2012年第9期，总第303期
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这些测试可以只简单地进行筛选测试(如OECD 301快速生物降解能力测试和OECD 302固有生物降解性试验)，或者更复杂、更高级的分层模拟测试(如OECD 303A，污水处理模拟测试)。
要了解的是并不是所有物质都可以应用这几个指导方法的。
例如，那些微溶于水的物质、可挥发性物质或者吸附性物质，它们进行快速生物降解能力测试指导要应用ECHA指南关于化学品安全评估：R.7b 章中的内容，见http://guidance.echa.europa.eu/docs/ guidance_document/information_requirements_r7b_ en.pdf。
对于可挥发性物质，特别是大多数香精配料的测试方法见OECD 301C、301D、301F和310测试。
这些生物降解能力的标准为一些生态标签组织所接受。
还有其他类型的生物降解物质(如在欧盟的洗涤剂)就要通过快速或固有生物降解能力测试(即在OECD 301和OECD 310或OECD 302试验中，60%~70%可生物降解)。
目前，在化妆品方面还没有生物降解能力的法规定义。
香精行业要认定一个香精是否是“可降解香精”，要按以下方面进行考虑和判别：
1、香精中的配料要进行OECD 301实验检测其快速生物降解性能；
2、也应考虑到配料的固有生物降解性能；
3、实验结果是否符合OECD、GLP(良好实验室规范)，甚至QSAR(定量构效)模式；
4、判别混合物是“可生物降解”的，要考虑混合物中的配料有多少是达到可生物降解标准的，如60%、70%、90%，甚至100%。
标准生物降解测试是为单一物质而开发的，最终的生物降解率就通过CO2或O2的消耗量来计算。
因此对于象香精这样的混合物，不会提供其中各个成分的降解信息。
从技术角度来说，混合物的生物降解测试是非常困难的。
因此，出于种种原因，并不推荐对整个香精进行生物降解测试。
在此，对测试进行不一样的设计是非常必要的。
取代的方法是对香精进行的降解测试应该对其中每个香精配料分开进行生物降解测试，并把不同配料的测试结果按重量比进行相加。
这一对香精的生物降解能力和环境接受度的测试方法在IFRA IL 620及其附件1中进行讨论。
很少有对精油和天然提取物生物降解测试的数据，因为它们大多数是复杂的混合物。
不同的快速和固有生物降解性测试标准
测试OECD/ISO参数
快速生物降解性测试
DOC消减试验301A/ISO 7827DOC消减量
CO2产出试验301B/ISO 9439/OPPTS 835.3120CO2产量
改进的MITI试验301C耗氧量
密闭瓶法试验301D/ISO 10707耗氧量
改进的OECD筛选301E/ISO 7827DOC消减量
呼吸计量法试验301F/ISO 9408耗氧量
顶空测试310/ISO 14593CO2产量
固有生物降解性测试
不溶物生化需氧量试验ISO 10708耗氧量
改进的MITI试验II302C耗氧量
赞恩-惠伦斯试验302B/ISO CD9888/OPPTS 835.3200DOC消减量
S.C.A.S.试验302A/OPPTS 835.3210DOC消减量在密闭容
器中CO2的产量
(未完待续)卫生部公告2012年第15号
2012年8月17日，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，中华人民共和国卫生部新批准和增补一批食品添加剂，主要内容如下：
2012年第9期，总第303期
行业之窗
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10月份展会预告
2012中国冰淇淋冷冻食品产业展览会展会时间：2012年10月11日~13日
展会地点：上海国际展览中心
2012第十届中国国际肉类工业展览会 展会时间：2012年10月11日~13日
展会地点：中国国际展览中心
2012北京国际美容美发化妆品博览会(秋季) 展会时间：2012年10月17日~19日
展会地点：中国国际展览中心
2012第十五届中国(天津)冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会展会时间：2012年10月18日~20日
展会地点：天津国际展览中心
2012第二届中国(北京)国际食品油、调味品、食品配料及油脂机械与包装机械博览会展会时间：2012年10月23日~25日
展会地点：北京农业展览馆新馆
第八届中国食品博览会
展会时间：2012年10月26日~29日
展会地点：成都世纪城新国际会展中心
2012中国饮料行业高峰论坛论坛时间：2012年10月30日~31日
论坛地点：上海
1、5种食品添加剂新品种的使用范围和使用量、质量规格要求、检验方法：焦磷酸一氢三钠、氧化亚氮、乳糖酶、柠檬酸钙、右旋糖酐酶；
2、13种扩大使用范围及用量的食品添加剂：乳酸钙、二氧化碳、海藻酸丙二醇酯、辣椒油树脂、碳酸氢铵、碳酸氢钠、碳酸钠、甜菊糖苷、黄原胶、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠；
3、5种扩大使用范围及用量的食品用加工助
剂：白油(液体石蜡)、硫酸铜、硫酸锌、乙酸乙酯、聚甘油脂肪酸酯；
4、8种扩大使用范围及用量的食品营养强化剂：铁、牛磺酸、乳铁蛋白、维生素A 、维生素C 、维生素D 、维生素B 1、维生素B 2；
5、增补食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的质量规格要求；
6、增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源。
欧盟发布新的食品添加剂申请指南文件
7月18日，欧洲食品安全局食品添加剂和食品添加的营养物质来源专家小组共同发布一份新的食品添加剂申请指南文件，以替代2001年欧盟委员会发布的旧指南文件。
新的指南文件反应了近年来科学的进步和最新的风险评估原则的发展。
该文件引入了一个新的风险评估分级方法，可以有助于引导申请者合理地设计毒理学实验，并保
证所得出的结论是建立在对实验结果的科学评估之上，使消费者安全得到保证。
新的应用程序也根据动物福利的要求尽可能减少动物实验的数量。
毒理学需要包括对基因毒性、毒性、致癌性以及生殖毒性的评估。
此外，欧洲食品安全局的新暴露评估工具也将应用其中。