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第七章 服装商品企划(1)讲解
2.机织外套
(1)分析。
这里的秋冬季梭织外套主要是指夹克、棉袄、羽绒服等 外穿类上衣。
售罄率超过70%的只占了31%,虽略高25%的平均水平,
售罄率低于30%的却占了54%,几乎是所有类别在此指标中表现
最差的。再看其每款订货件数为378/13=29件/款,而平均每款 销售件数却只有11件,可以看得出本系列属于低效率产品线。
表 某淑女类品牌2010年春夏季商品上市计划
该表传达出以下几个信息:
节假日都是销售高峰,新品上市通常放在换季 及节后。特别是根据最新的国家法定节假日条 例,几乎每个月都有长短不一的假期。
该品牌店铺应该不是面积很大,业务规模也不 很大,一个季节(6个月周期)上200余新款以 现在的时装行业标准而言不属于大规模。款量 不大还与是否走潮流路线及库存规模相关。
上市的新品销售周期预计多久?这会决定接下来 一批新货应该何时上、上多少。这主要有具体的 品牌定位来决定,例如走流行时尚路线的销售周 期要短;以卖品质为主的,款式变化不大的品牌 则销售周期相对较长;运动休闲品通常销售周期 相对较长;男装一般比女装销售周期长等。
其次要看气候,服装销售周期一般不宜跨过两个 月,否则可能已适应不了届时的气候状况。
雅莹2012冬装订货参照标准
面积区间 系列区间 SKU量区 店铺成列量 饰品量
间
(含饰品)
90-
10个-14 120-170 270-360 60-90
120M2 个
120-150 12个-16 150-190 350-440 100-
M2
个
130
150- 15个-18 180-220 420-560 130-
(2)新季产品开发方向。一般来说,外套在 秋冬季仍然属于重点类别,应当成为创造业 绩的重要产品大类。特别是棉袄、羽绒服这 类厚类外套,几乎是冬天的必备款,并且是 单价较高容易提高客单价及贡献更多毛利率 的类别。
商品上市计划
销售周期
各类商品上市的款式数量 及相对占比
基本款占比
必备款占比
售价范围
商品上市计划表
上市时间
销售周期
“销售周期”代表了每一批商品的销售时间段。销 售时间段通常是根据气候变化及服装产品销售周期 来定的。现在以卖流行时尚为主的服装产品销售周 期越来越短,新品更换率越来越高。以往是每一个 月上次新货,现在很多品牌已是每两周甚至每一周 上次新货。运动休闲类服装产品因相对受时尚流行 因素较小,因此销售周期相对会长些。
本季要看准具体产品,加深订货深度,以免出现有 市场需求的货品很快卖光;没有需求的成为库存。
适当调整价格结构(而非调整定价),增加一些相 对中等价位的产品,减少高价位产品,使本类别成为 销售的中间力量。本季度要力争提升毛衣的毛利贡献 度。假设本季度产品价格带在500~1000元/件,增加 500~600元间的价格带,减少900~1000元间的价格带。
(11)库存现状
原则上,库存量超出合理指标时,应当考虑适当 减少新开发产品数量,否则就有影响现金流风险。 要计算目前库存可销售款量及件数有多少。切记, 可销售款量是指首先适合当时销售季节,其次未 断码(否则应当直接送特卖场销售),且有一定 的库存量,最后要设置合理的销售折扣。所谓合 理的销售折扣,一是指因为库存货品,故折扣要 足够吸引人;但又因为是和新品一起销售,折扣 与新品价格或者折扣差异不能太大,否则可能会 导致新品滞销。
但总平均出货折扣只有50%,极大多数产品 是5折销售的,低于平均70%的水平,说明本 类产品主要靠打折出售。有可能是对消费者 而言该产品线原价高于其表现的价值感而导 致的。根据其销售数据可以推算其零售标价 在800元左右(标价销售额/销售件数,下 同),如非知名品牌,该价格可能偏高。
新季订货方向。无论从季节需求还是产品销售状况 来看,应当把毛衣作为重点类别订货。
时尚度。本品牌的时尚度属于紧跟流行时尚,还是以设 计师品牌为导向定位;是属于运动休闲,还是流行时尚 等。通常来说,卖流行时尚的款量要求比运动时尚的更 高。
(6)店铺数量及分布区域
店铺数量也决定了产品线规模,而分布区域 则决定了产品的多样性。我国幅员辽阔,南 北方无论是气候还是文化差异都很大,因此 产品线的厚薄、设计风格、尺寸及上市日期 都有一定的差异。因此,设定产品线范围的 大小还要了解目前品牌店铺的分布情况。
买手理解该表格时,还要同时了解每个上市日 的气候变化,确保上市新品适应天气需要。
1.3产品开发量与需求量的关系
设计师提供的款量应当大于买手实际需求的 量,该比例至少应当控制在1.5:1,例如买 手实际需求的是100款,设计部应该至少提 供150~200款左右的样品。
第二节 商品细分
细分表包括按: 产品线类别、 上下装配比、 款式、 面料、 颜色、 尺寸等要素对产品规划做细分。
(7)最大店铺面积及店铺平均面积
这是一个硬性指标。如果不考虑周到,可能 会导致一些大店空荡荡的连出样的货品都不 够。特别是有旗舰店的品牌,有必要首先保 证有足够的货品充满店铺空间。要了解本品 牌的平均每平方米陈列容量及基本陈列原则, 以此推算出要满足本公司最大店铺面积所需 要陈列的基本容量及平均店铺面积所需要的 基本陈列容量。店铺的货品数量要是可能满 足这一最基本的需周期也是重要的参考指 标。现在大多数女装品牌都可以做到1~3周 推出新品,运动休闲和男装相对慢些,大概 4~8周。而推出的频率,也将影响最后的产 品规划。通常而言,频率越高,销售周期越 短,款量需求量越大。
(13)货品更新率
货品更新率是指每次上新品,需要替换百分之多少的旧品。一 般来说,由于售卖空间是有限的,所以要上多少新款,就需要 替换掉大致相同的旧款。这就意味着一定数量的款式必须通过 销售或者下架的方式尽快离开卖场,这样新品才有空间出样。 不同的品牌有不同的方法处理货品更新问题。有的品牌是将销 售不佳的产品先下架送进仓库,待最后季末一起拿出来打折, 这样做的好处是以免顾客看到品牌总在不断打折从而影响品牌 形象,但劣势是容易积压库存,影响现金流周转;也有的品牌 则是货品上柜2~4周内未有周转就立刻打折,其好处是加快货 品周转率从而提升现金周转率,但劣势是容易影响品牌形象, 给人留下总是在打折的印象,从而造成“不打折不购买”的消 费心理。
“%”
“%”则代表了每个上市周期的款量占本季 节总款量的百分比。此百分比具有指导意义,
在一个季节里,什么时间段推出的新品数量 应该占整季最大比重,什么时间段推出的新 品数量应该占小比重等。一般来说,换季初 期,新品数量不会太大,因为还有很多上季 货品在打折销售;通常到第二或者第三批新 品上市时,新品比重会逐渐加到最大;而随 着季末的临近,新款数量又开始逐渐减少。
平均售罄率37%也属于末位排名的位置。
总平均出货折扣只有56%,低于平均70%的水平,说明本
类产品及时靠打折出售销售状况也很差。
总体而言,本类产品销售状况属于“较差”类的。应当和
设计部、销售部同事共同探讨原因。比如是设计问题(款式不
吸引人、过于普通没有卖点、不适合当即例如面料片波不够保
暖等),还是定价较高,或者是两者都有的原因。
第七章 服装商品企划
商品企划是在订货会前对本季的订货做出框架性的指导。
如果商品企划是建立骨架,订货会则是填入具体需要的每 件商品。
本章核心内容
1
商品上市计划
2
商品细分计划
3
销售预算
2
本章核心内容
4
采购预算
5
采购预算细分
6
案例
2
第一节 商品上市计划
1.1商品上市计划的内容
特色款占比
上市时间
时尚款占比
200M2 个
170
200M2 23个以 300SKU ≥560 上
≥160
(8)差异化销售需求
即使是同一品牌,在不同的销售点也会有具 体不同的产品线需求。比如,顾客采购力相 对较弱的销售点,则需要尽可能多地配合价 格相对低的产品;客流量较少的销售点,则 需要尽可能多地配合价格较高的产品以提高 客单价等。在这种情况下,产品线要能够照 顾一定范围的客群。
通常新品上市2~3周内,插入一些快速反应款, 作为新款补充,使店面看上去总是新品不断。
春节前1月中差不多是上春季新品的时候。但款 式数量不必多,10余款只是点缀下店铺证明春 季品开始上市,换季开始。
3月和5月是新款上市最多的月份。原因是3月基 本为开春的时间,应该尽可能让店铺有焕然一 新的感觉,这与第一批上市货品主要以点缀及 换季的目的有所不同。5月则为夏季销售的开始。
1.2商品上市计划需要考虑的因素
(1)季节与气候。主要是换季的那个时间点 要把握好——因为这个时间点是一个季的开 端。一旦第一批货品上市晚了,会严重影响 后面的货品上市日期从而影响整季销售。现 在国内基本上春季的服装在1月初或者1月中 就上市了;秋季则在8月初或者8月中开始。
(2)销售周期。
一般为20天,或更短。
款式数量需求
“款式数量需求”是指在此销售时间段需要 上市的新款款式数量。一般来说,销售周期 的开始也是新款需要抵达店铺的日期。
补充新款
“补充新款”是指在本销售周期内,根据具 体的节假日,或者公司具体的市场推广计划, 或者特别的市场需求,在期间需要补充的新 款数量。通常来说,这部分“补充款”是 “快速反应款”,是为了快速捕捉到市场的 需求然后以非常规工作流程及时间表来开发 一系列新产品以最快的速度上市。“补充款” 也可以是一系列针对某个节假日或者配合公 司市场推广计划的产品线,例如针对“春 节”、“情人节”或者“圣诞节”的相关设 计系列。
(9)品牌战略方向调整
本品牌在本年度或者季节是否有任何战略性 方向的调整,这也会关乎整个产品线的定位 与开发。作为买手,要时刻关心公司战略发 展方向的规划。企业管理层也需要将买手纳 入信息沟通的目标群里。