家常焖面的做法
•菜品口味：咸鲜
•主要工艺：焖
•所需时间：半小时
•制作难度：普通
•所用厨具：煮锅
食材明细
•猪肉300克
•土豆1颗
•豆角250克
•面条750克
•油适量
•花椒适量
•干辣椒适量
•大料适量
•葱适量
•姜适量
•蒜适量
•酱油适量
•醋适量
•高汤适量
•盐适量
有一种美食，里边有面、菜、肉，可是没有多余的汤汁，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。

入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条、，在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，他就是——地地道道的巴盟焖面。

• 1
将葱、姜、蒜切碎备用。

• 2
土豆切短条，尽量切的均匀些，否则在煮制的过程中小块的土豆会化掉。

• 3
豆角洗净后，斜切成较粗的丝。

斜切面的面积较大，可以更好的入味。

也可以用剪刀将豆角从中间剪开。

• 4
肉肉切片，我喜欢把肥瘦分开来切，这样方便我把不吃的肥肉夹给老公。

其实最好用五花肉来做，肥瘦相间，才更有味道呢。