碳碳双键 —C≡C—碳碳三键
————
典型代表物的名称和结构简式
甲烷 乙烯 乙炔
CH4 CH2=CH2 CH≡CH
苯
类别
卤代烃醇烃醛 的源自 衍 生酯 物醚酮酚
代表物
名称
结构简式
一氯甲烷
CH3Cl
乙醇
C2H5OH
乙醛
CH3CHO
乙酸
CH3COOH
官能团
—X 卤原子 —OH 羟基 —CHO 醛基 —COOH 羧基
2、下列说法中不正确 的是：（ B ）
A、大多数有机物 难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有 机溶剂。 B、有机物的熔点低，受热易分解，都能燃烧。 C、绝大多数有机物是非电解质，不易导电。 D、有机物的化学反应比较复杂，一般较慢，且常伴有副 反应发生。
3.下列物质中按碳的骨架进行分类，其中
与其他三种属于不同类别的是 （ C ）
脂肪化合物
机 化
CH3CH2CH3 C2H5OH
脂环化合物
合
OH
物 环状化合物 芳香化合物
CH3
OH
杂环化合物
二、按官能团分类
按分子中含的官能团对化合物进行分类，有 相同官能团的化合物分为一类。
如：含羧基 -COOH的为羧酸，含卤素原子 的- X 的为 ，……
类别 烷烃 烯烃 炔烃
芳香 烃
官能团 ————
H2CO3 碳酸
结构简式：
有机物
无机物
结论： 有机物和无机物并无绝对的界限。
有机物跟无机物的转化实例
实例1：氰酸银跟氯化铵溶液反应产物加热(1828年) AgCNO+NH4Cl=AgCl +NH4CNO NH4CNO(氰酸铵)→(NH2)2CO(尿素)
实例2：炭跟氢气高温化合生成甲烷(1884年) 高温
CH4 烷烃 CH3Cl卤代烃CH3OH 醇
HCHO HCOOH
醛
羧酸
HCOOCH3
酯
7、写出官能团的名称对下列化合物进行分类
HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、
醛基
酯基
碳碳双键、羧基
醛
酯
HO－
羟基
－OH
酚
烯酸
－C2H5
芳香烃
－COOH
羧基 芳香酸
9.下列基团中：-CH3、-OH、-COOH、-C6H5,任
H
HCH
H
H
2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易
形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结
构单元。
C
CC
C CCC CCC C CCC C CCC
CC
四、有机物的主要性质特点
1、种类繁多。已发现和合成的化合物达到3000多万种
（无机物只有几十万种）。
2、物理性质方面：难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点
意取两种可组成的有机物有 （ C ）
A.3种
B.4种 C.5种 D.6种 因为碳酸HO-COOH是无机物
10、酚酞是中学化学中常用的酸碱指示剂，其结 构如下图所示，酚酞的分子式为
C20H14O4
11、根据有机物分子的结构简式，数出碳原 子个数、不饱和度Ω，确定分子式。
练习1：某有机物分子结构如图所示，回答问 题： 该有机物的分子式为 C17H12O6 。
A.丁烷 C.甲苯
B.乙烯 D.CH3CH2CH(CH3)2
4.下列说法正确的是（ A ）
A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类 C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相 同的化学性质
D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚 类
5.下列有机化合物中，有多个官能团：
A. CHO
B.
CH2OH
C.
OH
COOH
OCH3
D.
OH
CHCOOH E. CH2COOCH CH2
OH
CH2COOCH CH2
（1）可以看作醇类的是（填编号，下同）B、D 。 （2）可以看作酚类的是 A、。B、C （3）可以看作羧酸类的是 B、。C、D （4）可以看作酯类的是 E 。
6、指出下列各物质所属的类别
1、定义：含有碳元素的化合物为有机物。
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN） 及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、 金属碳化物等以外的其它含碳化合物。
2、组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
其他元素
二、无机物与有机物的关系 尿素和碳酸
分子式：CO(NH2)2 尿素
低，水溶液不导电。（大多是非电解质、固态是分子晶体）
3、易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解
会生成碳、氢等物质。
4、反应复杂、副反应多。（共价化合物，涉及到共价
键断裂和形成）。
有机物的以上性质特点与其 结构密切相关。
？
五、有机化合物的分类
一、按分子碳架分类
1．链状化合物
化合物中碳原子连成链状，称为链状化 合物（或开链化合物），最初这类化合物是
C+2H2→CH4
实例3：电石制乙炔 高温 CaO+3C=CaC2+CO
CaC2+2H2O → Ca(OH)2+C2H2
现代工业生产中已能用多种反应将无机物转化为 有机物。无机物与有机物没有明显界限。
三、有机物中碳原子成键特征
1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成
4个共价键；
H ：CH.... ：H
1、什么是有机化学？
研究有机物的组成、结构、 性质、制备方法与应用的科学 叫有机化学。
思考讨论
1、什么是有机物？其组成元素有哪些？ 2、有机物与无机物是否为毫无关系的两类物质？ 3、有机物种类繁多的原因何在？ 4、有机物有哪些特点？这些特点与什么密切相关？ 5、有机物怎样分类？
一、什么叫有机物？
从动物脂肪中获得，又称为脂肪化合物。
例如：
2．碳环化合物 1） 脂环（族）化合物
2） 芳香（族）化合物
化合物中含有苯环，它们的结构和性质与脂
环族化合物不同，有芳香性，故称为芳香 族化合物。
3）．杂环化合物
组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子，
这类化合物称为杂环化合物
有机化合物分类
有 链状化合物
Ω=12
12. 1molX能与足量碳酸氢钠溶液反应放出
44.8LCO2（标准状况），则X的分子式为（ ）
D
A.C5H10O4
B.C4H8O4
C.C3H6O4
D.C2H2O4
因为只有 D项中有机物的不饱和度为2， 一个分子中有机会有两个羧基。其他项有机 物的不饱和度为1，一个分子中最多只有1个 羧基。
乙酸乙酯 CH3COOC2H5
甲醚 丙酮 苯酚
CH3OCH3 O
CH3 C CH3 OH
—COOR 酯基
C O C 醚基
O C
羰基
—OH 酚羟基
3.根据来源分：天然有机物、合成有机物
4.根据分子大小分：
小分子、高分子化合物
课堂练习1
1、下列物质中属于有机物的是：（ B 、C ）
A、二氧化碳 B、尿素 C、蔗糖 D、碳酸氢铵