餐饮空间设计案例分析(一)
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用餐区的设计,由木、藤、金属等多种元素混搭而成, 壁灯柔和的黄光映在质感粗糙的石墙上,为空间背景平添 浪漫情怀,注入艺术美感。
Pentolina餐厅,从外至内, 从整体风格到细节配搭, 都体现着古典意大利的设 计之美,也勾起了人们对 昔日罗马的联想与怀念。
餐厅内选用的水磨 石地面,也与复古 的主题相呼应。 除了整体风格,餐 厅的多处细节也呈 现着经典的意式品 味,优雅、精致, 浪漫,充满灵气与 艺术感。
踏着温润台阶就来到二楼,私密性陡然上升,这不单得益于包间的“腹内有乾坤”,也有位置的抬升在味觉上的 呼应关照,“虾”在舌尖的滋味的更上一层楼。
餐厅的包间别致而私密,充满想象力的达利的画像,卓尔不群,让空间在现实与梦境之间游移,优雅而高级的品 味,既是现实又超越现实。
餐厅大小包间设计
案例二
设计灵感: 来自亚洲的茂密丛林
餐饮空间设计 案例分析
目录
案例一 “虾胡闹” 主题餐厅设计
案例二
丛林主题风格Manami 餐厅设计
案例三 墨尔本Pentolina餐厅
案例四 稻菊餐厅香港四季酒
店分店
案例一
项目名称:虾胡闹 项目面积:498㎡ 项目地址:深圳南山区 恒裕滨期二期 项目用材:水磨石、金 属、水泥、皮革等 项目摄影:江南 设计公司:深圳市艺鼎 装饰设计有限公司
案例四
梁志天作品
稻菊餐厅香港四季酒店分店
“稻菊”是日本知名的百年天妇罗料 理店,设于香港四季酒店的分店,期 盼以艺术性空间氛围,呼应日式料理 对饮食艺术的执着。设计师考量四季 酒店与其位处的中环区多是商务人士 聚集地区,本案设计参酌三百多年前 的江户文化,以当时鼎盛贸易所形成 的多元文化为蓝本,呼应国际商旅的 宏观视野。同时,本案希望能跳脱传 统日式料理餐厅偏爱古典和风的设计 窠臼,采用现代摩登铺陈空间个性, 提供商旅人士一处写意的用餐环境。
以罗马文化为灵感,Pentolina餐厅参考 了经典意式餐吧和罗马旧建筑的设计,采用 复古风格,配搭气质古典的家具与配饰,打 造出一个优雅且富有历史底蕴的餐饮空间。 走入餐厅,手铺的灰色混凝土背景十分引人 注目,这让人联想到了古代罗马巷道中的石 墙。双曲面吧台与高脚凳,也是餐厅的复古 特色之一,酒吧区域以酒红与粉红为主色, 既与餐厅外观的配色呼应,也在深型就映入眼帘,大鲸鱼从海平面 一跃而起,珊瑚和小鱼惊得四处逃 窜,人置身其中,宛如遨游在广阔 的海洋中,给人震撼感的同时又赋 予空间自在悠然的气度。
环视左右,水磨石地面延伸到墙 面,轻奢感呼之欲出;转化自logo 的椅子呼应门头造型;从墙面装饰 画、到皮革沙发、到几何形水泥灯、 到精巧小装饰物,事无巨细全和 logo调性保持高度统一。
“虾胡闹” 主题餐厅设计
本案「虾胡闹」是一个以 澳洲淡水小青龙为主打的特 色餐饮品牌,它以高品质的 食材、多样的料理方式、独 特的口味和中高端品质,吸 引了大批爱虾粉丝的喜好。 虾胡闹餐厅视觉焦点:鲸鱼
∇ 源于logo的三角形元素
本案餐厅位于深圳南山区,其品牌VI就是空间设计灵感来源。设计师从“虾胡 闹”的LOGO中创意地提取出“虾盔甲”的三角元素;
将三角形进行镜像、重叠、组合,以新潮材质和现代手法打造出一个简约、高 级、优雅,且与当地建筑风格形成鲜明对比的餐厅。
虾胡闹餐厅像一只 “大龙虾”,分为一二 层,拆分自logo 的元 素应用贯穿整个空间。
如夺人眼球的门头 造型,神似虾的那两只 充满力量而张扬大鳌, 5个大梯形落地玻璃连 通餐厅内外,让顾客与 风景巧妙互动。
丛林主题风格Manami餐厅设计
案例三
复古设计 唤起昔日罗马情怀
墨尔本Pentolina餐厅
位于墨尔本小柯 林斯街的Pentolina 餐厅,是一家设计典 雅,极具意大利风情 的复古餐馆。深红色 的招牌与外观,蕴含 着热情与感染力,半 落地玻璃窗,剔透而 精美,Pentolina餐 厅,哪怕只是不经意 的一瞥,也是让人过 目难忘。
为突显餐厅高雅的氛围,把一排衡温酒柜化成走廊的墙身, 在精心的灯效设置下,珍贵的藏酒就好像别致的艺术品,让客 人可一路欣赏美酒一路选取心头好。
配合这间百年天妇罗专门店的传统风味,以啡、黑和金色作 为这间餐厅的主色调。搭配精心布置的艺术品、充满戏剧感的 灯光效果及线条明快的家具,令充满现代感的空间溢出无限禅 意.