包汤圆作文
按照我们当地的习俗,每年正月初一的早上,每家每户都要吃汤圆。
听说这样预示着
家庭团团圆圆、吉祥美满。
今年正月初一的早晨,我早早的起了床,看见妈妈正在忙着包汤圆。
只见妈妈两三下
子就包好了一个汤圆,小小的汤圆,圆圆的、白白的,像一个个小雪球,好可爱哟!我也
想试着包一包。
我把小手洗干净,来到妈妈身边。
我学着妈妈包汤圆的样子,先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,接着我在小圆球的中间捏了一个窝,把它捏成小碗的样子,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。
可是我放
的馅太多了,怎么也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻
出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。
最后,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏
拢了,可是它成了一个“大花脸”。
我没泄气,又取了一团汤圆团重新做。
这次我汲取了
上次的教训,少放了一点馅进去,终于把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻地搓圆。
啊!
这一次终于大功告成了。
接着,两个、三个、个……看着这一个个,白白胖胖的汤圆,心
里有说不出的高兴。
汤圆包好了。
妈妈把汤圆煮下锅,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。
我吃着
这香喷喷的汤圆,甜在嘴里,美在心里。
包汤圆真快乐!
汤圆不是我的拿手戏,可是我外婆的看家本领,他的汤圆做的是一等一的好,那熟练
的手法,肯定是“久经沙场”。
那天外婆准备做汤圆当下午点心,我看见外婆一个人在那里忙活,我便凑上去帮忙。
我洗干净双手,和外婆说我也要包,外婆就答应我了。
我学着外婆的样子往手上涂了许多面粉,揉了一个面团,让外婆教我做。
“先把面团
揉圆,然后用大拇指,一边一点点按,一边一点点转,转得像一个坑一样,再将馅儿装进去,然后用大拇指和食指,慢慢转,把口封住,再捏出一个‘小角辫’就可以了。
”
我也学起来,我总共做了三个:第一个我按着外婆说的照做,不过没有捏“小辫”,
圆乎乎的。
第二个和第一个差不多,也是小汤圆。
第三个是我做得最差的一个。
我前面的
步骤是和外婆一样捏,可是最后装完馅儿后的“揉”,我一不小心用力过度,一捏,破了
一个口,我赶紧拿一块皮补上去,一捏,又破了一个口,我又开始救援,又补了一块皮,
最终,第三个汤圆,带着三个“补丁”,饱尝着痛苦地进了锅,不过出来的时候还是挺美
味的。
包汤圆真有趣!长大以后一定要学。
大年初一,我一直睡到十点过,才被老爸叫醒。
伸个大懒腰,我慢腾腾地穿衣,又慢
慢地洗脸、刷牙。
洗漱完毕后,我的肚子也开始“唱歌”了。
于是,我慢吞吞地走向厨房。
到了厨房门口,我眼睛一亮。
嘿,老爹老娘正在包汤圆呢!
只见老爸熟练地揪起一团面,搓圆、拍成饼状,老妈在面饼上放一小团芝麻馅,老爸
用面将馅裹起,搓圆。
一个白白胖胖的汤圆就诞生了。
我的手痒痒了。
所以,我从盆里抓出一大团面,预备开干。
“慢着!”老爸大喝一声,“你抓的面团太大了。
”说罢,从我手里夺过面团,掐去大半,又塞还给我。
“真是的,
一来就给个下马威。
”我边嘀咕边搓面团子。
搓好后,我用力一拍,“啪”的一声,面团
成饼了,我的手也被拍麻了。
老妈在我的面饼上倒了一小勺馅料,我信心十足地把它裹起来。
这时,我才发现由于
刚才拍面饼用力过猛,面饼完全粘在了我的手上,撕都撕不起来。
好不容易,把面饼连馅
裹成了花朵状,用力搓圆它。
搓啊搓,我觉得差不多了,低头一看,噢哦,我的汤圆漏了。
我只好“地方支援中央”,把两边的面往中间挤,结果一个四不像出来了,老妈一蔽眼,
看见我那四不像,骂道:“好你个小东西!浪费粮食,出去写作业去!”
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