罗曼是世界种鸡业的一个著名品牌，其祖代鸡的引进和推广对中国养殖业的发展产生了巨大的推动作用。

在我国的蛋鸡市场中，罗曼和海兰两个外来品种占到了80%的市场份额，成为目前中国蛋鸡养殖的品种主体，受到业内的广泛推崇。

7月13日，适逢德国罗曼家禽育种公司总裁芬克博士以及罗曼亚洲区副总裁林青芳先生一行莅临北京，记者在位于北京建国门的长富宫饭店，就罗曼在中国发展的情况对芬克总裁进行了专题采访。

记者：芬克总裁这次亲临北京，使我们能够有机会通过总裁先生，对罗曼公司的情况进行一个近距离的了解，机会十分难得。

能否请总裁先生首先给我们介绍一下有关罗曼公司的背景及近年家禽育种最新进展的一些情况？
芬克：罗曼公司于1932年始创于德国库萨文市，当时是一家生产鱼粉的农业公司。

上世纪50年代后，随着生物杂交育种技术成功地应用在农牧业的产品改良上，罗曼公司
开始了其家禽的育种事业。

1959年，罗曼公司正式申领了家禽育种执照，并创立了兽医实验室。

1978年罗曼公司并购了美国海兰公司，1987年并购美国尼克公司，同年整个罗曼企业为魏斯佑汉家族所接管，至此形成了集团公司的企业经营型态。

现在集团名称为EW集团公司，包括了家禽育种，肉鸡统合经营，饲料原料，饲养器具设备及动物疫苗保健品等。

在艾力克-魏斯佑汉集团的领导下，罗曼家禽育种公司开始专注于蛋鸡的育种。

也正因为专精在这个领域里，从2000年起罗曼单一鸡种在全球市场上占有四分之一的份额，而整个集团下的三家蛋鸡育种公司，共同占有全球57％的市场份额。

在蛋鸡的育种及改良方面，罗曼鸡种每年改良增加1．5枚蛋，每天少耗1克饲料，蛋壳强度每年增加1个牛顿单位，存活率每年增加0．5%。

虽然具有如此好的经济性状，但我们并没有为此而减低鸡种的体重，罗曼褐的成熟体重为2千克，罗曼粉为1千900克。

记者：罗曼的市场定位是全球化的，那么在家禽育种方面有没有考虑到区域环境及地域习惯的差异性？罗曼家禽育种公司投放到中国的祖代鸡是为满足中国市场量身定做而选育的，还是按照罗曼公司标准统一选育的？接下来是否有新的鸡种在中国市场推广？
芬克：正是因为罗曼的市场定位是全球化的，世界各地市场的需求不一样，我们会根据不同的需求来推出不同的鸡种。

在这方面，罗曼公司一向秉持两个经营理念：一是对各地不同市场的需求，提供其最合适的鸡种；二是对各地不同的饲养环境及管理方式，提供适应力最好的鸡种。

基于这样的理念，罗曼公司提供了白，褐及粉鸡共9个类型的配套系鸡种以供应全球各地市场不同的需求。

另外针对欧盟所颁布的2008年所有蛋鸡不得再笼养的规定，罗曼公司也特别培育出适合平养/散养的鸡种。

在地方的差异性方面，譬如，西班牙要大型蛋的，印度要小型蛋。

这都要求我们针对区域性需求的不同，提供不同的鸡种。

再拿投放
到中国的鸡种来说，罗曼褐常规系，是我们公司的主要产品之一，在世界各地都有很好的表现，在中国也一样。

在现代化的饲养环境下，只要能提供正常的营养需求，客户就会有很好的经济回
风劲帆满海天阔俯指波涛更从容——
—访德国罗曼家禽育种公司总裁芬克(Dr.Finck)博士
本刊记者刘志祥赵薇
访谈
26
2009.8
报。

而罗曼粉则主要在中国，其他国家很少。

中国人认为它接近于土鸡蛋的颜色，而其他国家没有土鸡蛋的概念，这应该是地域习惯的差异性所使然。

目前仅在四川，罗曼粉就占到了当地市场的70%。

至于为中国市场量身定做，我们也有考虑，而且现在已经付诸行动。

中国虽然是世界第一产蛋大国，但目前还有三分之二的养殖户不能进行现代化饲养。

这就需要我们作为国际育种公司有必要为中国市场订做一个鸡种，以满足农户养殖的粗放饲养。

为适应粗放的环境，这个新型罗曼褐鸡种具备存活率高、抗应激强、吃料少、蛋型在后期仍保持稳定不会变得太大等特点。

目前这个鸡种已开始在国内进行观察试验和小规模实际饲养，预计2010年就可以正式投放市场了。

记者：据我们了解，罗曼在中国的祖
代客户选择上一向比较慎重，要求很高。

通常把工作重点放在了帮助客户企业成长与壮大方面，而非新客户的拓展上。

那么，目前罗曼在中国市场的发展状况怎样？能否就罗曼在中国市场推广的整体战略做个介绍？
芬克：中国的鸡蛋生产量占世界的40%，是罗曼公司在全球范围内的一个的重要市场。

中国农业部2001年正式核准开放罗曼祖代鸡进口后，罗曼鸡种开始在中国进行规范化和规模化推广，业者称之为“德国罗曼”。

2004年客户发展到11家，全年推广罗曼祖代鸡9万多套。

2004年禽流感后，由于客户计划延后，需求量减少，所以公司在2005和2006两年的时间里对罗曼鸡种的销售进行了整合，减少了市场投放量。

现在罗曼在中国有六家祖代企业客户，以单一品种在海兰之后，位居第二。

目前罗曼鸡种在中国已进入稳定阶段。

种业企业做市场的特点不是客户越多越好，当客户群达到一定量时，我们要做的工作是协助客户成长壮大。

记者：问一个业界内普遍关注且又比较敏感的问题，峪口禽业曾是海兰公司在中国市场的最大合作商，峪口与海兰分手后，罗曼将如何处理好与峪口的关系？
芬克：峪口在2004年起就开始进口罗曼褐祖代，在罗曼与峪口的关系认同上，我是这样认为的。

我们和峪口既是合作的关系，同时又是竞争的关系。

从合作的关系讲，峪口作为罗曼的祖代客户，是中国蛋鸡行业中最大的蛋鸡企业之一。

峪口每年供应1亿多商品鸡雏，120万套父母代，进口五万套祖代，而且有着自己完善的销售渠道。

我们非常看重峪口在中国蛋鸡业中的影响和优势，当然峪口也同样看重了罗曼在国际市场的领先地位，所有这些构成了我们之间合作的重要基础。

另外，从竞争的角度讲，峪口作为育种公司，有着自己的育种计划，并且推出了“京红1号”和“京粉1号”两个蛋鸡配套系。

要竞争就需要有好的品质，这对促进我们双方工作的开展都有好处，我们应该相信，只有竞争才有进步。

这也是世界各大育种公司需要共同面对的，而且这种竞争会是持续的。

记者：近年来中国的蛋鸡养殖发展势头迅猛，各大育种公司都将目光投向中国。

面对激烈的竞争，罗曼将如何继续保持在中国市场的优势地位？对于中国市场未来的发展,您作怎样的评判？
芬克：提供优良的产品是育种企业的生存之道。

因此，我们的战略是通过先进的手段改良鸡的遗传性能
，使其生产
性能达到最佳，并为饲养者提供实用的饲养技术，使其生产
效益最佳。

另外仅有优秀的鸡种还不够，还需要强大的服务
力量。

只有让客户和市场人员掌握最新技术，并运用到生产
中，这样鸡种的各种优点才能得到体现。

除了强大的技术服
务团队外，我们的市场一线服务人员也是由具有实践经验的
人员来做。

一线的技术服务可以说是罗曼在中国市场的一大
优势。

同时罗曼公司总部几乎每年都举行全球客户技术培训
班，把最新的技术配合最新的育种成果推广开来。

优良的产
品和完善的服务，是我们决胜中国市场两大重要法宝。

至于
对中国市场发展的判断，我个人认为，未来中国的蛋鸡市场
增长会减慢，但结构会发生变化。

作为生产者，必须要满足
市场的消费者需求。

访谈
27
中国畜禽种业
2009.8。