酵素菌肥在蔬菜上的应用
在日本，一亩黄瓜的产量可以达到20吨，而且连续种了15年，收获期从每年9月下旬到次年6月。

一亩蕃茄的产量可达到17吨，连续种了7年。

另外，黄瓜，蕃茄虽连年种植，但病虫害极少，很少用农药。

胡萝卜平均单重可达1.2斤以上，大蒜单头重1.3斤以上，包菜有单重8—10公斤……。

总之，你认为这些数字太离谱、太夸张。

其实，这些都是科学的数据，毫不夸张。

是用了什么取得这种神奇的效果？是酵素菌技术！
一．酵素菌技术
“根系培育不好，作物繁茂不了”。

只有造好土，育好根才是栽培好作物的根本之道。

这是日本酵素菌技术的基本观点。

基于这种观点进行开发研究的创始人岛本觉也先生（1990年故去，其子岛本邦彦继任会长，2002年退休，其孙岛本光久现任会长，邦彦之弟岛本武彦现任法人代表）历经祖孙三代人的专心研究，把这种农作物的栽培观念用“微生物农业应用法”或者“酵素农业应用法”来概括地表达出来。

这已是众所周知的事了。

已故的岛本觉也先生，出身于制曲的世家，所以从40年代起就开始将曲子应用于农业，为生物工程在农业方面的应用建立了基础。

微生物农法所应用的酶，能分解有机物质，还能生成化学肥料所得不到的各种有益成分，并从这些有益微生物中有意识的选出数十种。

使其更加增殖、扩大，活用它所能起到的作用，这便是《微生物农业应用法》的内涵。

“土能转化为生命”
所有的生命体都是靠太阳能，水，空气和大地而生存着。

大自然变化有序地重复着它的运动，从而孕育着各种生命。

这是大自然的规律（恩赐），我国从古代就称这种现象为“生成化育”的法则。

在这运动规律中，大地有永无休止地进行土壤化的作用，大自然的构造孕育着土地的生命和它的机能，从而培育了极为美好的生命，生育着极为众多的物产。

所谓农业耕作：首先就是解放思想，如何促进这种大自然恩赐的土壤化作用，充分发挥土壤的机能为原则来考虑之。

所以从事土地耕种的人就应忠实于自然循回的规律，利用最新的科研成果，充分发挥自然潜力地进行耕作。

“大地是活的”地球的土和月球上的土不同，它是“活着”的。

它具有比孕育所有生命力更强，更大的活力，因而仍在继续进行着无限的运动之中。

地球表面的大地是由岩石构成的。

在太阳能的不断作用下，并在获得空气和水等的力量的同时反复地进行着物理的，化学的风化作用，形成了极为细小的颗粒而成为土壤。

就在这土壤中生活着约有近万种与生态系统相关的土壤微生物孕育着土壤的生命，提高着土壤的功能。

一把土中生活着有数亿个细菌、丝状菌、酵母菌和霉菌、兰藻菌类、原生动物等极为微小的动物。

尤其是线虫和壁虱类以及蜘蛛、甲虫、蚯蚓等多种虫类。

一些不特别注意都难于观察到的虫类的幼虫等很多土壤生物在生存着。

它们受着大自然的恩赐，它们得到自身产生的酶的作用，互相密切相关而井然有序的生活着。

由这些土壤微生物的调节所取得的机能更加丰富了土壤的活性，这种作用近而又有促进各种酶作用的更加旺盛。

从而活跃了自然界的循环再生，更进一步地促进了大地的土壤化作用，相联系的产生出比只由土壤来孕育生命还要大得多的力量。

我们之所以总说“造就地力，造土”。

就是因为我们所研究的农业方法是为了不断地追求、探讨、创造推进这些农业耕作的各种方法而提出了“微生物农业应用法”或者“酵素农业应用法”。

近年来，由于使用化学肥料以及农药的不断增多，造成土地板结，地力低下，农作物病虫害较多，作物品质下降等弊端的出现，以及农业人员受到农药的影响，同时也影响着消费者的安全，健康等问题，这一切所产生的影响，不仅在日本国内，同时也引起了世界各国政府的有关部门以及农业专家的关注。

因此“微生物农业应用法”受到了一些国家（现在是21个国家）的重视，有关专家不断被邀请前去进行实际指导和举办讲座。

现在对这种农法已经编写成书，并用英文，韩文以及中文印刷出版，以此献给广大读者。

我们酵素世界社的共同语言是：农作物应是安全且美味的，无论是生产的农户或者是食用的消费者，都要通过农作物而必须获得幸福！
二．酵素菌肥在蔬菜种植上的应用
1.改良土壤，还原土地的本来面貌，提高产量，是发展生态农业的最佳途径
大家知道，由于长期施用化肥、农药，造成了土壤状况的不断恶化，最突出的是土壤板结，透气性差，所施化肥蔬菜仅能吸收五分之一，另外的N、P、K被土壤固定。

而施酵素菌肥，能使土壤变得疏松，透气性能好、保水保肥、提高地温2度以上。

抗旱耐涝及对异常天气有适应能力，从而使地力大大提高，产量稳定增加。

2.养分均衡、丰产高产
含有各种农作物生长过程中所需要的各种元素，并且根据平衡施肥理论，按作物所需各种养份，用最大数量加以配比，确保农作物整个生长期内绝不出现任何脱肥和缺肥现象，实现高产。

3.对真菌性、细菌性病害有防治作用
如立枯病、黄萎病、黑斑病、霜腐病、根腐病、晚疫病和病毒性花叶病等多种常见病害。

4.改善土壤微生态环境，增加土壤腐殖质含量
常年使用可有效改良土壤结构及微生态环境。

5.无污染,无残留，提高蔬菜品质
连续施用，能够显著降低农药用量及农作物中硝酸盐含量,可显著提高作物品质。

三．使用方法
蔬菜施用酵素菌肥，一般用作底肥使用，大田露地蔬菜生长期短，一般80公斤/亩。

保护地生长期长，一般150公斤/亩。

生长期间可根据需要喷洒酵素菌叶面肥。

四．注意事项
阴晾处存放，施肥后及时翻耕，勿长时间曝晒。

可与其它肥料混用，与腐熟农家肥混用效果更好。