五香牙签肉事件
▪ 曝光时间：2013年4 月4日
▪ 地点：郑州
▪ 光鲜亮丽”的牙签肉， 是用化学药品浸泡出来 的在油污遍布的地上， 用病死鸡、猪的肉做成 的牙签肉，你还敢吃吗 ？
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农夫山泉一个月三陷“质量门”
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时间：2013年4月23日
▪ 【中国经营网综合报 道】最近一个月以来， 农夫山泉三陷“质量 门”事件，先后被曝 出有黑色不明物、棕 色漂浮物，以及“水 源地垃圾围城”、 “农夫山泉不如自来 水”等消息，但是农 夫山泉一直在强调自 己的水质没问题。
近年来，光明牛奶频爆 食品安全问题，3成大 肠杆菌超标；上海清洗 剂渗入牛奶、低温牛奶 变质；产品菌落总数超 标；学生呕吐事件；违 规添加乳矿物盐。
毒大米事件
▪ 曝光时间：2013年5月17日 地点：广州
广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐 饮环节食品及相关产品检测结果，此次抽检米及 米制品合格率最低，共抽检18批次，其中10批次 合格，合格率为55 .56%，不合格的8批次原因都 是镉含量超标。 ▪
食品安全大事件 双汇瘦肉精事件
遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加 “瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。记者调查发现，河南孟州市、沁 阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通 的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。
=知识库= “瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加 到饲料中，可以增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研 究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常 见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对 心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染 色体畸变，会诱发恶性肿瘤。
食品安全大事件 染色馒头事件
上海盛禄食品有限公司 分公司在生产过程中添加色 素、防腐剂等，将白面染色 制成玉米面馒头、黑米馒头 等，工人还随意更改馒头的 生产日期。“染色”馒头进 入了上海部分超市销售 。上 海工商执法人员对报道中涉 及的迪亚天天仓储中心、华 联超市光新路店等进行了执 法检查，并在现场发现了涉 嫌使用色素的“染色”馒头。
瑞安一高中食堂早餐惊现老鼠头
曝光时间：2013.5.10
地点：江西瑞安
记者也分别联系上当事学 生、事发高中校长、瑞安 药监局滨海所和当地工商 所的所长，了解情况。” 目前，该食堂购买的这批 糯米和香菇，已全部被瑞 安市食品药品监督管理局 滨海所带走。
网曝莫斯利安喝出死老鼠
▪ 曝光时间：2013年5 月14
性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚 至会毒害人类基因。
回顾：在记者曝光酒鬼酒塑化剂超标后，湖南省质 量技术监督局11月21日向质检总局报告，经湖南省产商 品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截止目 前检验结果，DBP最高检出值为1.04mg/kg，超标2.47 倍。酒鬼酒回应声明指出，经国家质检总局、卫生部、 国家食品安全风险评估中心三个权威部门认定，根据国 际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以 耐受摄入量，按照我国人均预期寿命，在适量的情况下 ，不会对健康造成损害，可以放心饮用。这次塑化剂事 件对于整个白酒行业影响深远，冲击巨大。白酒板块遭 受重挫。仅当天，两市白酒股总市值共蒸发327.79万元 。而不久之后，茅台也被曝出塑化剂超标，白酒行业今 年可谓是全面受挫。
新西兰涉毒奶粉事件
▪ 曝光时间： 2013.1.26
▪ 地点：美国
▪ 美国《华尔街日报》 今晨报道，享誉全球 的新西兰牛奶及奶制 品近日被检测出含有 低含量的有毒物质双 氰胺，目前新西兰政 府已经下令禁售含有 双氰胺的奶类产品。
瓜子含铝多吃脑残
曝光时间：2013.2.26 地点：苏州
苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜 子进行检测，结果发现，七种瓜子均检出铝含量。 一些不法商贩为使瓜子不易受潮变软、保持好口 感，在制作瓜子时添加明矾，而明矾中的铝被人 体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞， 导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆 等。
结果：光明表达了对消费者表示深深的歉 意，第一时间派专业人员上门进行处理，根据 消费者的意愿进行退货、补货或者退款。光明 方面同时承诺，会对产品移库过程加强监督管 理，避免类似事件的发生。
评论：2012年6月至10月短短5个月的时间 里，光明牛奶共发生了6起安全事件，不论原因 如何，都应该引起相关部门的重视。食品安全 的监管力度还需加强。
近年来流行的“月子水”,就是坐月子期间喝的水,虽 然价格不菲,但是功效宣传得挺神乎,说是可以增加营 养,还能够健美瘦身,因此受到了不少产妇的追捧。记 者调查发现“月子水”中蛋白质含量微乎其微,钙含 量甚至不如矿泉水(1月20日《钱江晚报》)。
不明不白的白酒
发生时间：2013.4.17 地点：全国
据了解，塑化剂很容易溶解到含有酸类、酯类的香 料中，而据香料厂的负责人介绍，香料的生产本身 也有可能产生塑化剂。目前在一些香精香料厂的专 卖店里，记者发现他们还是在用着自己都不敢保证 的塑料桶，而在一些酒厂记者更是看到一堆堆空的 或者满的装。
健康元地沟油事件 健康元生物制品有限公司，涉
嫌采购地沟油制药 时间：2013.3.16
地点：北京
近日，有媒体暗访 北京几个吉野家连锁店 发现，有的店餐具未按 要求清洗、消毒；有的 店在米饭过了要求的废 弃时间后，被人为更改 出锅和废弃时间，致使 废弃米饭重新上桌。
美素丽儿奶粉被曝掺过期奶粉
▪ 曝光时间“2013.3.28
中新网3月28日电(生活 频道 陈薇伊)今日，央视曝光 荷兰美素丽儿奶粉系苏州代 理商违法生产，所用原料是 来路不明的进口奶粉和过期 奶粉，厂商甚至私自更改生 产日期和保质期。美素丽儿 奶粉事件曝光后，中新网生 活频道从淘宝、京东等网站 发现，美素丽儿问题奶粉仍 在售。
老鼠肉冒充羊肉 门
曝光时间：2013.5.8 地点：江苏无锡
江苏无锡公安机关在无锡、上海两 地统一行动，打掉一特大制售假羊 肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名， 捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假 原料、成品半成品10余吨。经查， 2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山 东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检 验检疫的动物肉制品，添加明胶、 胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、 沪等地农贸市场。
▪ 评论：面对食品安全问题，不能“民 不举，官不究”，同时，应该明确标准， 严格执行监管和检测，真正做到没有“鬼
光明牛奶“酸败门” 光明牛奶5个月6次出现质量问题 时间：2012年9月
原因：光明牛奶出现变质现象，在 配送前进行移库的过程中，因车辆 温度没达到标准导致其中部分产品 发生酸败。
回顾：9月8日，多位上海的牛奶订户发现，通过 “光明随心订”订购的220毫升装小口瓶鲜牛奶， 送到家中后出现了异味变质。据悉，这些订户基本 分布在杨浦、浦东、金山、长宁等区。对于此事， 光明方面的解释是：配送过程中车辆温度没达标导 致产品酸败。值得注意的是，在食品安全问题频出 的情况下，在2012年中国乳制品工业协会上，光 明总裁郭本恒曾公开抱怨：“去年国家抽查光明乳 业4553次，现在国家对乳制品的抽查已经到了无 以复加的程度！这么抽(查)会抽死人啊！”而在之 前的6月份，安徽省颍上县部分学生食用光明乳业 配送的牛奶后，78名学生身体不适，6名学生出现 呕吐。
广州江南市场检出神农丹
曝光时间：2013.5.9
地点：广东广州
记者刘勇报道：山东潍坊地区部分姜农使用 剧毒农药神农丹种植生姜现象近日被曝光， 占据广州销售市场七成左右的山东生姜质量 如何？记者7日从广州地区规模最大的果菜 批发市场——广州江南果菜批发市场获悉， 该市场在八个样品中检出一个含有涕灭威成 分的样品，并已根据要求立即对该批来源于 山东日照地区不合格的300斤生姜采取销毁 处理。江南市场方面表示，6日对场内销售 山东姜的八个档口进行突击抽检，每个档口 随机抽取一个样品，共抽取八份样品送往广 州市农业标准与监测中心进行检测 。
德芙巧克力吃出活蛆事件
▪ 曝光时间：2013.1.8
▪ 地点：北京
▪ 中国经济网北京1月8日讯 (记者石超)6日，北京肖女士 在家吃德芙巧克力时竟发现 活蛆，随后向销售超市和德 芙生产商反映问题。这块印 有“德芙”字样的“摩卡榛 仁和牛奶夹心巧克力”是去 年年底购买。对此，德芙巧 克力官方已向肖女士道歉， 称将取走该样品调查，并给 予10倍价格赔偿。
人造鱼翅事件
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央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中
曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这种
假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。
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此外，北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜
鱼翅，其鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能
对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。
月子水流行风
发生时间：2013.1.20 地点：全国
身边的食品安全大事件
民 以 食为 天
食品的质量不安全，将会影响到人 们的健康。食品的安全问题关系到全人 类的生活、生存、延续，是人类发展的 一个重要课题。
食品安全大事件 双汇瘦肉精事件
新闻曝光的济源双汇食品有限 公司位于河南省济源市，是河 南双汇集团下属的分公司，主 要以生猪屠宰加工为主，有自 己的连锁店和加盟店据销售人 员介绍，他们店里销售的猪肉 基本上都是济源双汇公司屠宰 加工的，严格按照“十八道检 验”正规生产，产品质量可靠。 然而，按照双汇公司的规定， 十八道检验并不包括“瘦肉精” 检测。此前，河南孟州等地添 加“瘦肉精”养殖的有毒生猪， 顺利卖到双汇集团旗下公司。
▪ 结果：酒鬼酒董秘张儒平表示，被检 出塑化剂超标的50度酒鬼酒目前市场存货 为5000万元，公司没有产品召回计划。如 果经销商要退货，公司会收；若不退，公 司不予处理，因为质监局尚无塑化剂含量 的具体要求。此次涉及塑化剂的50度酒鬼 酒不超过上市公司总收入的10%，但业内 人士分析，此事件更多的是冲击酒鬼酒的 品牌以及消费者的信心。