精心整理创业计划书
1.开业后迅速与大众点评、美团、微信及微博等网络平台进行合作。

在各大美食网站中露上一脸，参与加入饿了吗外送服务让新鲜的寿司外卖也能成为本店的一个小特色。

2.让员工在店外派发印有代金券的传单，让来往的行人成为我们的隐性消费客户群体。

然而凡是在店内食用的顾客亦可在消费后获得代金券，以供下次使用。

这样我们能更好的抓住回头客。

3．对产品进行组合降价销售，组合后的产品品均价格比单卖便宜3-5元。

让客户更为能够享受更为实际的优惠。

4. 当顾客在店内消费达到两百元时，可以免费办理会员卡一张，用以收揽长期顾客。

梦の樱预算
成本预算：
房租：74000（付三押一）
装修：35000（日式风格、含特色榻榻米包房、办公室及厨房等）
料理台、回转带等设备：37000（各类相关设备及桌椅板凳等）
工作服：2000
原料及食材进货：27000（新鲜的原料、油盐酱醋及酒水）
其他不可预见费： 5000元
每月总成本：84600元。

利润估算
每月利润=月营业额收入-月总成本
=120000-84600
=35400元
年利润=35400*12=424800元
即开业一年后可收回全部投资25万元并盈利17万余元。

梦の樱风险预估及规避
外部风险
随着中国加入WTO，国外大型餐饮餐厅进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。

餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代餐厅制
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