为油烟中含有许多有毒物质，为了人体 健康和减少室内外的空气污染，除了提倡绿 色烹调方式、保持良好通风条件之外，为了 减少对大气的污染，还必须对餐饮业油烟排 放进行控制，为此国家出台了相关法律法规 ，加强对油烟排放的控制，在法律严格要求 下，餐饮业油烟排放控制技术也得到了重视 ，目前在油烟净化器技术行业中，普遍采用 的处理技术是机械式油烟净化器，湿式油烟 净化器技术，静电式油烟净化器技术和复合 式油烟净化器技术等。今天尚燃燃气技术工 程有限公司为大家具体介绍的是静电油烟净 化器技术。
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二、静电式油烟净化器技术
静电油烟净化器设备是利用高压电 极板之间形成的电场将油烟电离荷 电，带电油烟粒子将电极捕获，达 到分离目的，在实验室条件下，净 化功能良好，净化效率较高，一般 在75%-85%，有时可达到90%， 但是实际应用中暴露了不少问题
二、静电式油烟净化器技术