热带香辛料作物香草兰（Vanilla planifolia）兰科香草兰属攀缘藤本，原产墨西哥。

蒴果呈三角形，种子极细小，黑色，香草兰是高级食用香料，有“天然食品香料之王”之称，豆荚含有2～3%的香兰素，广泛用于食品工业、烟、酒和高级化妆品。

胡椒（Piper nigrum L.）胡椒科胡椒属多年生攀缘藤本，原产印度。

种子黄白色，为主要食用部分，有强烈的芳香辣味。

胡椒含有5～9%的胡椒碱，1～2.5%挥发油，用作调味料、防腐剂，医药上用作健胃剂、利尿剂。

可治疗消化不良、寒痰、积食、风湿病。

土沉香(Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg)是国家二级保护植物，是《濒危野生植物种国际公约》中的保护树种，它的经济价值高，是我国特有而珍贵的药用植物,常绿大乔木，高可达6—20m，胸径可达50—90cm，土沉香主根发达，幼树分枝为二叉状，花期4-5月，果熟期7-8月。

罗勒(Ocimum basilicum)唇形科罗勒属，别名兰香。

全株有丁香般的芳香，也有略带薄荷味，嫩茎叶可调制凉菜，油炸或作汤。

香茅(Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.)禾本科香茅属,因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。

可以治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。

抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤；赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段），是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。

嫩茎叶为制咖喱调香料的原料。

依兰香(Cananga odorata Hook.f.et Thoms.)番荔枝科依兰属,又名香水树，高10—20米，花期5—11月，花朵较大，长达8厘米，黄绿色，具有浓郁芳香气味，是珍贵的香料工业原材料，用它提炼而成的“依兰依兰”香料是当今世界上最名贵的天然高级香料和高级定香剂，所以人们称之为“世界香花冠军”、“天然的香水树”。

假鹰爪(Desmos chinensis Lour.)番荔枝科假鹰爪属,又名酒饼叶、酒饼藤、山指甲、一串珠、鸡爪凤等。

假鹰爪花美香浓，香气持久，一树花开，满园皆香。

可提取芳香油，供制造香精、化妆品、香皂用香精等之用，且鲜花出油率较高。

紫苏唇形科紫苏属,具有特异的芳香，原产中国。

主要用于药用、油用、香料、食用等方面，具有发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒等功效。

热带饮料作物咖啡（Coffea Spp.）茜草科咖啡属常绿灌木或小乔木，原产非洲。

花期2～4月，花白色，芳香。

果实为浆果，成熟期1～4月（中粒种）、9～11月（小粒种）。

为世界三大饮料之一，种子（咖啡豆）经烘炒磨碎后即成咖啡饮料，还可提取咖啡碱作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。

果皮和果肉可制酒精、醋，花可提炼香精，用作高级化妆品。

可可（Theobroma CaCao L.）梧桐科可可属常绿小乔木，原产南美洲的热带雨林下。

花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期4～5月、9～11月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即可可豆）30～50粒。

可可豆含40～50%的可可脂。

可可豆加工成可可粉和可可脂，主要用作饮料和制高级巧克力糖果、糕点和冰淇淋等食品，是登山运动员良好的营养品。

可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料。

冬青科冬青属常绿乔木，产地浙江以东及日本，我国海南、广东、广西亦有野生的。

用大叶冬青制成的茶，为名贵的苦丁茶，价值很高，被誉为“绿色黄金”。

苦丁茶具有降压、清热降火、解毒消炎、利尿强心、抗辐射、抗癌防癌等功能。

糯米香(Semnostachya menglaensis H. P. Tsui 爵床科巍山狭苞香料，原产我国云南。

糯米香是一种名贵的天然保健茶，含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。

可供调配香精，亦可作茶叶配料，其香气清雅、滋味醇正爽口，并具有独特的糯米清香口感，有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃之功效。

是理想的天然饮料。

可拉(Cola nitida Schott and Endl)梧桐科常绿乔木，原产热带西非。

果为骨突果呈五星状，内含7～10粒种子。

种子含2%的咖啡因和脂肪、蛋白质等，具有与茶、咖啡同样的刺激兴奋作用，可配制汽水、可拉酒和可拉巧克力，又是西非大众化的咀嚼物。

瓜拉那(Paullinia cupana Kunth)无患子科木质藤本植物，原产于巴西亚马孙河流域的热带森林，是亚马孙地区特有的典型的热带作物，是世界上重要的功能饮料植物之一，被广泛用于饮料、食品和制药工业。

肾茶Clerodendranthus spicatus（Thunb.）C.Y.Wu ex H.W.Li又名猫须草，为唇形科肾茶属多年生草本，由于其雄蕊酷似猫的胡须，故有此名。

猫须草清凉消炎，可做保健茶，对肾炎、尿路结石患者及上呼吸道炎症患者效果特别明显。

热带药用植物槟榔(Areca catechu L.)原产东南亚热带地区，常用药用植物。

为我国四大南药之一，槟榔全身是“宝”，种子、果皮、花、花苞均可入药药用主要用种子，药名为“榔玉”，含多种生物碱，主要为槟榔碱，是很好的收敛剂，有固齿杀菌、消化积食、去水肿，消脚气等功效益智(Alpinia oxyhylla)姜科山姜属草本药用植物，主产海南，原为野生资源。

益智是四大南药之一，有健脾胃、补心肾、安神等功用，主治肾虚、小便频繁、腹痛泄等症。

嫩果还可制成益智茶和凉果小叶地不容(Stephania succifera)别名“金不换”，防己科千金藤属藤本植物，原产我国海南。

小叶地不容及海南地不容“两兄弟”是同属植物，块根药用，可用于止痛及治疗肿瘤等症。

肉桂(Cinnamomum cassia)樟科樟属乔木，分布于云南、广西、广东、福建、海南；亚洲热带其他地区也有。

肉桂为药用植物，叶、小枝、碎皮或果是提取芳香油（桂油）的原料；桂皮（茎皮）是香味料，药用；桂枝亦作药用。

芦荟(Aloe vera var. chinensis)百合科芦荟属多年生肉质草本，原产我国海南及热带非洲。

芦荟是一种用途很广的药用植物，它具有很强的杀菌能力，并能促进血液循环和新陈代谢。

可用作健胃剂、腹泻剂，还可治胃病、醒酒、烧伤、刀伤和高血压、风湿病、皮肤粗糙等。

芦荟还是美容材料。

巴戟(Morinda offcinalis How)茜草科巴戟天属,花期4~5月，果期7~10月。

补肾阳，强筋骨，祛风湿。

用于阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。

四大南药之一。

草豆蔻(Alpinia katsumadai Hayata)姜科多年生草本植物,是一种传统中药，可以燥湿健脾，温胃止呕。

用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。

草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味.砂仁(Amomi Semen)姜科为多年生草本植物,砂仁是四大南药之一.可用用于脾胃湿阻气滞，脘腹胀闷，呕逆少食，苔腻；脾胃虚寒，呕吐腹泻；妊娠恶阻，胎动不安。

海南粗榧(Cephalotaxus hainanensis Li)为三尖杉科乔木，生于海拔700-1 200米山地雨林或季雨林，木材优良，三尖杉酯碱的含量及药用成分较高，对治疗白血病及淋巴肉瘤有一定疗效，目前破坏严重，资源日趋枯竭，处于濒危状态，在海南岛已列为禁伐树种。

热带蕨类植物井栏边草(Pteris multifida Poir. )凤尾蕨科常见植物，主要生于湿润荫蔽的环境，为钙质土指示植物。

具有清热解毒的功效，对肝炎、痢疾、肠炎等具有良好治疗效果。

水蕨(Ceratopteris thalictroides (L.) Brongn.) 国家二级保护植物，主要生于水边潮湿的泥沼地带，嫩叶可作野菜食用。

金毛狗蚌壳蕨科金毛狗属,为大型树状陆生蕨类，植株高l～3米，体形似树蕨，根状茎平卧、粗大，端部上翘，露出地面部分密被金黄色长茸毛，状似伏地的金毛狗头，故称金毛狗。

金毛狗植株上金黄色的茸毛，是良好的止血药，中药名为狗脊。

伤口流血处，粘上茸毛，立刻就能止住流血。

根状茎还有补肝肾、利尿等功效。

巢蕨(Neottopteris nidus )铁角蕨科巢蕨属,别名鸟巢蕨、山苏花，原产热带、亚热带地区。

叶辐射状环生于根状短茎周围，中空如鸟巢。

叶片密集，碧绿光亮，为著名的附生性观叶植物，常用以制作吊盆（篮）。

喜温暖阴湿环境，常成大丛附生在大树分枝上或石岩上大叶黑桫椤：在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物，与恐龙一样，同属“爬行动物”时代的两大标志。

但经过漫长的地质变迁，地球上的桫椤大都罹难，只有极少数在被称为“避难所”的地方才能追寻到它的踪影。

桫椤名列中国国家一类8种保护植物之首。

新西兰是桫椤产地之一，它也是新西兰的国树。

福建观音座莲(Angiopteris fokiensis)观音座莲科观音座莲属的蕨类植物,别名福建莲座蕨,植株高大，生长健壮，株形优美，为美丽、奇特的观赏蕨类。

适合于热带和亚热带地区荫棚及林下种植，也适宜种植于庭园中较阴湿处。

室内盆栽亦是观赏价值较高的观叶植物。

栎叶槲蕨：亦称骨碎补：植株高1米左右，附生石头上或树上，根状茎肥大，可作药用，主治肾虚腰痛、腰膝酸软、耳鸣耳聋、久泻久痢、跌仆闪扭、金创刀伤、骨折筋断等瓶尔小草：也叫一支箭，是一种只有一片叶子的小型蕨类植物。

又可作药用，具有清热解毒，消肿止痛的功效。

棕榈植物椰子(Cocos nucifera L.)棕榈科椰子属单子叶多年生常绿乔木，为重要的热带木本油料作物。

经济价值高，全身无废物，被称为“宝树”。

主要用椰肉榨油，嫩果可生吃，椰水为最好的天然饮料。

据不完全统计，椰子综合利用达360多种。

糖椰子(Borassus flabellifer L.)又称扇叶棕。

棕榈科常绿热带植物，原产斯里兰卡、印度、缅甸、非洲等地的干旱地区。

开花其肉穗花序的大量汁液可作椰花饮料或浓缩制糖。

果实椭圆形或卵形，是公园、植物园优良的热带景观树。

短穗鱼尾葵(Caryota mitis Lour.)别名桄榔、酒椰子。

棕榈科鱼尾葵属丛生小乔木，原产印度、马来半岛。

为美丽的庭园观赏植物。

茎的髓心含有淀粉，可食；幼花轴含多量糖汁，可煮为糖蜜或发酵蒸馏制酒。

鱼骨南椰(Arenga tremula)棕榈科丛生型，别名菲律宾桄榔、鱼骨葵。

主要用途：羽叶均匀、整齐，为优良的庭园树种，宜丛植，也可篱植。

红槟榔(Cyrtotachys lakka)棕榈科红椰子属,原产马来西亚,红槟榔树姿优美，叶柄与叶鞘猩红色，异常美丽.布迪椰子(Butia capitata (Mart.) Becc)棕榈科椰子属,原产地巴西，优美的株形是其主要的观赏特征,是理想的行道树及庭园树,而且它的果实还可提取果酱和果冻。