本草养生食品有限责任公司创业计划书页脚内容12016年8月目录一、企业概况••41、公司简介••42、公司宗旨••43、经营目标••44、品牌口号••45、团队管理••4二、发展背景••5三、市场分析••6四、核心技术••71、葛根麻花••72、杜鹃葛根饼••93、养生花茶••104、杜鹃花系列产品••13页脚内容2五、产品种类••16六、营宣渠道••161、O2O营销模式••172、产品宣传••17七、投资盈利••181、资金需求••182、投资收益预算••18八、风险分析••181、存在的风险••182、风险对策••20九、附件资料••23附件1：本草养生食品有限公司问卷调查••23附件2：本草养生食品有限公司问卷调查结果分析••25页脚内容3页脚内容4一、企业概况1、公司简介:本草养生食品有限公司是在中医药崛起的大背景下成立的，公司总部坐落于美丽的春城云南昆明，而后在红色革命故乡----井冈山，开辟了市场。
时途盛世、可谓尽得天时地利，本草人以市场为导向，以创新为动力，不断提升管理水平及产品质量，本草养生食品有限公司以引领养生食品行业潮流，缔造中国养生健康品牌为愿景，以发展养生食品，打造健康身体为宗旨，公司旗下下设葛根麻花、杜鹃葛根饼、养生花茶、杜鹃花等系列产品，公司一直秉持崇德、激情创新为核心价值观。
公司是一个新生公司，注重对员工的培训，鼓励员工与公司共同成长，建立一支优秀年轻有活力的管理团队。
2、公司宗旨：发展养生食品，打造健康体质。
3、经营目标:利用当地特色植物资源打造成最受欢迎的养身食品品牌，丰富当地旅游文化产品，传承中医药经典文化，促进井冈山经济增长。
4、品牌口号:井冈红色游，本草来一口5、团队管理：本公司建立了现代管理体系，具有专业院校毕业的高级管理人才组成的管理团队。
公司下设市场部、财务部、采购部、产品研发部、营销宣传部、行政页脚内容5部、总经理办公室等职能管理机构。
公司拥有一批专业高效的团队，专业大学毕业的各类人才14人，在人才决定全才的未来，我们将继续走人才兴企的路线，为打造中国第一养生品牌而努力，带动井冈山经济发展，传承中医药文化。
二、发展背景本公司的建立基于政府政策、资金、技术人员等的支持。
第一，据国务院《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》中表示要加大对中医药事业的投入，并建设现代中药工业和商业体系，加强中药产业发展的统筹规划，制定有利于中药产业发展的优惠政策。
第二，随着时代的发展，当今社会人们越来越注重养生，形成了一定的养生理念。
中医药养生倍受人们的青睐，中医养生文化源远流长，并在历代医家的实践与总结中不断丰富，影响着一代又一代的中国人。
中医认为，人与自然是统一的整体，故中医养生文化以达“和”为精魂，另外，中医养生文化以“灌其根、培其本、善其后”为核心理念。
饮食养生、药食同源、合理的膳食结构，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，以提高生活质量、延年益寿。
第三，井冈山具备气候凉爽、山多地少、植被繁茂、雨量丰沛的特点，为中草药在井冈山勃发展奠定了坚定的基础。
而石斛、葛根、杜鹃花、莲子等药用价值极高的中草药也能够很好地在井冈山生长，再依托井冈山的红色革命之乡为背景，在政府政策支持，红色旅游业的大力发展下，井冈山中草药将有很可观的发展前景，能够让井冈山的经济得到很大发展。
第四，我公司拥有一定资金的支持和一批专业院校毕业的各类人才，从产品采购、研发、核心技术到团队管理上都有系统的体系。
页脚内容6三、市场分析SWOT分析法:页脚内容7四、核心技术——加工技术及效用（一）葛根麻花：材料：葛根粉、高筋粉、面包粉等做法：1、将白糖粉、奶粉、丙酸钙、面包改良剂、吉士粉、鸡蛋、奶油、水全部放入搅拌桶中慢速搅拌均匀；2、将高筋粉、面包粉、葛根粉加入酵母搅拌均匀，过筛后倒入搅拌桶；页脚内容83、加入食盐搅拌成筋性面团；4、将面团取出放在操作台上，盖上保鲜膜，醒发10-15分钟；5、将醒发好的面团分割成50克的小剂子，搓成长条拧成麻花；6、烤盘上刷层油，将搓好的麻花放入，再放入醒发箱中，温度30度左右，湿度20度左右醒发35-40分钟，发到搓好麻花的一倍半大；7、将发好的麻花放入160-170度的油锅中，炸至成深棕色捞出沥干油份即可。
葛根的功效与作用葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经。
长期服用有扩张血管、解肌发表、降糖降脂、益智作用、升举阳气，止渴止泻、祛脂降压、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰的功效。
葛根的营养价值：其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等；还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
对女性的保健作用：1、调节内分泌效果页脚内容9食用葛根粉后出现了以下变化：（1）原先的黄褐斑减褪、消失。
（2）排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。
（3）青春痘明显消退，葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
2、修护肌肤的效果：食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
3、对降血糖、降血压血脂有功效。
（二）杜鹃葛根饼：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料：页脚内容10制作方法：1、把材料混合，搓成团，再平均分成等分，和成油酥面团；2、用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来（不要让油酥面逃出来），包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成12颗剂子；3、每个剂子裹入花馅，按扁，烤箱预热，上下火170℃10分钟后，刷一层蛋液，撒几粒芝麻，继续烤15分钟。
功效：祛湿调血杜鹃花性甘微苦、平、清香，在医学上有一定的药用价值，去风湿，调经和血，安神去燥，民间常用此花和猪蹄同煲，可治女性白带赤下，长期饮用有美白和祛斑之功效。
（三）养生花茶：养生花茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。
核心材料1、莲子芯莲子芯性寒、味苦、无毒，具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效。
页脚内容11功效：（1）莲子芯防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；（2）莲子芯滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；（3）莲子芯强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；（4）莲子芯降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；莲子芯用于温热病高热神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症。
本品苦有清心泻火之功，故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、有较好疗效。
制作工序：（1）用小刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。
(2)按掰开壳，露出莲子。
(3）用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。
(4）拔出莲子心。
(5)用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。
页脚内容12(6)密封，放置在阴凉干燥处。
主打花茶：1、清火茶配方：莲子芯3克、甘草3片、金银花1克功效：除烦安神，清心火。
2、助眠茶配方：莲子芯3克、迷迭香3克、洋甘菊8朵功效：清心安神，提高记忆力，缓解失眠。
3、益肾养精茶配方：莲子芯3克、枸杞子8粒、黄芪3片功效：除火生津、益肾养精。
2、石斛石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。
益胃生津，滋阴清热。
用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
（1）采收：每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。
（2）加工：因品种和商品药材不同，有木同加工方法，以下介绍两种方法：页脚内容13将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫1~2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2~3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。
主打花茶：石斛茶配方：石斛15克、麦冬10克、绿茶叶5克。
功效：养阴清热，生津利咽杜鹃花茶（详情请见杜鹃花系列产品）（三）杜鹃花系列产品：1、杜鹃花主要功效:（1）食用价值味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；能降血脂、降胆固醇、消炎、滋润养颜、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调。
具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。
（2）药用价值页脚内容14杜鹃花：酸、甘，温。
活血，调经，祛风湿。
用于月经不调，崩漏，风湿痛，吐血，衄血。
肠风下血，闭经2、杜鹃花主要产品制作方法：（1）杜鹃花茶配方：杜鹃花3克，辛夷花2克，红玫瑰花3克，茉莉花3克。
功效：可养颜活血，通鼻、能降血脂、降胆固醇、长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；调经、祛风湿、治月经不调。
（1）杜鹃蜜饯工艺流程：鲜杜鹃花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖、蜂蜜拌合→包装→成品。
制作方法：选料：以新鲜的杜鹃花为最好，除净花蒂、花蕊、枝干和其它杂质。
揉挤：鲜玫瑰除净杂质后，用手工揉搓挤压，除去花汁苦水后晾干（不宜晒干）。
蜜制：晾干后的杜鹃花与川白糖、蜂蜜拌合均匀后，盛入缸潭等容器中，再撒上一层白糖，蜜制一天在放入蒸笼用井冈山地区优质泉水蒸制一小时，蒸制后拿出晾干包装即为成品。
质量标准：规格：制品见杜鹃花花瓣，入蜜饱满，不硬结，不流水。
页脚内容15色泽：红色，油亮半透明组织：有弹性，无杂质。
口味：有浓郁的香甜味，天然芳香，无异味。
包装:袋装（真空）（2）杜鹃蜜酿工艺流程：鲜杜鹃花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖、蜂蜜拌合→包装→成品制作方法：选料：以新鲜的杜鹃花为最好，除净花蒂、花蕊、枝干和其它杂质，选优质葛根磨制成粉备用。
揉挤：鲜杜鹃花除净杂质后，用手工揉搓挤压，除去花汁苦水后晾干（不宜晒干）。
绞碎:晾干的鲜杜鹃花用机器绞碎待用。
捣压：把花瓣或花瓣碎末，拌上糖，人工捣压，杜鹃花被捣碾出汁来，最后成泥状。
加蜜加葛根粉:加入适当的井冈山特色蜂蜜和葛根粉拌匀。
装瓶:拌匀后即可装瓶。
要点之一是压实，排除空气；要点之二装半瓶，或三分之二瓶，留有发酵膨胀的空间；要点之三是在压实后在表层花泥上面，再淋一层蜂蜜，用以隔离空气。