酒窖设计要求
众所周知，酒窖设计的要求非常多。

酒窖设计不同于其他设计，酒窖设计对选址、温湿度、光度等都有严格的要求，目的是为了给葡萄酒提供最佳的储存场所。

一个完美的酒窖设计不但可以提升整个家的品位，还能在好友造访时有个提供好酒的场所。

1、选址
有人会问，我可以把酒窖建在家中任何一个地方吗？答案是肯定的。

虽然如此，但是酒窖设计不同的选址，最后涉及到的成本是不一样的。

所以说酒窖设计中选址也非常重要，有以下2点要求：
①酒窖选址应该远离热源、震动源。

②应当根据要储存的酒的数量来衡量酒窖的空间。

2、恒温
酒窖设计中温度是最重要的，酒窖要保持一个恒定的温度，大致在8-18摄氏度，如果
能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。

低于8摄氏度，葡萄酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。

高于20摄氏度，葡萄酒会快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。

温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害，故温度恒定是酒窖设计的关键。

3、恒湿
酒窖设计中湿度也是重中之重，一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间，湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。

湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，导致葡萄酒变质腐败。

4、通风
通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。

同时流畅的空气也是有利于软木塞的呼吸，更好的储存葡萄酒。

5、暗度
自然采光对于酒品储存很不利。

尤其是紫外线容易引起酒病的发生，自然光线还可能使酒液氧化过程加快，造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。

酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应该受到适当的控制。

6、远离震动
震动也容易造成酒品的早熟，导致酒品质下降，所以在酒窖设计时要远离铁道等震源。

以上介绍的酒窖设计的6点要求，在私人酒窖设计、别墅酒窖设计、会所酒窖设计以及酒庄酒窖设计中都适用。

当然运用到不同的酒窖设计中还会有其他的要求，但是以上酒窖设计6点要求是每一个酒窖设计都需要遵守的。