午餐
交待值班店长负责卖场管理工作
１３:3０-14:0０
交接班检查
（1)人员到位情况;(2）交接班记录情况;
（３）卖场巡视情况
14:00
－
１6：3０
1、部门沟通
1、（１）各组协调事项；(２）营业目标完成情况
２、教育训练
2、（１）新进员工训练；（2)定期培训;
（3）其他训练
3、文书作业计划报告
3、（1）人员变动、请假、训练、顾客意见等;
1、了解问题存在的根本原因
2、与当事人进行沟通
3、指出处理的原则：对事不对人
2、各组计划重点确认
2、（１)销售计划；（2）商品计划;
（３)出勤；(4）教育；(5)其他
３、接班事项
3、交待晚班注意事项及关门事宜
2、每周主要工作备忘
时 间
主 要 工 作
备 注
星期一
参加公司工作例会
星期二
１、召开门店会议传达公司各项会议精神
2、制定下周工作计划
星期三
跟踪各项指令的执行情况
星期四
周卫生大检查
1５、按时上报公司各部门要求的各种材料。
16、签发各项店内通知，上报的各种材料。
１7、负责店内各项规章制度的制定、维护及完善。
１8、负责处理各项突发事件和紧急事件。
１9、负责与驻地各行政部门的协调,接待各种检查。
20、参加公司工作例会及各种专题会，反馈有关的信息。
21、定期召开联谊会，搜集会员意见。
6、按时上报
(二)公司的各种专项评比工作如何操作：
1、到公司方案后，召开会议进行动员及部署
2、制定详尽的工作方案及实施计划3、依照计划及时 Nhomakorabea进度进行跟踪
4、对突出者或部组进行辅导
5、对于存在的困难进行群体性公关
6、提前进行预演
7、待结果确定后进行总结,并改进不足
8、对成绩突出者予以店内表彰
(三)如何对待各项评比的结果：
超市门店店长岗位说明书
———————————————————————————————— 作者：
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门店店长作业手册
一、岗位描述
岗位名称:门店店长
直接上级：商流本部总督导
直接下级：店长助理、各部门专员
(一）岗位职责
1、完成公司下达的各项经营指标，保持店内良好的销售业绩。
２2、团购工作的开展。
二、任职资格
（一）年龄：25-－-45岁
（二)性别：男女不限
(三)学历：大专以上学历，条件优秀者可适当放宽
（四)素质要求：
1、热爱零售业。
２、良好的学习及沟通能力。
3、拥有超越标准的自我标准。
４、良好的心理素质。
5、吃苦的精神。
6、对各种理念的深刻理解及坚决执行。
7、具有较强的表达能力。
4、昨日营业状况确认
４、（1)营业额；(２)来客数；（3）客流量;
（4）客单价;（５)单品销售及毛利分析
9:00
－
1０:0０
开店状况检查
各组人员、驻场人员、专柜、商品促销等正常状况进行;入口、出口、地面清洁、背景音乐、灯光、购物筐、购物车运行状况
10:00-1１:0０
1、营业问题的追踪
1、（１)昨日营业问题、原因分析、改善;(2）电脑报表时段及销售时段分析、指示、改正
1、正确的心态
2、到先进店进行学习，寻找差异
3、对照自己的工作进行改进并创新
(四)如何分配工作时间：
70％的时间用于沟通
20%的时间抓制度及执行力
1０%的时间用于学习
(五)如何开好专题会：
1、深刻领会公司各项指令的意义及目的
2、提前进行充分的准备
３、配套的机制
4、典型案例
(六）如何处理员工工作中存在的问题：
８、对工作充满激情。
９、能熟练操作办公自动化及嘉元系统。
10、成本、节约意识较强。
1１、具有较强的会议组织能力。
三、工作流程
1、店长日工作流程
时间
工 作 项 目
工作重点
８:０0－9:00
1、晨会
1、执行晨会标准
２、人员状况确认
2、出勤、轮休、人力配置、工服、仪容、精神状况
3、卖场、后场状况确认
3、(１）陈列、补货、促销、清洁状况;（2）供应商及进货、仓库情况;（3)银台、服务台状况；(4）行政人员迎宾
1０、完成公司交办的其它工作。
（二）主要工作
1、全面负责门店管理及运作。
２、传达并执行公司的工作计划。
３、负责与公司及其他业务部门的联系与沟通。
４、门店各部门管理人员的选拔与考评。
5、指导各部门的工作,努力提高销售和其他业绩。
6、控制损耗率、人事成本、营运成本、树立低成本的经营观念。
７、配合公司促销活动,营造店内促销氛围。
２、制定店内全年的工作计划并组织实施。
3、严格控制店内损耗。
4、合理控制人事成本,保持员工工作的高效率。
5、定期与员工、顾客、供应商进行沟通,搜集意见并改进工作。
６、审核店内的预算与支出。
７、加强门店安全保卫工作,做好防火、防盗等突发事件的处理。
8、对店内资产的完好，准确负责。
9、商品验收、入库、陈列销售的过程控制。
2、卖场商品追踪
2、(1）未到货商品追踪;
(2)重点商品、促销商品、季节商品陈列确认
11：00-1２:00
1、后场库存状况确认
1、仓库、冷藏库、冷冻库库存品项、数量及管理状况了解、指示
２、营业高峰情况掌握
2、（1）商品陈列、促销活动进行情况；
(2)后场人员支援促销、收银工作;
（3）POP广告的配合
12:00-13:00
（2）日、周计划及营业统计
4、全场巡视检查及指示
4、(1)卖场、后场人员及商品、清洁、促销等环境改善指示;(2）专柜供应商配合
１6:３0-1９:００
营业高峰情况掌握
（1)后勤人员支援卖场收银或促销;(2）开台数、备用金；(3）商品丰满;(4）广播、存包等
1９：0０以后
1、时段、各组营业额确认
1、日营业额目标完成程度、各组营业额确认及高峰时段指示
８、负责全门店人员的培训。
9、授权值班店长处理店内事务。
10、倡导、督促实行公司各种理念,营造整洁舒适的购物环境。
11、公司各部门各类标准的贯彻执行。
1２、定期对店内的安全工作进行检查,确保不发生责任事故。
13、库存管理,保证充足的商品,准确及时的续订货。
14、与顾客、供应商、员工进行沟通,搜集意见并改变工作。
星期五
召开全体员工大会及部门专员会议
星期六
1、关注销售完成情况
2、搜集需协调的意见
星期日
授权值班店长或店长助理代行权力
四、店长工作实战事例问答：
(一)如何应对各部门的各种时效性指令：
1、接到指令或通知后应迅速分解至责任人
2、遇到困难时集体公关
3、将工作记录到专门的笔记本处
4、每天翻看笔记本
5、提前对责任人进行提醒,检查某工作进度