血红蛋白存在于红细胞内，是一种可运载氧气的
蛋白质，并非膜蛋白；抗体是浆细胞分泌的一种免疫球蛋白， 并非 T 淋巴细胞细胞膜的成分；胰岛素受体具有特异性，只能 与胰岛素特异性结合，无法与胰高血糖素结合；神经递质可以 与骨骼肌细胞膜上的神经递质受体特异性结合，葡萄糖可以借 助转运葡萄糖的载体通过主动运输的方式进入骨骼肌细胞。
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第二讲
细胞膜与细胞核的结构和功能
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[巧学助记]
巧记细胞膜的结构与功能
细胞膜，磷蛋糖，双分子，成支架； 蛋镶嵌，控进出，选择性，膜流动； 糖蛋白，膜外面，信交流，三类型。
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三、细胞核的结构和功能
1．结构
2．功能
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2．判断有关细胞核叙述的正误。
(1)核膜上的核孔可以让蛋白质和 RNA 自由进出 (2010· 安徽卷 T1D)( × ) (2)胰岛细胞中核孔数目多于口腔上皮细胞 (2009· 山东卷 T1D 改编)( √ ) (3)胰岛素基因转录的场所是细胞核 (2011· 福建卷 T1D)( √ )
答案：D
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(1)细胞膜上的蛋白质有哪些功能？
提示：运输作用(载体)、催化作用(酶)、识别作用(受体)。
(2)如何判断细胞膜的内侧和外侧？
提示：有糖蛋白的一侧为膜的外侧。
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细胞膜与细胞核的结构和功能
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答案：温度能影响膜的流动性。
(3)列举几个细胞膜融合的实例和应用。
答案：精卵融合，植物体细胞杂交，单克隆抗体的制备等。
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细胞膜的组成、结构和功能 1．组成、结构和功能的关系
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细胞膜与细胞核的结构和功能
(1)人、鼠细胞膜蛋白最终均匀分布的原因是什么？试举例说明。
答案：组成细胞膜的磷脂和膜蛋白是运动的，即细胞膜具有一定 的流动性。如：胞吞、胞吐、变形虫的运动、吞噬等。
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(2)若适当降低温度，膜蛋白最终均匀分布的时间会延长，由此 说明什么？
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[悟一悟]
植物细胞最外层是细胞壁， 为什么“系统的边界”却是细胞 膜呢？
提示：因为我们这里的“系统”是生命系统。在组成细胞的 结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细 胞壁并不具有生命活性。
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2．细胞膜的功能
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[特别提示]
(1)不同细胞的细胞膜中各组分的含量不同， 这与细胞的功 能有关，如功能复杂的膜中蛋白质数量多。 (2)细胞膜的组分也会发生变化， 如癌细胞膜上糖蛋白含量 下降，产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。 (3)细胞膜上的糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白 和糖脂，与细胞识别作用有关。
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[教材知识问题化梳理]
一、细胞膜的成分和功能 1．细胞膜的制备
离心 吸水涨破 (1)原理：细胞 ――→获得细胞膜。 (2)材料：人或其他哺乳动物的 成熟红细胞 。
(3)选材原因：
①无 细胞核 和众多 细胞器 ，易制得纯净的细胞膜。 ②无 细胞壁 ，细胞易吸水涨破。
细胞核的结构和功能
1. 细胞核的结构和功能
名称
特点
功能 ①化学反应的场所， 核膜上有酶附着，利 于多种化学反应的进 行 ②控制物质进出，小 分子、离子通过核膜 进出，大分子物质通 过核孔进出
①核膜是双层膜，外膜与内质 网相连，且有核糖体附着 ②在有丝分裂中核膜周期性消 核膜和 失和重建 核孔 ③核膜是不连续的，其上有核 孔，在代谢旺盛的细胞中，核 孔数目较多 ④核膜具有选择透过性
(1)细胞核是 遗传信息库 。
(2)细胞核是细胞 代谢和遗传 的控制中心。
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[效果自评组合式设计] 一、在小题集训中洞悉命题视角
1．判断有关细胞膜叙述的正误。
(1)动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 (2014· 全国卷ⅡT1B)( √ ) (2)植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 (2014· 全国卷ⅡT1A)( √ ) (3)细胞膜的成分为脂质、蛋白质和糖类 (4)细胞膜含有糖脂和糖蛋白 (2013· 北京卷 T1A)( √ ) (2011· 海南卷 T1A)( √ ) (5)变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 (2012· 广东卷 T1D)( × )
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2．细胞膜的成分
3．细胞膜的功能 (1)将细胞与 外界环境 分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
(2)控制物质 物质进出 。 ①通过化学物质传递信息 进行细胞间 ②通过 细胞膜 直接接触传递信息 (3) 的信息交流 ③通过 细胞通道 传递信息
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二、生物膜的结构
1．对生物膜结构探索历程连线
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2．流动镶嵌模型的基本内容
(1)结构模型：
(2)结构特点：
①特点：具有一定的 流动性 。 ②原因：组成膜的 磷脂分子 和 蛋白质分子 大都是运动的。
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(4)真核细胞的核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进 行 (5)染色体的成分是核糖核酸和蛋白质 (2015· 珠海模拟)( √ ) (2013· 北京卷 T1B)( × )
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二、在图表分析中强化学科能力
据人鼠细胞融合实验回答下列问题：
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[例 1]
(2014· 福建高考)细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传
递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞 的膜蛋白及其相应功能的是 ( )
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[解析]