• 过于重视蛋白质的供给
• 4.膳食搭配问题
• 粗细搭配、酸碱搭配
• 5.零食选择问题
• 吃零食的时间、零食的品种选择
• 6.餐次安排问题
• 没有注重学前儿童的生理特点
.
膳食的酸碱平衡
•膳食的酸碱平衡是指含酸与含碱的食品搭配食用， 使人血的pH保持略偏碱性以维持人体健康长寿。
•酸性食物：米、面、肉类、鱼虾类、蛋类、贝类、花生、
次点心
.
二、学前儿童膳食中的常见问题
•1.奶类选择问题
阜阳奶粉事件
.
三鹿奶粉事件
二、学前儿童膳食中的常见问题
• 2.辅食添加问题
• 足月儿应于6个月龄后开始添加辅食，以满足其对能量和 营养素的需求。
• 逐步添加辅食：谷类、蔬菜、水果、动物性食物
.
二、学前儿童膳食中的常见问题
• 3.膳食结构问题
白糖等
•碱性食物：新鲜蔬菜、水果、豆类、奶类、食用菌类、海
藻类等。
.
谢谢观看~.Βιβλιοθήκη .学前儿童膳食特点
• ②膳食中优质蛋白比例较高
• 学前儿童膳食中优质蛋白应不低于蛋白质总量的50%。
• ③食物选择及烹饪方式易于消化
• 切碎煮烂，软硬适中，避免高温油炸，温度适中。
• ④食物的色香味形俱佳
• 色诱人，香味浓，味道好，形状可爱。
.
学前儿童膳食特点
⑤餐次多
• 哺乳期的孩子喂奶量应按需喂哺不提倡定时定量 • 大一点的孩子应增加进餐次数，三餐之外增加1~2餐或1~2
学前儿童的合理膳食
.
01学前儿童膳食特点及常见膳食问题
ONE
.
一、学前儿童膳食特点
• 膳食就是我们日常吃的饭和菜
.
学前儿童膳食特点
•①从奶类食物逐步过渡到接近成人膳食
•乳儿期（1岁以前）以乳类为主 •6个月以后乳类不能满足孩子的生长发育需要，所以开始添 加辅食
•添加辅食的原则：
每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠，循序渐进； 逐渐增加辅食种类；由半固体食物逐渐过渡到固体食物。